Minum Kopi Terkait dengan Umur Panjang

Minum secangkir kopi setiap hari — atau bahkan beberapa cangkir — tidak akan membahayakan kesehatan Anda, dan bahkan dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung, sebuah studi baru di New England Journal of Medicine menyarankan.

Hubungan antara minum kopi dan kesehatan telah menjadi topik hangat dalam beberapa tahun terakhir, tetapi penelitian menunjukkan hasil yang beragam. Beberapa penelitian telah mengaitkan konsumsi kopi dengan kesehatan yang lebih baik dan risiko kematian dini yang lebih rendah, sementara penelitian lain menunjukkan bahwa kopi — atau lebih tepatnya kafein — dapat menyebabkan penyakit jantung melalui efek negatif pada tekanan darah, kolesterol, dan detak jantung.

Studi baru sejauh ini adalah yang terbesar dari jenisnya hingga saat ini. Sebagai bagian dari proyek bersama dengan AARP, para peneliti dari National Institutes of Health mengikuti lebih dari 400.000 pria dan wanita sehat berusia antara 50 dan 71 hingga 13 tahun, di mana 13% peserta meninggal.

Secara keseluruhan, peminum kopi lebih kecil kemungkinannya dibandingkan rekan-rekan mereka untuk meninggal selama penelitian, dan semakin banyak kopi yang mereka minum, semakin rendah kecenderungan risiko kematian mereka. Dibandingkan dengan orang yang tidak minum kopi sama sekali, pria dan wanita yang minum enam cangkir atau lebih per hari masing-masing 10% dan 15% lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal selama penelitian.

Tautan terkait:

Pola ini berlaku ketika para peneliti mengelompokkan data berdasarkan penyebab kematian tertentu, termasuk penyakit jantung, penyakit paru-paru, pneumonia, stroke, diabetes, infeksi, dan bahkan cedera dan kecelakaan. Kanker adalah satu-satunya penyebab utama kematian yang tidak terkait dengan konsumsi kopi.

'Ada beberapa kekhawatiran bahwa kopi dapat meningkatkan risiko kematian, dan ini memberikan jaminan terhadap kekhawatiran tersebut,' kata Neal D. Freedman, Ph.D., penulis utama studi dan peneliti di divisi epidemiologi dan genetika kanker di National Cancer Institute, di Rockville, Md.

Bahkan konsumsi kopi dalam jumlah sedang dikaitkan dengan lebih baik peluang bertahan hidup. Minum satu cangkir per hari — yang jauh lebih umum daripada kebiasaan enam cangkir sehari — dikaitkan dengan risiko kematian 6% lebih rendah pada pria dan risiko 5% lebih rendah pada wanita.

Meskipun pengurangan risiko ini mungkin tampak sederhana, mereka dapat memiliki implikasi yang berpotensi dramatis bagi kesehatan masyarakat jika tersebar di puluhan juta peminum kopi di Amerika Serikat, kata Susan Fisher, Ph.D., ketua komunitas dan pengobatan pencegahan di University of Rochester Medical Center, di Rochester, NY

'Bahkan penurunan kecil, jika Anda berbicara tentang hal yang terjadi di mana-mana di seluruh populasi manusia, dapat berarti banyak, banyak nyawa diselamatkan,' Fisher berkata.

Namun, temuan ini tidak hanya mengatakan bahwa minum kopi secara langsung menurunkan risiko penyakit kronis. Seperti kebanyakan penelitian sebelumnya tentang kopi, penelitian ini didasarkan pada data survei — dalam hal ini, satu kuesioner yang didistribusikan pada pertengahan 1990-an — yang mungkin memberikan gambaran yang tidak lengkap tentang kesehatan dan gaya hidup partisipan secara keseluruhan.

Meskipun para peneliti memperhitungkan berbagai faktor pelengkap, termasuk pola makan dan olahraga, merokok, konsumsi alkohol, indeks massa tubuh, dan status perkawinan, ada kemungkinan bahwa orang yang minum kopi berbeda dari penduduk lainnya di cara-cara yang belum teridentifikasi yang membuat mereka tidak terlalu rentan terhadap penyakit dan kematian dini.

Penjelasan untuk temuan penelitian 'mungkin bukan kopi,' kata Fisher. 'Mungkin itu beberapa karakteristik peminum kopi.'

Namun, masuk akal jika minum kopi benar-benar meningkatkan kesehatan. Kopi mengandung sekitar 1.000 senyawa, banyak di antaranya merupakan antioksidan yang meningkatkan kesehatan, kata Freedman. 'Ada beberapa data yang menunjukkan bahwa beberapa komponen ini dapat mencegah resistensi insulin dan berperan dalam diabetes,' katanya.

Dalam penelitian tersebut, baik yang teratur maupun tanpa kafein dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah, yang mana menunjukkan bahwa zat ini dan zat lain dalam kopi mungkin lebih penting daripada kafein. Tetapi bahkan kopi tanpa kafein mengandung sejumlah kecil kafein, sehingga penulis tidak dapat sepenuhnya mengesampingkan kemungkinan bahwa kafein berdampak pada kesehatan, kata Freedman.