Studi Cabai Mengatakan Mereka Dapat Membantu Anda Hidup Lebih Lama — Yang Perlu Diketahui tentang Manfaat Kesehatan dari Cabai

Jika Anda suka paprika Anda yang terlalu pedas, berikut adalah kabar baik. Penelitian baru (akan dipresentasikan di Sesi Ilmiah American Heart Association 2020, yang akan diadakan hampir minggu ini) menunjukkan bahwa semua panas itu membuat Anda cenderung tidak meninggal karena penyakit jantung atau kanker dan lebih mungkin untuk hidup lebih lama daripada merica ringan Anda. rekan-rekan yang penuh kasih.

Studi cabai baru menganalisis lebih dari 4.729 penelitian sebelumnya dari lima database kesehatan global terkemuka, yang mencakup catatan kesehatan dan makanan lebih dari 570.000 orang di AS, China, Iran, dan Italia . Mereka menemukan bahwa orang yang makan cabai memiliki risiko 26% lebih sedikit untuk meninggal akibat penyakit jantung, risiko kematian akibat kanker 23% lebih rendah, dan risiko kematian akibat sebab apa pun 25% lebih rendah, dibandingkan dengan orang yang jarang atau tidak pernah makan. cabai.

Dalam rilis berita American Heart Association, penulis senior Bo Xu, MD, ahli jantung di Cleveland Clinic's Heart, Vascular & amp; Thoracic Institute di Cleveland, mengatakan para peneliti terkejut menemukan bahwa dalam studi yang diterbitkan sebelumnya ini, konsumsi cabai secara teratur dikaitkan dengan pengurangan risiko secara keseluruhan dari semua penyebab, CVD, dan kematian akibat kanker. Dr. Xu menambahkan bahwa ini menyoroti bagaimana faktor makanan dapat memainkan peran penting dalam kesehatan secara keseluruhan.

Namun, para peneliti hanya mencoba menemukan hubungan antara cabai dan kematian, dan tidak mencari alasan tepat di baliknya. “Tidak mungkin untuk secara meyakinkan mengatakan bahwa makan lebih banyak cabai dapat memperpanjang hidup dan mengurangi kematian, terutama dari faktor kardiovaskular atau kanker,” kata Dr. Xu. 'Lebih banyak penelitian, terutama bukti dari studi terkontrol secara acak, diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan awal ini.'

Penelitian sebelumnya telah menemukan bahwa cabai (yang banyak varietasnya, termasuk cabai rawit dan jalapeño) dapat -Efek pengatur peradangan, antioksidan, antikanker, dan glukosa darah. Banyak manfaat kesehatan telah dikaitkan dengan capsaicin, kata Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, dan penulis The Protein-Packed Breakfast Club, kepada Health. `` Ini adalah senyawa tanaman pada cabai yang kami kenali sebagai yang membuat pedas, '' jelasnya. Berikut beberapa manfaat kesehatan potensial dari cabai.

'Cabai merah, termasuk cabai rawit, adalah sumber vitamin A yang luar biasa,' Tanya B. Freirich, RD, CDN, kepada Health. 'Ini diperlukan untuk sistem kekebalan yang kuat, dan juga dikenal untuk membantu kesehatan mata.'

Cabai juga mengandung vitamin C yang sangat tinggi, yang membantu fungsi kekebalan dan penyembuhan luka. '1/4 cangkir cabai cincang mengandung vitamin C untuk sehari penuh,' kata Harris-Pincus.

Vitamin A juga merupakan antioksidan yang kuat, seperti juga flavonoid seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin , dan cryptoxanthin, yang semuanya dikemas menjadi cabai juga. 'Zat ini membantu melindungi tubuh dari efek radikal bebas yang dihasilkan selama stres dan penyakit,' Harris-Pincus menjelaskan. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel.

'Cabai rawit dikenal dapat menurunkan kolesterol darah dan kolesterol LDL serta trigliserida, meningkatkan kolesterol HDL, dan mencegah penggumpalan, yang semuanya dapat membantu mencegah serangan jantung dan stroke,' Freirich kata. Sebuah studi kohort berbasis populasi besar, yang diterbitkan dalam jurnal PLoS One pada tahun 2017, menemukan bahwa makan cabai merah dikaitkan dengan insiden kematian akibat penyakit jantung dan stroke 13% lebih rendah.

Lebih dari dua- sepertiga dari orang dewasa AS kelebihan berat badan atau obesitas, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), yang dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, dan penyakit arteri koroner.

Meskipun ada banyak faktor yang berkontribusi terhadap penambahan berat badan, perubahan pola makan dapat membantu meningkatkan metabolisme. 'Capsaicin dapat sedikit meningkatkan metabolisme Anda, yang dapat membantu Anda membakar lebih banyak kalori baik saat istirahat maupun selama berolahraga, dan dapat meningkatkan jumlah lemak yang Anda bakar,' kata Harris-Pincus.