Bisakah Anda Menurunkan Berat Badan dengan Diet Mindfulness?

Lakukan apa saja tiga kali sehari, setiap hari dalam hidup Anda, dan Anda pasti akan bosan. Makan tidak berbeda. Namun, manusia adalah ahli gangguan — begitulah cara layar kita menjadi teman makan paling setia kita. Namun mereka dapat menghalangi diet sehat dan berat badan yang sehat dengan cara yang mungkin tidak Anda sadari.

Para peneliti di bidang penelitian kesadaran yang berkembang pesat mempelajari bahwa sekadar mengubah cara kita makan mungkin merupakan kunci penurunan berat badan. Praktik penuh perhatian seperti meditasi digunakan sebagai alat untuk meningkatkan kesehatan, mengurangi rasa sakit, dan menghindari penyakit sebagian besar karena dapat mengurangi stres. Dan karena stres sering kali menjadi akar dari makan berlebihan, perhatian tampaknya membuat kita makan makanan yang lebih baik, yang berarti kemungkinan untuk menurunkan berat badan tanpa diet.

Perhatian adalah tindakan memusatkan perhatian pada pengalaman saat ini . Menerapkannya pada makanan, dan makan dengan penuh perhatian berarti benar-benar memperhatikan makanan yang Anda makan, membuat Anda cenderung tidak terlalu memikirkan sekantong keripik kentang, misalnya. “Satu-satunya hal yang harus Anda fokuskan adalah makanan,” kata Michael Mantzios, peneliti kesadaran dan dosen psikologi kesehatan di Universitas Birmingham City di Inggris. “Perhatian membawa Anda kembali ke saat ini, kembali ke makanan saat ini.”

Menurut penelitian baru, mindfulness mempertajam kemampuan seseorang untuk mengenali isyarat internal yang menandakan lapar dan kenyang. Dalam sebuah studi tahun 2016, para peneliti mengajari orang-orang meditasi pemindaian tubuh pendek yang membuat mereka menjadi lebih sadar akan tubuh mereka sendiri. (Cobalah meditasi terpandu kami di bawah ini untuk melihat seperti apa rasanya.) Para meditator kemudian menerima bar Snickers kecil atau besar. Kemudian, mereka diizinkan untuk makan kue coklat sebanyak yang mereka suka.

Sesuatu yang istimewa sepertinya terjadi pada orang-orang yang melakukan meditasi pemindaian tubuh. Meskipun mereka tidak selalu makan lebih sedikit daripada orang lain, mereka menyesuaikan konsumsi cookie mereka untuk mengimbangi apa yang sudah mereka makan — artinya orang yang memiliki permen batangan besar makan lebih sedikit daripada orang yang memiliki Snickers kecil. "Yang menarik adalah pengaruhnya tidak begitu banyak pada konsumsi, tetapi pada kompensasi dari waktu ke waktu," kata rekan penulis studi Evelien van de Veer, yang pada saat melakukan penelitian adalah kandidat doktor di Grup Pemasaran dan Perilaku Konsumen di Universitas Wageningen di Belanda. Para peneliti tidak melihat kompensasi seperti itu dari orang-orang yang tidak menerima pelatihan kesadaran, atau dari mereka yang telah diajari latihan kesadaran yang berfokus pada lingkungan, bukan tubuh mereka.

Tindakan penyeimbangan kalori itu mungkin memakan waktu lama kebiasaan -term dari perhatian. Dalam makalah yang sama, penulis melacak orang selama sekitar tiga tahun dan mengukur skor kesadaran mereka dengan kuesioner. Orang yang lebih berhati-hati dan lebih memperhatikan sensasi tubuh memiliki berat badan yang lebih ringan dibandingkan rekan-rekan mereka yang kurang perhatian, tetapi mereka mengalami lebih sedikit fluktuasi berat badan dari waktu ke waktu.

Perhatian juga membantu menghilangkan cakar dari mengidam. “Saat Anda melihat kue atau keripik, Anda berpikir tentang bagaimana rasanya mengambil sebagian, bagaimana rasanya di mulut,” kata Esther Papies, psikolog sosial yang mempelajari pengaturan diri dan perilaku kesehatan di Universitas Utrecht di Belanda. “Semua itu berdasarkan pengalaman Anda sebelumnya. Dalam penelitian neuroimaging, Anda mengaktifkan area yang sama di simulasi otak seperti yang Anda lakukan saat Anda benar-benar memakan makanan. " Itulah yang membuatnya sangat tergoda untuk merobek sesuatu yang asin atau manis.

Namun kesadaran dapat mengganggu reaksi otomatis tersebut dengan mengurangi daya tarik makanan yang tidak sehat, kata Papies. Melalui penelitiannya, dia menemukan bahwa triknya adalah memikirkan keinginan Anda akan makanan, saat muncul, tidak lebih dari sekadar pikiran. “Ini benar-benar seperti gelembung sabun,” katanya. "Segera setelah Anda menyentuhnya, itu akan bubar."

Namun, tidak mudah membuat orang berpikir dengan cermat tentang makanan mereka. “Kami tidak dapat meyakinkan orang untuk tetap melakukan diet, melakukan hal-hal yang sangat mendasar,” kata Mantzios. “Bagaimana mereka dapat berkomitmen pada perubahan gaya hidup yang melibatkan meditasi?”

Mantzios bertanya-tanya apakah ada jalan pintas menuju pola makan yang sadar yang tidak melibatkan meditasi. Dia membuat buku harian makanan — dengan pertanyaan seperti "bagaimana aroma makanan ini?" dan "apa warna dan teksturnya?" - untuk diisi orang saat mereka makan. Anehnya, orang-orang yang menggunakan buku harian itu kehilangan berat badan sebanyak mereka yang mengikuti program meditasi. Tiga bulan kemudian, mereka bahkan melampaui kelompok meditasi dalam menjaga penurunan berat badan mereka.

Yang terbaik dari semuanya, orang-orang bahkan tidak perlu menulis jawaban mereka untuk mendapatkan manfaatnya. Eksperimen lain menemukan bahwa hanya dengan mempertimbangkan pertanyaan dalam buku harian, tanpa menuliskan pena di atas kertas, akan menghasilkan makanan yang lebih mindful.

Sekarang, Mantzios bertanya pada dirinya sendiri pertanyaan yang sama ketika dia duduk untuk makan. "Saya akan mencobanya, menciumnya, dan melihat apakah makanan ini benar-benar membuat saya gembira, dan ini akan menentukan apakah saya memakannya atau tidak," katanya. “Saya pikir inilah cara kita harus menjalani hidup kita, sungguh.”