Bisakah Anda Makan Telur Saat Kehamilan?

• Keamanan
• Persiapan
• Tips memasak
• Manfaat
• Takeaway

Entah itu direbus, orak-arik, digoreng, atau dimakan dengan telur mata sapi, telur adalah makanan pokok sarapan yang umum. Tetapi meskipun telur adalah tambahan yang sehat untuk piring pagi Anda sepanjang waktu, Anda mungkin mempertanyakan apakah mereka aman untuk dimakan selama kehamilan.

Untungnya, jika disiapkan dengan cara tertentu, Anda bisa makan telur. Berikut hal-hal yang perlu Anda ketahui tentang telur saat hamil, termasuk cara mengonsumsinya dengan aman.

Apakah telur aman dikonsumsi selama kehamilan?

Saat Anda sedang hamil, dokter akan kemungkinan menjalankan daftar makanan yang harus dihindari selama kehamilan. Daftar tersebut mungkin termasuk makanan yang tidak dipasteurisasi, serta makanan mentah atau setengah matang tertentu - tidak lagi memesan steak yang langka.

Baik proses pasteurisasi maupun memasak membantu sepenuhnya menghilangkan bakteri yang berpotensi berbahaya dalam makanan, seperti listeria. Biasanya, tubuh kita cukup pandai menangani bakteri ini tanpa efek buruk. Tetapi orang hamil memiliki sistem kekebalan yang lebih lemah - yang berarti bahaya dapat menimpa Anda atau bayi Anda karena mengonsumsi makanan yang tidak dipasteurisasi atau kurang matang.

Jadi, jawaban singkatnya adalah ya, telur aman dikonsumsi selama kehamilan - selama mereka dipasteurisasi dan dimasak. Kuncinya adalah persiapan yang aman.

Cara menyiapkan telur dengan benar selama kehamilan

Anda mungkin menyadari bahwa telur membawa risiko penyakit bawaan makanan seperti salmonella, yang bisa berbahaya bagi Anda dan bayimu. Dan mungkin Anda pernah diberitahu bahwa Anda tidak boleh makan mayones karena mengandung telur.

Ada beberapa kebenaran dalam pernyataan ini, tetapi tidak menceritakan kisah lengkapnya.

Telur adalah makanan yang sangat serbaguna. Sejauh persiapan, beberapa metode memasak melibatkan memasak telur sepenuhnya. Metode lain, bagaimanapun, melibatkan hanya memasak telur sebagian, dalam hal ini sebagian telur tetap mentah. Jika Anda mengharapkan, Anda harus menghindari telur mentah.

Hindari telur yang diolah dengan kuning telur yang encer:

• terlalu mudah
• cerah -side up
• rebus
• rebus lembut

• adonan kue mentah
• eggnog
• saus salad yang mengandung telur
• es krim
• mayones

Tapi jangan khawatir - item ini biasanya baik-baik saja jika dibeli di toko. (Ya, bahkan es krim adonan kue chocolate chip!) Selalu periksa labelnya, tetapi barang yang dibeli di toko umumnya mengandung telur yang dipasteurisasi dan baik-baik saja.

Jika Anda terkena keracunan makanan dari telur yang kurang matang, penyakit dapat diteruskan ke bayi Anda selama kehamilan dan menyebabkan infeksi pada cairan ketuban. Sebaiknya selalu berhati-hati.

Cara memilih dan memasak telur selama kehamilan

Anda dapat melindungi diri sendiri dan bayi Anda dengan memasak telur secara menyeluruh sebelum makan.

Tanda-tanda telur yang benar-benar matang termasuk kuning telur yang keras dan putih telur yang keras - tidak ada bagian tengah yang encer. Perhatikan baik-baik saat mengacak telur. Tunggu sampai telur tidak lagi berlendir atau lembab sebelum dikonsumsi.

Selain itu, periksa juga telur rebus sebelum makan. Potong menjadi dua untuk memastikan bagian tengah matang. Biasanya diperlukan waktu 10 hingga 12 menit untuk merebus telur sepenuhnya.

Jika Anda menggoreng telur, masak selama 2 hingga 3 menit di kedua sisi sebelum dimakan. Saat membeli telur dari supermarket, hanya beli telur yang berlabel "pasteurisasi". Ini berlaku baik Anda membeli telur dalam karton atau putih telur bubuk untuk dipanggang.

Manfaat telur untuk kehamilan

Mengetahui cara memasak telur dengan benar itu penting karena telur memberikan banyak kesehatan manfaat selama kehamilan.

Telur sebagian besar mengandung lemak dan protein serta mengandung sangat sedikit karbohidrat. Mengonsumsi makanan tinggi protein dan lemak sehat dapat membantu Anda menjaga tingkat gula darah yang sehat, yang dapat mengurangi risiko diabetes gestasional.

Beberapa jenis telur merupakan sumber vitamin D. Misalnya, penelitian telah menunjukkan bahwa telur dari ayam yang digembalakan, dibesarkan secara bebas, dan dibesarkan secara organik mengandung lebih banyak vitamin D daripada telur konvensional.

Perlu diingat bahwa kandungan vitamin D telur terkonsentrasi di kuning telur, jadi makanlah seluruhnya telur bukan hanya putih telur yang penting.

Pentingnya vitamin D

Meskipun vitamin D ditemukan dalam jumlah kecil di beberapa makanan, penting bagi wanita hamil atau menyusui untuk memeriksakan kadar vitamin D mereka dan melengkapi dengan vitamin D3 karenanya.

Wanita hamil dan menyusui membutuhkan lebih banyak vitamin D dibandingkan wanita tidak hamil. Nutrisi ini penting untuk banyak aspek kesehatan, termasuk:

• menjaga kesehatan, tulang kuat
• mendukung fungsi kekebalan
• mendorong perkembangan janin

Selain itu, telur mengandung banyak nutrisi yang penting untuk kehamilan yang sehat termasuk vitamin B12, kolin, dan protein. Mereka mengisi dan berkontribusi pada diet seimbang, yang membantu pengelolaan berat badan selama kehamilan.

Telur juga merupakan sumber zat besi yang baik. Saat Anda hamil, tubuh Anda membutuhkan lebih banyak zat besi dari biasanya. Ini membantu menjaga tingkat energi Anda.

Wanita hamil mengalami peningkatan kebutuhan protein. Faktanya, beberapa penelitian memperkirakan kebutuhan protein untuk wanita hamil menjadi 1,2 gram per kilogram berat badan per hari selama awal kehamilan dan 1,52 gram per kilogram berat badan per hari selama akhir kehamilan.

Karena kebutuhan protein tergantung pada banyak faktor - termasuk ukuran tubuh dan tingkat aktivitas - ada baiknya berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk mendapatkan saran tentang meningkatkan protein dalam makanan Anda.

Telur menyediakan sumber protein yang kaya. Satu telur berukuran besar 50 gram mengandung 6 gram protein yang sangat mudah diserap.

Manfaat telur untuk bayi yang sedang berkembang

Telur juga mengandung nutrisi yang membantu pertumbuhan dan perkembangan bayi Anda. Telur kaya akan nutrisi seperti vitamin B12 dan kolin, yang keduanya berkontribusi pada perkembangan otak yang sehat.

Telur juga merupakan sumber protein yang bagus. Saat protein dikonsumsi, tubuh Anda memecahnya menjadi asam amino. Asam amino adalah bahan penyusun protein, yang merupakan bahan penyusun kehidupan.

Protein ditemukan di kulit, rambut, otot, dan tulang, dan sel Anda membutuhkannya agar berfungsi dengan baik. Ini adalah nutrisi penting lainnya untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.

Kesimpulan

Saat Anda hamil, makan makanan yang seimbang sangat penting untuk kesehatan Anda dan kesehatan bayi Anda. Saat Anda mengidam telur, lanjutkan dan nikmati. Anda dapat merebusnya hingga matang, menggorengnya, atau mengaduknya - kuncinya adalah memastikannya matang dengan sempurna.

Mengambil langkah ini dapat mengurangi risiko penyakit bawaan makanan, yang merupakan hal terakhir yang Anda lakukan. ingin berurusan dengan saat hamil.

• Menjadi Orang Tua
• Kehamilan
• Kesehatan Kehamilan

cerita terkait

• 13 Makanan yang Harus Dimakan Saat Hamil
• 11 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Selama Kehamilan - Yang Tidak Dikonsumsi
• Apakah Dendeng Sapi Aman untuk Dikonsumsi Saat Hamil?
• Bisakah Anda Makan Sushi Saat Hamil? Memilih Sushi Rolls yang Aman
• Hadiah Ayah Baru Terbaik untuk Pria Favorit Anda ... atau Hanya Pria di Kantor Anda