Bisakah Anda Makan Cumi Saat Hamil?

• Mercury
• Keamanan
• Persiapan
• Manfaat
• Pilihan lain
• Takeaway

Kehamilan membuat tubuh Anda mengalami banyak perubahan, baik secara fisik maupun hormonal.

Dan perubahan hormonal tidak hanya memengaruhi suasana hati - tetapi juga dapat memengaruhi apa yang Anda suka untuk makan. Beberapa orang hamil memiliki keengganan makanan, bahkan pikiran untuk makan makanan tertentu membuat mereka sakit. Namun, yang lainnya merasa sangat ingin makan makanan tertentu.

Dan bagaimana jika Anda tiba-tiba ingin sepiring cumi goreng dengan saus marinara dan perasan lemon? Bolehkah?

Anda pernah mendengar beberapa makanan laut baik untuk ibu hamil - omega-3 dan sebagainya. Tapi apakah cumi aman dikonsumsi selama kehamilan? Jawaban singkatnya adalah ya - mari kita lihat.

Apa masalahnya dengan merkuri?

Cumi dan makanan laut lainnya adalah sumber nutrisi yang sangat baik, dan bagian dari makanan sehat saat hamil.

Namun, terutama terkait kehamilan, banyak orang bertanya-tanya tentang kandungan merkuri dalam makanan laut. Kekhawatiran tentang merkuri bahkan dapat menghalangi orang hamil untuk mendapatkan manfaat besar dari ikan.

Beberapa makanan laut mengandung merkuri yang lebih tinggi. Paparan merkuri tingkat tinggi selama kehamilan - seperti mengonsumsi kerang yang tercemar atau biji-bijian yang terkontaminasi merkuri - dapat memiliki efek berbahaya pada perkembangan janin dan menyebabkan gangguan kognitif dan meningkatkan risiko cerebral palsy.

Namun penting untuk dicatat bahwa penelitian terbaru menemukan bahwa tidak banyak bukti kuat yang menghubungkan kadar merkuri sedang dari konsumsi makanan laut pada wanita hamil dengan gangguan perkembangan janin.

Meskipun Anda harus menghindari makanan laut yang diketahui sangat tinggi merkuri - termasuk king mackerel, hiu, tilefish, swordfish, bigeye tuna, dan marlin - Anda tidak perlu menghindari makanan laut lain karena khawatir akan merkuri paparan.

Faktanya, Pedoman Diet untuk Orang Amerika saat ini merekomendasikan agar wanita hamil mengonsumsi antara 8 dan 12 ons makanan laut setiap minggu.

Apakah cumi aman dikonsumsi selama kehamilan meskipun mengandung merkuri?

Sekali lagi, tingkat merkuri bervariasi tergantung pada jenis makanan laut, dengan beberapa spesies mengandung merkuri lebih banyak daripada yang lain. Menurut Food and Drug Administration (FDA), wanita hamil harus menghindari makanan laut yang mengandung kadar merkuri tertinggi.

Kabar baik bagi pecinta cumi adalah makanan laut tertentu ini tidak memiliki tingkat merkuri yang tinggi, menjadikannya pilihan yang aman selama kehamilan - dalam jumlah sedang.

Cumi sebenarnya termasuk di antara salah satu pilihan makanan laut terbaik untuk wanita yang sedang hamil atau yang mungkin hamil, juga menurut FDA. Cumi mengandung 0,024 bagian per juta (PPM) merkuri, yang jauh lebih sedikit daripada jumlah pada ikan hiu, ikan todak, tuna, dan marlin.

Karena jumlah merkuri cumi yang rendah, Anda dapat dengan aman mengonsumsi dua untuk tiga porsi per minggu. Satu porsi setara dengan 4 ons.

Bagaimana cara memasak cumi?

Meskipun cumi aman dikonsumsi selama hamil, cumi hanya aman jika dimasak dengan benar. Berbagai cara untuk menyiapkan makanan laut ini termasuk menggoreng, menumis, memanggang, dan memanggang.

Cumi juga dimakan mentah, dan terkadang dimasukkan sebagai bahan dalam sushi mentah. Namun jika Anda sedang hamil, sebaiknya hindari makanan laut mentah atau mentah dalam olahan seperti sushi. Makanan laut mentah dapat mengandung bakteri yang berbahaya bagi Anda dan bayi Anda.

Anda juga bisa memakan cumi-cumi, tetapi hindari memakannya dengan cara ini saat hamil. Sementara bagian luar mungkin matang, bagian dalamnya mungkin tetap mentah, menempatkan Anda dan bayi Anda pada risiko penyakit.

Makanan laut harus dimasak secara menyeluruh hingga suhu internal 145 ° F (62,8 ° C). Setelah memasak, penting untuk segera memasukkan sisa makanan ke dalam lemari es. Jika dibiarkan dalam suhu ruangan, hanya perlu 1 hingga 2 jam agar bakteri berbahaya berkembang biak.

Apa manfaat cumi bagi orang hamil bagi kesehatan?

Cumi tidak hanya enak - itu juga mengandung nutrisi yang bermanfaat selama kehamilan. Misalnya, cumi adalah sumber omega-3 yang baik.

Asam lemak omega-3 sangat penting selama kehamilan karena membantu perkembangan otak janin. Selain itu, cumi merupakan sumber protein, vitamin E, tembaga, B12, seng, selenium, dan zat besi yang sangat baik, yang semuanya merupakan nutrisi penting selama kehamilan.

Apakah makanan laut lain aman selama kehamilan?

Cumi bukan satu-satunya makanan laut yang aman dikonsumsi selama kehamilan. Anda juga dapat dengan aman mengonsumsi makanan laut rendah merkuri, termasuk moluska lain seperti kerang, tiram, udang, dan kerang.

Ikan rendah merkuri lainnya termasuk:

• catfish
• cod
• crawfish
• ikan putih
• salmon
• sarden
• flounder
• whiting
• lobster
• herring

Anda bisa makan dua hingga tiga porsi ikan rendah merkuri seminggu.

Pilihan bagus lainnya termasuk kerapu, mahi-mahi, kakap, croaker putih, dan bluefish. Anda bisa makan satu porsi ikan dalam kelompok ini per minggu.

Makanannya

Saat keinginan makan cumi melanda saat hamil, Anda bisa dan sebaiknya menikmati sepiring seafood bergizi ini.

Ini salah satu jenis makanan laut yang lebih baik untuk dipilih saat hamil karena rendah merkuri dan nutrisi tinggi yang penting untuk kesehatan Anda dan kesehatan bayi Anda yang sedang tumbuh - bon appétit!

• Menjadi Orang Tua
• Kehamilan
• Kesehatan Kehamilan

cerita terkait

• 13 Makanan yang Harus Dimakan Saat Hamil
• 11 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Selama Kehamilan - Apa yang Tidak boleh Dimakan
• Apakah Dendeng Sapi Aman untuk Dimakan Saat Hamil?
• Apakah Biji Chia Aman Dikonsumsi Selama Kehamilan?
• Bisakah Anda Makan Sushi Saat Hamil? Memilih Sushi Rolls yang Aman