Suplemen Kalsium Dapat Merusak Jantung, Tetapi Makanan Kaya Kalsium Tampaknya Melindunginya

Para ahli hampir selalu merekomendasikan untuk mendapatkan vitamin dan mineral dari makanan asli jika Anda bisa, daripada mengonsumsinya dalam bentuk pil. Dan nasihat itu mungkin sangat penting dalam hal kalsium: Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan minggu lalu, mengonsumsi suplemen kalsium ternyata meningkatkan risiko kerusakan jantung dan penumpukan plak di arteri mereka.

Mengikuti diet tinggi lemak Sebaliknya, makanan kaya kalsium tampaknya memiliki efek perlindungan pada kesehatan jantung.

Penelitian yang dipublikasikan di Journal of American Heart Association tersebut diikuti lebih dari 2.700 orang selama 10 tahun. Meskipun penelitian ini bersifat observasional — dan karena itu tidak dapat menentukan hubungan sebab-akibat antara pil kalsium dan kerusakan jantung — penelitian ini menambah keprihatinan ilmiah tentang potensi bahaya suplemen, kata para penulis.

Itu penting, terutama karena diperkirakan 43% orang dewasa Amerika mengonsumsi suplemen yang mengandung kalsium. Lebih dari separuh wanita di atas 60 tahun mengonsumsi suplemen kalsium — banyak di antaranya tanpa arahan dokter — karena mereka yakin suplemen tersebut akan mengurangi risiko osteoporosis.

Namun penelitian telah menunjukkan bahwa kalsium yang dikonsumsi sebagai suplemen tidak banyak membantu meningkatkan kepadatan mineral tulang. Sebagian besar kalsium tidak pernah mencapai kerangka dan dikeluarkan sebagai urin, kata John Anderson, PhD, profesor emeritus nutrisi di University of North Carolina di Chapel Hill dan salah satu penulis laporan baru ini.

Para ilmuwan juga Ketahuilah bahwa kalsium dapat ditemukan di plak yang dapat menumpuk di arteri seiring bertambahnya usia. Terlalu banyak plak dapat menghambat aliran darah, yang mengarah ke aterosklerosis atau bahkan mungkin serangan jantung.

Jadi para peneliti memutuskan untuk melihat lebih dekat efek kalsium pada kesehatan jantung dengan mempelajari orang-orang yang terdaftar dalam proyek jangka panjang yang didanai oleh National Institutes of Health. Mereka berfokus pada sampel perwakilan nasional pria dan wanita, berusia 45 hingga 84 tahun, yang menyelesaikan kuesioner diet dan menerima pemindaian kalsium koroner — sejenis sinar-X yang mengukur penumpukan kalsium di arteri — pada tahun 2000 dan sekali lagi pada tahun 2010.

Pada awal penelitian, para peserta melaporkan seberapa sering mereka makan makanan kaya kalsium — seperti sayuran berdaun hijau, produk susu, dan sereal yang diperkaya — dan obat serta suplemen apa yang mereka konsumsi, jika ada, setiap hari. Kemudian mereka dibagi menjadi lima kelompok berdasarkan total asupan kalsium mereka.

Setelah disesuaikan dengan usia, jenis kelamin, ras, serta faktor kesehatan dan sosial ekonomi lainnya yang mungkin juga memengaruhi kesehatan jantung, para peneliti menemukan bahwa mereka yang mendapat kalsium paling harian (lebih dari 1.400 miligram sehari) 27% lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan penyakit kardiovaskular selama dekade berikutnya dibandingkan mereka yang mendapat paling sedikit (kurang dari 400 miligram).

Tetapi ketika mereka melihat secara spesifik di tempat orang mendapatkan kalsium, mereka menemukan perbedaan yang signifikan. Dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi kalsium dari sumber makanan saja, pengguna suplemen memiliki peningkatan risiko 22% untuk mengembangkan penumpukan plak dan penyakit jantung.

'Jelas ada sesuatu yang berbeda dalam cara tubuh menggunakan dan merespons suplemen versus asupan melalui diet yang membuatnya lebih berisiko, 'kata Anderson dalam siaran pers. 'Bisa jadi suplemen mengandung garam kalsium, atau bisa juga dari mengambil dosis besar sekaligus yang tidak dapat diproses oleh tubuh.'

Penulis penelitian mendorong orang untuk berbicara dengan dokter yang berpengetahuan sebelumnya mengonsumsi suplemen kalsium. Bersama-sama Anda dapat memutuskan dosis yang tepat, atau mempertimbangkan apakah Anda memerlukannya sama sekali. (Menurut National Institutes of Health, kebanyakan orang dewasa harus menargetkan setidaknya 1.000 hingga 1.200 miligram kalsium sehari.)

'Saat menggunakan suplemen vitamin dan mineral, terutama suplemen kalsium yang dikonsumsi kesehatan tulang, banyak orang Amerika berpikir bahwa lebih banyak selalu lebih baik, 'kata rekan penulis Erin Michos, MD, direktur asosiasi kardiologi preventif di Pusat Pencegahan Penyakit Jantung Ciccarone di Fakultas Kedokteran Universitas Johns Hopkins. 'Namun penelitian kami menambah bukti bahwa kelebihan kalsium dalam bentuk suplemen dapat membahayakan jantung dan sistem pembuluh darah.'

Ini bukan pertama kalinya orang dewasa diperingatkan agar tidak mengonsumsi suplemen kalsium. Pada 2013, Satuan Tugas Layanan Pencegahan Amerika Serikat merekomendasikan bahwa wanita lansia yang sehat tidak boleh mengonsumsi suplemen kalsium atau vitamin D untuk mencegah patah tulang. Dosis yang lebih rendah tidak menunjukkan manfaat dan tampaknya meningkatkan risiko batu ginjal, kata Satgas, dan dosis yang lebih tinggi juga tidak terbukti efektif.

Untungnya, mendapatkan kalsium melalui makanan tidaklah sulit; bahkan ada banyak sumber bebas susu jika Anda tidak bisa makan (atau mengurangi) susu dan keju. Dan, kata Dr. Michos, tampaknya itu cara paling sehat untuk mendapatkan jumlah harian yang Anda rekomendasikan. 'Berdasarkan bukti ini, kami dapat memberi tahu pasien kami bahwa tampaknya tidak ada salahnya makan makanan sehat jantung yang mencakup makanan kaya kalsium, "katanya," dan bahkan mungkin bermanfaat bagi jantung. ”