BPA Masih Hadir dalam 60% Kaleng di AS: Studi

Kampanye nirlaba dan kelompok penyokong kesehatan telah menghabiskan waktu bertahun-tahun untuk mengingatkan publik tentang bagaimana bahan kimia Bisphenol A, yang dikenal sebagai BPA, dapat menyebabkan gangguan hormon — yang menjadi perhatian khusus bagi anak-anak dan wanita hamil. Sekarang, sebagian besar berkat kampanye tersebut, banyak perusahaan makanan mengatakan mereka akan menghilangkan bahan kimia dari kaleng mereka.

Namun laporan baru dari sekelompok organisasi nirlaba menunjukkan bahwa banyak kaleng di toko bahan makanan AS rak masih berisi BPA. Lebih dari dua pertiga kaleng yang diuji, termasuk produk oleh beberapa perusahaan makanan terbesar di Amerika, mengandung bahan kimia tersebut, menurut laporan tersebut. Bahkan dalam kaleng di mana BPA telah dihapus, laporan tersebut mengklaim, perusahaan makanan hanya memberikan sedikit informasi tentang apa yang mereka gunakan dalam makanan kaleng mereka.

“Ini mengejutkan kami karena kami telah mendengarnya bertahun-tahun setelah industri makanan kaleng secara massal menjauh dari BPA, "kata penulis bersama laporan Janet Nudelman, direktur program dan kebijakan di kelompok advokasi Breast Cancer Fund.

Menurut laporan itu, semua dari kaleng Campbell yang diuji, 71% dari kaleng dari Del Monte dan 50% dari kaleng sampel General Mills mengandung BPA. Amy’s Kitchen, Annie’s Homegrown, Hain Celestial Group, dan ConAgra semuanya telah beralih dari BPA — dan itu juga tercermin dalam hasil tes dalam laporan; yang diuji dalam penelitian ini bebas dari BPA. Laporan tersebut mengatakan bahwa beberapa perusahaan yang ditemukan memiliki BPA dalam kaleng mereka sebelumnya telah membuat komitmen untuk menghentikan bahan kimia tersebut.

Pada hari Senin, Campbell mengumumkan bahwa mereka akan "menyelesaikan transisi ke kaleng yang tidak menggunakan Bisphenol A (BPA) lining pada pertengahan 2017 ″ —penyelesaian janji yang pertama kali dibuat pada tahun 2012. Del Monte juga mengumumkan minggu ini bahwa BPA akan dihapus tahun ini. Whole Foods adalah salah satu perusahaan yang telah membuat komitmen untuk menghilangkan BPA tetapi yang ditemukan dalam laporan ini memiliki beberapa produk yang masih mengandung BPA, mengatakan bahwa "pembeli saat ini tidak menerima item kaleng baru dengan BPA di bahan lapisan." Serupa dengan itu, Alberstons mengatakan bahwa ia sedang beralih dari bahan kimia dalam "sebanyak mungkin produk".

Sebuah badan penelitian dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahwa BPA adalah pengganggu endokrin yang terkait dengan infertilitas, obesitas, diabetes dan masalah reproduksi. Sebuah penelitian yang diterbitkan minggu ini menunjukkan bahwa hal itu mungkin terkait dengan kelahiran prematur. Beberapa dari bukti ini, digabungkan, mendorong Food and Drug Administration (FDA) mengumumkan larangan bahan kimia dari beberapa produk bayi seperti sippy cup pada tahun 2012. Badan tersebut menyatakan bahwa bahan kimia tersebut masih aman untuk orang dewasa. (Juru bicara kelompok perdagangan American Chemistry Council tidak membalas permintaan untuk mengomentari keamanan BPA.)

Hal yang rumit adalah kenyataan bahwa meskipun ada protes atas BPA, para ilmuwan belum menemukan yang dapat diandalkan alternatif yang dapat secara efektif melayani tujuan yang sama dengan BPA — menjaga kaleng agar tidak merusak dan memengaruhi makanan — tanpa banyak masalah yang sama. Banyak alternatif yang telah digunakan sejauh ini, termasuk Bisphenol S dan F, menunjukkan properti yang sama di BPA, sebuah studi baru-baru ini menunjukkan.

“Pertanyaannya adalah 'Dengan apa mereka menggantikannya?'” kata peneliti University of Calgary Deborah Kurrasch, yang telah menulis tentang alternatif BPA.

Laporan tersebut diterbitkan oleh kelompok advokasi keamanan produk termasuk Breast Cancer Fund, Campaign for Healthier Solutions, Canada's Environmental Defense and Safer Chemicals, antara lain.