Apakah Iklan Super Bowl Buruk bagi Kesehatan Kita?

Lebih dari 100 juta orang diperkirakan akan menonton Super Bowl, tetapi hanya beberapa dari mereka yang merupakan penggemar sepak bola.

Berkat hype pregame dan nilai-nilai produksi berkualitas Hollywood, iklan Super Bowl telah menjadi daya tarik utama bagi banyak penonton. Tetapi apakah iklan blockbuster ini buruk untuk lingkar pinggang kita?

Perusahaan makanan dan minuman diharapkan menyumbang sekitar sepertiga dari iklan yang akan ditayangkan selama pertandingan hari Minggu, menurut Advertising Age. (Perusahaan mobil akan mengambil sepertiga lagi atau lebih, dengan sisanya dibagi antara situs web, studio film, dan jaringan ritel.) Pemirsa dan pengunjung pesta — termasuk jutaan anak-anak — dapat melihat iklan dari Doritos, Coca-Cola, Pepsi , Snickers, dan Budweiser.

Dengan kata lain, sebagian besar iklan adalah pitching soda, snack, dan junk food lainnya yang sarat dengan kalori, gula, natrium, dan lemak.

“Studi menunjukkan jika Anda melihat iklan untuk suatu produk dan mencobanya untuk pertama kali, Anda lebih menyukainya daripada jika Anda tidak melihatnya,” kata Jennifer Harris, PhD, direktur inisiatif pemasaran di Rudd Center Universitas Yale untuk Kebijakan Pangan & amp; Obesitas, di New Haven. “Ini benar-benar membentuk preferensi kami serta memicu kami untuk makan lebih banyak. '

Tautan terkait:

Sangat menggoda untuk percaya bahwa strategi ini tidak akan berhasil pada Anda. Di dunia nyata, hampir semua orang menyadari bahwa orang yang mengonsumsi banyak soda, junk food, dan bir sering kali kelebihan berat badan dan tidak sehat — tidak persis seperti yang digambarkan di layar. Namun kami menyerah pada tipuannya.

'Kami tahu efek dari camilan yang berlebihan cukup merugikan kesehatan manusia. Jika Anda minum banyak bir, Anda tidak akan mendapatkan semua wanita yang menarik, 'kata Frederick J. Zimmerman, PhD, seorang ekonom dan profesor layanan kesehatan di UCLA School of Public Health. 'Itu mungkin tampak jelas, tetapi gambar-gambar itu bekerja pada kita pada tingkat bawah sadar.'

Zimmerman percaya bahwa penyebab sebenarnya di balik epidemi obesitas bukanlah sirup jagung fruktosa tinggi, natrium, atau lemak jenuh, per se, melainkan pemasaran di mana-mana yang membuat makanan yang mengandung bahan-bahan tersebut menarik bagi orang Amerika.

Dalam penelitiannya tentang pengaruh televisi terhadap kesehatan pada anak-anak (dan baru-baru ini orang dewasa), Zimmerman menemukan bahwa jumlah iklan lihat lebih erat kaitannya dengan risiko kelebihan berat badan atau obesitas daripada total waktu yang mereka habiskan untuk menonton TV.

Dan dampak bawah sadar dari iklan Super Bowl mungkin lebih besar daripada iklan sehari-hari, karena iklan tersebut adalah bagian dari hiburan, kata Harris. 'Jika Anda melihat iklan mencoba memberi Anda informasi, Anda tahu persis apa yang dilakukannya,' katanya. 'Tetapi jika Anda hanya dihibur, Anda tidak melihatnya dengan cara yang sama, yang mungkin membuatnya lebih efektif.'

Kekuatan iklan sebagian besar memiliki efek negatif pada kesehatan kita, tetapi dalam teori bahwa kekuatan dapat dimanfaatkan untuk kebaikan, kata Jonathan H. Whiteson, MD, yang telah melihat dampak dari epidemi obesitas secara langsung sebagai direktur rehabilitasi jantung dan paru di Pusat Medis Langone Universitas New York.

'Kita dituntun ke lubang minum — atau benar-benar ke burger dan bir,' kata Dr. Whiteson. 'Jika perusahaan buah dan perusahaan air ledeng beriklan, kami akan menuju ke arah itu.'

Efek ini ditunjukkan selama eksperimen yang dilakukan Harris dan koleganya di Rudd Center pada tahun 2009. The peneliti secara acak membagi 98 orang dewasa muda menjadi tiga kelompok dan menunjukkan setiap kelompok sebuah episode dari acara TV Whose Line Is It Anyway? Para peserta diberi tahu bahwa penelitiannya adalah tentang pengaruh TV terhadap suasana hati.

Episode yang ditonton kelompok itu identik — kecuali untuk jeda iklan. Satu versi berisi iklan junk food (seperti permen, soda, dan makanan cepat saji) yang menekankan 'kesenangan dan kegembiraan', versi lain berisi iklan makanan bergizi (seperti oatmeal dan OJ), dan versi ketiga tidak berisi iklan makanan di semua. (Ketiga versi memiliki beberapa iklan non-makanan juga.)

Setelah menonton pertunjukan, peserta studi dipindahkan ke ruangan lain, di mana mereka diberitahu bahwa mereka dapat makan sebanyak yang mereka inginkan dari berbagai makanan ringan, mulai dari yang sehat (sayur dan saus) hingga yang tidak terlalu sehat (kue). Para partisipan yang melihat iklan camilan tidak sehat makan paling banyak — meski mereka melaporkan tidak merasa lapar.

Relawan dalam eksperimen seperti ini umumnya tidak berpikir bahwa iklan dapat memengaruhi perilaku mereka dengan cara ini, Harris kata. 'Kebanyakan orang percaya bahwa mereka memiliki kendali lebih besar atas segala sesuatu daripada yang sebenarnya mereka lakukan,' katanya. 'Begitu orang tahu bahwa mereka dipengaruhi, mereka akan lebih mampu mengontrol perilaku.'

Sebuah studi tahun 2001 di Journal of Marketing Communications yang menganalisis 'daya tarik' dari setiap iklan Super Bowl yang ditayangkan pada tahun 1990-an menemukan bahwa pemirsa secara konsisten memberi peringkat iklan dari 'pemasar makanan pesta' — termasuk Anheuser-Busch, Pepsi, dan Frito-Lay — paling disukai dalam skala. Sebaliknya, iklan untuk 'produk penghilang pesta' seperti obat-obatan yang dijual bebas jauh kurang populer di kalangan penonton.

'Konsumen mengirimkan pesan yang jelas bahwa produk tertentu lebih menarik bagi mereka daripada yang lain selama Super Bowl disiarkan, 'penulis menyimpulkan. 'Merupakan strategi yang baik untuk terus mengiklankan produk makanan dan minuman secara ekstensif selama Super Bowl karena konsumsi mencapai puncaknya selama pertandingan.'

Memang, orang Amerika dikatakan mengonsumsi lebih banyak makanan di Super Bowl Sunday daripada di hari dalam setahun kecuali Thanksgiving. Menurut Dr. Whiteson, itu bukan hal yang baik.

'Sedikit soda tidak apa-apa, hot dog tidak apa-apa,' katanya, tetapi dia menambahkan bahwa bahkan hanya satu hari minum berlebihan atau melahap keripik dan soda sudah cukup untuk menimbulkan bahaya nyata. (Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan besar bahkan dapat memicu serangan jantung.)

Masalah yang lebih besar, kata Dr. Whiteson, adalah bahwa dinamika di Super Bowl Sunday tidak terlalu luar biasa. Hubungan antara iklan TV dan pola makan yang tidak sehat mungkin lebih terlihat pada hari sepak bola terbesar tahun ini, tetapi ini hanyalah versi berlebihan dari apa yang telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari.

'Makanan yang dimakan adalah cerminan dari apa yang dilakukan orang-orang sepanjang tahun, bukan peristiwa yang terisolasi, 'kata Dr. Whiteson.