Orang Amerika Cukup Banyak Hanya Berhenti Makan Saat Mereka Tidur

Jujur saja: Apakah Anda sedang ngemil sekarang? Anda, bukan? Tidak apa-apa - saya juga. Menurut penelitian baru yang diterbitkan minggu lalu di Metabolisme Sel , jika Anda bangun, Anda mungkin sedang makan. 156 warga San Diego yang sehat dalam penelitian ini mulai makan segera setelah bangun tidur dan terus makan selama 15 jam, hampir tidak berhenti di antara camilan. Ini sangat mirip dengan tajuk utama Bawang 2012 'Laporan: Mayoritas Orang Amerika Sekarang Makan Satu Makanan Berkelanjutan Sehari.'

Inti dari penelitian ini, seperti yang dilaporkan Science News , adalah untuk menentukan apakah membatasi waktu makan dapat membantu orang menurunkan berat badan, seperti yang telah disarankan dalam penelitian pada hewan. Kritik terhadap penelitian ini telah lama berpendapat bahwa penelitian pada hewan tidak berlaku untuk manusia, karena semua orang tahu bahwa orang makan tiga kali sehari dalam periode 12 jam, tulis Tina Hesman Saey. Ternyata, ini tidak sepenuhnya benar.

Seperti sekelompok pengguna Instagram yang hebat, para relawan diinstruksikan untuk mengambil foto smartphone dari setiap hal yang mereka konsumsi sepanjang hari. Mereka melakukan ini selama tiga minggu, dan setiap foto dilengkapi dengan cap waktu, memungkinkan para peneliti untuk mengetahui kapan mereka makan - yang, menurut foto masing-masing individu, hampir sepanjang waktu. Saey menulis:

Selain itu, dalam sebuah studi percontohan kecil, delapan relawan studi kelebihan berat badan mengambil bagian dalam periode intervensi 16 minggu, di mana mereka hanya makan dalam periode sepuluh jam sepanjang hari. Mereka diinstruksikan untuk tidak mengubah apapun tentang pola makan atau kebiasaan gaya hidup mereka, namun perubahan ini saja sudah cukup untuk mengurangi asupan kalori mereka sekitar 20 persen per hari, yang mengakibatkan rata-rata penurunan berat badan sebanyak tujuh pon selama 16 minggu.

Benar, delapan orang bukanlah sampel yang cukup besar untuk mengatakan apa pun secara pasti, tetapi ini adalah langkah untuk mengetahui kebiasaan makan orang Amerika yang sebenarnya, dan intervensi yang dapat dilakukan oleh peneliti obesitas yang dapat membantu orang menurunkan berat badan. Apa yang orang makan tentu masih penting, tapi tampaknya, adalah kapan.

Kekuatan (atau Kurangnya) adalah Cara yang Salah untuk Berpikir Tentang Berat

4 Cara Orang Merasionalisasi Makan Daging

Pola Makan Sangat Mirip Agama

Bagaimana Kaki Anda Dapat Membantu Anda Tidur
Artikel ini pertama kali tayang di nymag.com