7 Hal Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Salmon GMO

Butuh waktu hampir 20 tahun tetapi salmon AquAdvantage akan segera disajikan di restoran dan muncul di konter ikan lokal Anda. AquAdvantage adalah jenis salmon buatan manusia yang merupakan sebagian dari salmon Atlantik dan sebagian dari salmon Chinook dengan beberapa gen dari ikan lain yang dimasukkan ke dalam proses pertumbuhan hewan sehingga mereka aktif hampir sepanjang tahun, dibandingkan dengan hanya sebagian dari ikan lainnya. tahun. Dengan perubahan ini, pengembang AquaAdvantage, AquaBounty Technologies, mengatakan salmon tumbuh dua kali lipat dari ikan yang dibudidayakan di peternakan.

Persetujuan oleh FDA kontroversial dan diperdebatkan. Inilah yang perlu Anda ketahui untuk saat ini.

Apakah salmon hasil rekayasa genetika aman untuk dimakan?

Food and Drug Administration mengatakan "mengevaluasi data ekstensif yang dikirimkan secara ketat oleh pabrikan, AquaBounty Teknologi, dan data tinjauan sejawat lainnya… ”dan memutuskan bahwa“ aman untuk dimakan oleh manusia dan hewan. ”

Sebagian besar penelitian tentang hewan yang diberi makan makanan hasil rekayasa genetika tidak menunjukkan efek kesehatan yang serius, meskipun ada beberapa yang mengisyaratkan potensi bahaya pada organ seperti ginjal, hati dan jantung, serta peningkatan risiko kanker dan kematian dini pada hewan ini.

Akankah saya tahu salmon mana yang dimodifikasi secara genetik dan mana yang tidak?

Belum tentu. Tidak ada peraturan yang mewajibkan ikan AquaAdvantage diberi label sebagai ikan hasil rekayasa genetika. Setiap pelabelan akan dilakukan secara sukarela oleh perusahaan. FDA mengeluarkan dua rekomendasi yang meminta produsen untuk secara sukarela memberi label pada produk mereka, bersama dengan panduan tentang cara mencatat perubahan genetik.

Beberapa grup menyerukan pelabelan wajib. Scott Faber, direktur eksekutif kampanye bernama Just Label It mengatakan ini dalam sebuah pernyataan: “Keputusan untuk menyetujui salmon transgenik tanpa pengungkapan wajib adalah contoh lain tentang bagaimana kebijakan usang FDA membuat konsumen tidak tahu apa-apa.”

Apakah ini hewan transgenik pertama yang disetujui yang disetujui untuk dijual di Amerika Serikat?

Ya. Tetapi hingga 80% makanan olahan yang dijual di A.S. mengandung GMO, sebagian besar dari tanaman nabati. Jagung, kedelai, kentang dan bahkan beberapa tanaman apel direkayasa secara genetik untuk menghasilkan lebih banyak atau untuk melawan serangga dan kekeringan. (Lihat di sini untuk bagan tanaman ini.)

Mengapa sebagian orang menentang GMO?

Ada tiga kekhawatiran utama tentang perubahan gen pada tumbuhan atau hewan liar. Pertama, perubahan tersebut dapat mengubah tumbuhan atau hewan dengan cara yang dapat membahayakan orang yang memakannya. Perubahan tersebut juga dapat membahayakan tumbuhan atau hewan dan membuat mereka kurang fit untuk bertahan hidup. Terakhir, pada tingkat yang lebih luas, memperkenalkan spesies hibrida baru dapat mengubah lingkungan dengan cara yang tidak dapat diprediksi dan berpotensi mengkhawatirkan.

Dalam kasus salmon, jika ikan yang telah diubah secara genetik itu masuk ke sungai dan lautan, ia dapat mengungguli salmon liar, yang lebih kecil, untuk makanan dan tempat berkembang biak.

Bagaimana jika salmon transgenik entah bagaimana masuk ke alam liar?

Untuk saat ini, AquaBounty mengatakan hal itu tidak mungkin terjadi karena mereka berencana untuk menumbuhkan AquAdvantage dalam tangki berbasis darat. Perusahaan juga hanya akan menggunakan ikan betina yang steril sehingga tidak mungkin berkembang biak di alam liar.

Namun beberapa pemerhati lingkungan menunjukkan kepada NPR bahwa fasilitas produksi telur perusahaan, di Pulau Prince Edward, dekat muara yang memberi makan ke laut dan bahwa ikan akan dibiarkan dewasa di lokasi di Panama yang terletak di dekat sungai, membuat pelarian menjadi kemungkinan yang jauh namun nyata.

Apakah perubahan gen akan membahayakan ikan?

Datanya belum jelas. Sementara presiden AquaBounty pernah mengatakan kepada Reuters bahwa AquAdvantage adalah "salmon Atlantik dalam segala hal yang dapat diukur," penelitian oleh para peneliti yang membandingkan salmon hasil rekayasa genetika dengan ikan liar lainnya menunjukkan bahwa ikan tersebut berperilaku berbeda. Ikan yang diubah secara genetik cenderung makan lebih banyak untuk mendukung gen pemacu pertumbuhannya, dan lebih suka menghabiskan waktu di dekat permukaan air sendirian, daripada berenang berkelompok. Mereka juga menunjukkan beberapa penurunan fungsi kekebalan.

Di mana salmon hasil rekayasa genetika akan dijual?

AquaBounty mengatakan mungkin butuh waktu satu tahun untuk memelihara ikan yang cukup untuk memasok ke supermarket. Namun pengecer tertentu, termasuk Whole Foods, Trader Joe’s, dan Aldi, sebelumnya telah mengatakan bahwa mereka tidak akan menjual ikan hasil rekayasa genetika tersebut.