7 Rahasia Orang yang Membawa Makan Siang ke Kantor Setiap Hari

Anda mungkin memiliki setidaknya satu rekan kerja yang, dari hari ke hari, mengeluarkan salad Mason-jar yang berwarna-warni atau bungkus sayuran. Dia sedang melakukan sesuatu: 92% makanan restoran memiliki terlalu banyak kalori, menurut sebuah studi tahun 2016 yang diterbitkan dalam Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics. Ditambah lagi, para peneliti di Tufts University menemukan bahwa pilihan makanan cepat saji yang 'lebih sehat' masih mengandung terlalu banyak garam dan lemak dalam sebuah studi tahun 2016. “Dengan memiliki kendali lebih besar atas ukuran porsi dan makanan apa yang disajikan setiap makan siang, Anda tidak hanya memastikan apa yang Anda makan lebih sehat daripada yang mungkin Anda temukan di kafetaria atau area penjual, tetapi juga bahwa apa yang Anda makan memuaskan. kepada Anda secara pribadi, ”kata ahli diet terdaftar Regan Jones, RD, editor pendiri di HealthyAperture.com.

Jika itu tidak cukup untuk mempengaruhi Anda untuk mulai mengemas makan siang, mungkin mengetahui berapa banyak uang yang Anda miliki. menghabiskan kembali akan membantu. Mari kita berhitung: Jika Anda membeli makan siang setiap hari kerja, dengan 10 dolar per pop, itu berarti $ 200 sebulan — dan $ 2.400 kekalahan setahun, cukup uang untuk membawa diri Anda dan teman berlibur ke Karibia.

Sekarang siapkan wadah terbaik untuk dibawa untuk mengemas makan siang, dan pelajari cara menjadi tipe orang yang benar-benar menggunakannya:

Anda memiliki tiga pilihan: menyiapkan dan mengemas makan siang Anda selama akhir pekan jadi Anda bisa mengambil dan pergi setiap pagi di hari kerja; membuat makan siang Anda setiap malam; atau bangun lebih awal dan lakukan semuanya di pagi hari. Pilihan ada di tangan Anda, dan sepenuhnya tergantung pada kepribadian Anda, kata ahli diet terdaftar Washington, D.C. dan blogger hidup sehat Anne Mauney. “Beberapa orang merasa bahwa mereka lebih berhasil dalam mempersiapkan segalanya pada hari Minggu, tetapi yang lain akan merasa kewalahan,” catatnya. Bereksperimenlah untuk menemukan pendekatan yang tepat untuk Anda. Satu tip: jika Anda berkemas malam sebelumnya, lakukan saat Anda membuat makan malam. Ini akan membantu memperkuat kebiasaan — dan akan menyelamatkan Anda dari pembersihan ganda.

Makan hal yang sama untuk makan siang seperti yang Anda makan tadi malam bisa menjadi sangat tua, sangat cepat. Itulah mengapa orang yang membawa makan siang ke tempat kerja tahu bagaimana mendandani sisa makanan mereka, kata Jones. Sarannya: “Tortilla wraps bisa mengubah casserole menjadi burrito. Pasta yang dimasak bisa menjadi dasar salad pasta vegetarian dengan menambahkan sayuran panggang, kacang-kacangan, dan saus, seperti pesto. Sebagian besar makanan bisa dipotong-potong dan diberikan pilihan selada dengan saus untuk salad instan. " Menemukan kembali sisa makanan Anda menipu lidah Anda untuk percaya bahwa Anda sedang menikmati makanan yang benar-benar baru, tanpa semua persiapan ekstra.

Anda mungkin dapat mencoba beberapa resep sandwich dasar: kalkun dan Swiss dengan multigrain; salad tuna dan arugula di gandum hitam; dada ayam dan mustard di atas roti gandum. Resep no-brainer untuk jenis makanan lain akan membantu menjaga makan siang Anda tidak berulang. Favorit Mauney adalah membuat apa yang dia sebut "mangkuk salad besar". Dia melempar sayuran hijau, nasi merah putih 90 detik, kacang kalengan untuk protein, sayuran apa pun yang tertinggal di lemari esnya, dan lemak seperti alpukat atau keju untuk meningkatkan kepuasan. Dia akan meletakkan vinaigrette atau salsa buatan sendiri dalam wadah kecil, dan melemparkan saladnya saat makan siang.

Mungkin kesempatan untuk meninggalkan ruang kerja untuk istirahat adalah bagian dari alasan Anda membeli makanan untuk dibawa pulang. makan siang setiap hari. "Anda perlu istirahat sepanjang hari untuk menghilangkan stres dan memberi diri Anda istirahat," kata Mauney. Ditambah lagi, makan sambil bekerja merupakan kebiasaan tidak berpikiran yang bisa membuat Anda makan berlebihan. Beristirahatlah di dapur kecil kantor, atau pada hari-hari yang menyenangkan, bawalah ke luar.

Bagi dan taklukkan makan siang hari kerja dengan rekan kerja (atau beberapa dari mereka) yang memadukannya. Pada hari Senin, bawalah dua porsi makan siang untuk dibagikan; lalu gilirannya pada hari Selasa. “Ini bagus karena Anda tidak selalu makan makanan standar yang sama yang membuat Anda bosan — dan itu setengah dari pekerjaan,” kata Mauney. Pastikan saja kolega Anda dapat diandalkan dan termotivasi — Anda akan terjebak mengambil makanan dibawa pulang jika kolega Anda lupa makanan Anda.

Bungkus makanan kecil dengan makan siang Anda, Jones merekomendasikan, seperti beberapa kotak cokelat hitam. “Potongan-potongan kecil bekerja dengan baik dan tidak akan terlalu menggoda untuk pergi ke mesin penjual otomatis untuk membeli permen atau makanan ringan nanti,” katanya.

Salah jika berasumsi bahwa Anda akan makan 100 bekal makan siang % dari waktu. Tak pelak, teman Anda akan mengajak Anda bertemu untuk makan sushi, atau Anda harus mengajak klien keluar untuk makan. Dan tidak apa-apa! Mauney merekomendasikan untuk membawa makan siang dua hingga empat kali seminggu, tergantung pada keadaan Anda di tempat kerja. Sama seperti hal lain dalam hidup, istirahat makan siang Anda membutuhkan sedikit fleksibilitas.