7 Manfaat Kesehatan Jahe

Di dapur, kami telah lama menggunakan jahe — pada apa saja mulai dari kue molase jahe dan teh jahe hingga hidangan yang terinspirasi dari India dan Asia — sebagai bahan perasa. Namun selain menjadi salah satu bumbu paling enak dan khas di planet ini, jahe telah lama disebut-sebut sebagai obat mujarab untuk berbagai masalah kesehatan. Saat ini, manfaat jahe untuk kesehatan semakin dikenal oleh praktisi pengobatan Barat dan orang yang berpikiran sehat di antara kita dengan bukti anekdot.

Secara nutrisi, rempah adalah bintang. Dalam secangkir jahe segar cincang, Anda akan menemukan sekitar 80 kalori, kurang dari 18 gram karbohidrat, dan sekitar 2 gram serat dan protein. Masukkan satu sendok makan ke resep dan Anda menambahkan kurang dari 5 kalori, itulah sebabnya Keri Gans, RDN, instruktur yoga bersertifikat dan pemilik Keri Gans Nutrition, berkata, "jahe digunakan dalam jumlah kecil dan sangat rendah kalori yang tidak pernah menawarkan kalori, karbohidrat, atau gula dalam jumlah tinggi. " Setiap gigitan jahe juga mengandung vitamin dan mineral seperti zat besi, vitamin C, kalium, magnesium, dan seng.

Meskipun akarnya sendiri mungkin terlihat mengintimidasi, jangan biarkan diri Anda mati; jahe sebenarnya tersedia (dan bermanfaat) dalam berbagai bentuk. “Jahe dapat digunakan segar, dikeringkan, dijadikan bubuk, dikupas, atau sebagai minyak, keripik, atau jus,” kata Gans.

Jika profil rasa dan nutrisinya tidak cukup untuk membuat Anda berlari ke pasar petani atau toko kelontong, mungkin manfaat kesehatan dari jahe. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang bagaimana jahe dapat meningkatkan kesehatan Anda.

Pernahkah Anda diberitahu untuk membuat permen jahe saat mengendarai mobil yang bergelombang? Itu karena jahe bisa membantu meredakan sakit perut. Penelitian menunjukkan bahwa jahe dapat menyembuhkan mual akibat perjalanan, kehamilan, atau bahkan kemoterapi, kata Julie Upton, RD, salah satu pendiri Appetite for Health.

Faktanya, satu penelitian di Thailand menemukan bahwa jahe bekerja sebaik dimenhydrinate (bahan aktif dalam obat mabuk perjalanan yang dijual bebas) untuk mencegah dan mengobati mual pada wanita hamil.

Namun, “karena jahe memiliki begitu banyak senyawa bioaktif, jika Anda memiliki kondisi medis atau sedang hamil , Anda harus memberi tahu ahli kesehatan Anda bahwa Anda mengonsumsi jahe dan seberapa banyak, ”kata Upton.

Jahe juga dapat meredakan masalah GI lainnya, berkat enzim pencernaan yang disebut zingibain yang membantu tubuh memecah protein . Senyawa tersebut berpotensi membantu makanan yang Anda makan melewati sistem Anda dengan lebih mudah – dan, pada gilirannya, mengurangi kembung, gas, atau sembelit yang Anda alami.

Namun saat Anda sudah merasa seperti ikan buntal , hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah makan makanan lengkap yang kebetulan menyertakan bumbu. Alih-alih, nikmati secangkir teh jahe buatan sendiri — dibuat dengan menyeduh beberapa irisan jahe ke dalam secangkir air panas selama lima hingga 10 menit — dan menyesapnya perlahan. (Atau coba merek-merek seperti Yogi Ginger Tea dan Traditional Medicinals Organic Ginger Aid.)

Untuk ginger ale? Sebagian besar merek memiliki sedikit atau tidak sama sekali jahe dan mungkin mengandung sirup jagung fruktosa tinggi — yang dapat memperburuk kembung. Sebelum Anda pergi ke jalur soda, periksa bahan-bahannya, saran Gans.

Saat Anda merasa kedinginan, Anda dapat beralih ke OJ. Tetapi jus jahe segar (atau smoothie jahe) bisa menjadi pilihan yang lebih baik, berkat gingerol — senyawa aktif — dalam jahe yang dapat membantu Anda melawan virus. Faktanya, satu penelitian laboratorium yang diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology menemukan bahwa jahe segar mungkin efektif melawan human respirasi syncytial virus (HRSV), penyebab umum infeksi saluran pernapasan.

Perlu disebutkan, para peneliti menemukan jahe kering kurang efektif dibandingkan jahe segar. Jadi sebelum Anda membeli akar secara membabi buta, pastikan Anda memilih bingkah dengan kulit yang halus dan tidak bercacat. Semakin terlihat seperti kulit kayu, semakin tidak segar kemungkinannya.

Diganggu oleh kram menstruasi? Sebuah penelitian di Iran yang diterbitkan dalam Journal of Alternative and Complementary Medicine menemukan bahwa jahe sama efektifnya dengan ibuprofen untuk meredakan menstruasi yang menyakitkan.

Partisipan penelitian mengonsumsi kapsul bubuk jahe 250 miligram empat kali sehari selama tiga hari. segera setelah mereka mulai menstruasi. Anda juga bisa mencoba merendam 2 sendok makan jahe segar dalam air panas, disaring, dan dinikmati dengan madu atau lemon.

Gingerol adalah antioksidan dalam jahe yang dapat membantu mengurangi peradangan, kata Gans. Penelitian menunjukkan suplemen ekstrak jahe dan salep jahe topikal dapat mengurangi kekakuan dan nyeri pada penderita osteoartritis (tetapi bekerja samalah dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk menyusun rencana perawatan komprehensif untuk kondisi peradangan apa pun).

Pelari dan pecinta gym , ini untuk Anda: Sebuah penelitian kecil dari University of Georgia menemukan bahwa suplementasi jahe setiap hari juga mengurangi nyeri otot akibat olahraga.

BTW, Anda tidak perlu mengonsumsi jahe untuk mendapatkan manfaatnya yang menenangkan otot. Dalam wawancara sebelumnya, Leah Sherman, seorang dokter naturopati di Portland, Oregon, mengatakan kepada Health bahwa minyak esensial yang menghangatkan jahe meningkatkan sirkulasi dan aliran darah, membuatnya menjadi ace dalam meredakan otot yang lelah. Parut saja 4 sendok makan jahe segar, masukkan ke dalam kantong kapas, letakkan kantong di bawah air mandi yang mengalir, dan rendam rasa sakit Anda.

Satu penelitian kecil yang diterbitkan pada tahun 2011 di Cancer Prevention Research menunjukkan bahwa suplemen jahe dapat membantu mencegah kanker kolorektal, khususnya pada mereka yang berisiko tinggi, berkat efek antiradang pada usus. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk benar-benar memahami tautan ini, dan perlu dicatat bahwa peserta penelitian mengonsumsi bumbu dalam dosis besar (delapan kapsul 250 miligram sehari).

Untuk menyampaikan berita utama kami ke kotak masuk Anda, daftar untuk buletin Hidup Sehat