7 Minuman Baru Lezat di Roti Panggang Alpukat

Tampaknya setiap jenis makanan, tidak peduli seberapa dasar, semakin mewah akhir-akhir ini: Kaldu, kopi, dendeng “dan sekarang roti panggang.

Jika Anda ragu bahwa roti panggang telah menjadi gourmet, Ingatlah bahwa Gwyneth Paltrow membandingkan roti panggang (khususnya, roti panggang alpukat) dengan celana jins favorit di buku masak 2013-nya Semuanya Baik ($ 20, amazon.com). Dan kita semua tahu bahwa Gwyneth berarti celana jeans favorit yang sangat mahal dan mewah. Baru-baru ini, buku masak Better on Toast ($ 16, amazon.com) dirilis, dan penuh dengan 70 (!) Resep berbeda untuk membawa makanan pokok pagi ini ke level lain.

Tetap saja, kami setuju dengan Menurut saya, cara terlezat untuk mengikuti tren ini adalah melalui alpukat yang sederhana namun serbaguna. Entah Anda sudah menjadi penggemar roti panggang avo atau belum, kami punya beberapa variasi yang harus Anda coba.

Sebagai panduan: Kami menggunakan roti multigrain bertunas dari Alvarado Street Bakery ($ 33 ​​untuk 6 roti ”bekukan !, amazon.com), dan sekitar ¼ buah alpukat untuk setiap irisan, kecuali dinyatakan lain. Makanlah 2 potong dengan salad, atau 1 potong sebagai camilan.

Roti gandum utuh (atau penghuni pertama), alpukat tumbuk, garam laut, lada hitam. Tambahkan saus pedas atau serpihan cabai merah untuk sedikit panas, jika Anda suka.

Roti gandum utuh, alpukat tumbuk, 2 sdm. salmon asap yang dipipihkan, 1 sdt. kulit lemon, merica. Irisan bawang merah adalah pilihan.

Roti gandum utuh, alpukat tumbuk, 1 telur goreng (tambah tren dengan menggoreng minyak kelapa), garam dan merica.

Whole- roti gandum, alpukat tumbuk, 6 irisan mentimun tipis, 4 sampai 6 iris lobak tipis, 1 sdm. buah zaitun cincang. Taburi dengan 1 sdt. minyak zaitun extra-virgin, bumbui dengan garam dan merica.

Roti gandum utuh, alpukat tumbuk, 2 sdm. salsa (dikeringkan), 1 sdm. Cheddar atau jack parut. Panggang sampai keju meleleh (perhatikan baik-baik agar tidak gosong).

Roti gandum, alpukat tumbuk dicampur dengan 1 sdt. biji chia, 2 sdt. setiap biji bunga matahari dan rami, sedikit jus lemon, garam dan merica. Taburi dengan lebih banyak biji, jika diinginkan.

Dalam blender atau food processor, campurkan 1 alpukat cincang dengan 1/3 cangkir bubuk kakao, ½ cangkir sirup maple murni, sedikit ekstrak vanila, dan sedikit garam . Blender sampai halus, tambahkan air 1 sdm. pada saat diperlukan untuk mencapai tekstur yang diinginkan. (Hasil: Sekitar 1 cangkir; gunakan sekitar 2 sendok makan per irisan roti. Tutupi dan dinginkan sisa olesan cokelat-alpukat, jika Anda bisa berhenti memakannya dari sendok.)