6 Trik Diet Aneh Yang Benar-Benar Berhasil

Beberapa klien datang kepada saya untuk mencari perombakan makan lengkap, termasuk rencana makan dengan porsi dan resep tertentu. Namun, banyak orang lain yang hanya menginginkan jalan pintas.

Meskipun benar bahwa mendapatkan kesuksesan penurunan berat badan jangka panjang tidak sesederhana itu, dengan senang hati saya laporkan bahwa ada beberapa trik mudah berbasis penelitian yang benar-benar bermanfaat membantu.

Tambahkan taktik di bawah ini ke dalam kebiasaan harian Anda, dan Anda dapat mengurangi kalori, melawan keinginan mengidam, dan pada akhirnya, menurunkan berat badan.

Ini mungkin cara yang termudah, paling mahal tip penurunan berat badan yang efektif, dan sebuah studi baru yang diterbitkan dalam jurnal Obesity menambah kredibilitasnya. Peneliti memisahkan orang dewasa yang mengalami obesitas menjadi dua kelompok. Yang pertama diminta minum 16 oz. air rata (tidak berbusa), 30 menit sebelum makan, sedangkan yang kedua disarankan untuk membayangkan bahwa mereka sudah kenyang sebelum makan. Pada akhirnya, para sukarelawan yang melakukan "pemuatan awal" dengan air sebelum mereka makan kehilangan sekitar 9,5 pon, dibandingkan dengan 1,75 pon untuk mereka yang tidak. Kelompok air juga kehilangan rata-rata tiga pon tambahan, dibandingkan dengan kelompok imajinasi.

Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa minum beberapa cangkir air sebelum makan secara alami menghasilkan makan lebih sedikit kalori, dan penelitian lain menunjukkan bahwa Dosis air 16 ons meningkatkan laju metabolisme sekitar 30% dalam 10 menit. Meskipun efeknya memuncak 30 hingga 40 menit kemudian, peningkatan kecil dalam pembakaran kalori tersebut dapat membuat bola salju makan setelah makan.

Menambahkan item ke pesanan Anda sebagai cara untuk mengurangi kalori mungkin tampak berlawanan dengan intuisi, tetapi itu dapat memangkas asupan kalori Anda selama makan. Itulah yang terjadi ketika para peneliti meminta sukarelawan makan sup rendah kalori sebelum makan siang dalam studi tahun 2007 yang sering dikutip dari jurnal Appetite. Pada akhirnya, peserta mengurangi total asupan kalori mereka saat makan siang (termasuk sup dan hidangan utama) sebesar 20%, dibandingkan saat mereka tidak makan sup. Penurunan kalori juga tidak menghasilkan lebih banyak rasa lapar atau berkurangnya kepuasan.

Dan jika Anda berpikir, “Sup di musim panas, kamu gila ?!” pertimbangkan opsi dingin. Studi ini menggunakan sup yang memberikan 100-150 kalori per porsi, dan ada banyak pilihan makanan dingin yang memenuhi sasaran itu, seperti gazpacho, curried zucchini, atau borscht.

Ya, Anda bisa menganggap diri Anda langsing. Ketika para ilmuwan di Universitas Birmingham meminta sukarelawan untuk mengingat makan siang di hari yang sama, mereka menemukan bahwa mereka yang bisa melakukannya dengan jelas makan lebih sedikit camilan di kemudian hari. Sekelompok relawan diinstruksikan untuk berhati-hati saat makan siang dengan berfokus pada hal-hal seperti tampilan, aroma, dan sensasi fisik mengunyah dan menelan.

Di kemudian hari, saat disuguhi makanan ringan, relawan disuguhi diminta untuk mengingat betapa jelasnya mereka dapat mengingat makan siang mereka. Mereka yang penuh perhatian mampu mengingat makanan mereka paling intens dan mereka makan lebih sedikit camilan secara signifikan, dibandingkan dengan dua kelompok kontrol. (Kelompok kedua membaca artikel berita saat mereka makan; kelompok ketiga tidak diberi instruksi sama sekali.)

Kesimpulannya: sesering mungkin, makan tanpa gangguan, dan jika Anda merasa serangan camilan datang, memunculkan ingatan tentang makanan sebelumnya. Ini mungkin membuat perbedaan antara makan satu kue atau segenggam.

Ilmuwan Universitas Cornell menyebutnya sebagai gundukan cepat, atau tanda berhenti, tetapi Anda juga bisa menganggapnya sebagai "bukti". Dalam sebuah penelitian, siswa yang mejanya tidak dibersihkan, memungkinkan mereka untuk melihat berapa banyak sayap ayam yang telah mereka robek melalui jumlah tulang yang tersisa, makan lebih sedikit daripada mereka yang sisa-sisanya diambil.

Teknik yang sama dapat digunakan untuk makanan lain, seperti biji zaitun, udang yang disajikan dengan buntut, potongan pizza, jika Anda meninggalkan kulitnya, atau apapun yang dimakan dari tongkat. Menurut peneliti, tongkat kosong memberi sinyal pada otak Anda untuk berpikir "selesai" bahkan jika Anda tidak menyadarinya.

Anda bahkan dapat membuat visual yang memberi isyarat agar Anda berhenti sendiri, seperti memasukkan berondong jagung ke mangkuk kecil daripada memakannya langsung dari kantong (mangkuk kosong = jadi), atau memakan keju kecil dari tusuk gigi dan bukan sendiri.

Studi Cornell lain menemukan bahwa kontras yang lebih besar antara warna makanan dan warna piring Anda secara alami dapat membantu Anda makan lebih sedikit. Dalam penelitian tersebut, pengunjung menyajikan pasta dari buffet yang termasuk tomat atau saus alfredo (putih). Pengunjung diberi piring merah atau putih secara acak, jadi beberapa memiliki warna kontras — saus merah di piring putih — sementara yang lain memiliki warna senada. Mereka yang berada di kelompok terakhir melayani diri mereka sendiri 22% lebih banyak daripada mereka yang melihat warna yang berbeda. Meskipun para peneliti tidak sepenuhnya yakin mengapa warna membuat perbedaan yang begitu besar, mengincar kontras adalah strategi sederhana lain untuk diuji.

Dikatakan bahwa kita makan dengan mata dan perut kita, tapi kita juga makan dengan hidung. Satu studi terbaru yang diterbitkan dalam jurnal Flavor menemukan bahwa semakin kuat baunya, semakin kecil gigitannya. Ketika sukarelawan memiliki kemampuan untuk mengontrol porsi makanan penutup mereka sendiri, mereka yang diberi sampel lebih aromatik makan 5 hingga 10% lebih sedikit.

Intinya: aroma berperan dalam kepuasan, jadi luangkan waktu satu atau dua saat untuk mencium makanan sebelum Anda menyelam, dan tambahkan bumbu aromatik pada makanan, seperti jahe segar, kemangi, kayu manis, atau rosemary, untuk meningkatkan pengalaman indrawi.