6 Hal yang Ahli Gizi Ini Ingin Dia Ketahui Tentang Makanan Bertahun-Tahun Yang Lalu

Saya telah menjadi ahli diet selama lebih dari dua dekade, yang merupakan waktu yang sangat menyenangkan. Selama bertahun-tahun, saya memiliki kesempatan untuk bekerja dengan begitu banyak klien hebat yang memiliki masalah terkait nutrisi, termasuk wanita hamil, anak-anak, atlet amatir dan profesional, orang dewasa yang kelebihan berat badan dan obesitas, serta lansia.

Saya telah belajar banyak selama bertahun-tahun, dan meskipun pedoman dan rekomendasi baru akan datang dan pergi, ada enam prinsip inti yang saya harap telah saya wujudkan bertahun-tahun yang lalu – dan prinsip tersebut berlaku untuk semua orang.

Studi menunjukkan bahwa orang secara tidak sadar akan makan lebih banyak makanan jika mereka yakin makanan itu sehat. Lebih sering daripada tidak, klien yang saya lihat berjuang dengan berat badan mereka memiliki diet berkualitas tinggi. Jurnal makanan mereka mengungkapkan bahwa mereka makan banyak buah dan sayuran, protein tanpa lemak, lemak sehat, dan karbohidrat berkualitas.

Jadi apa yang memberi? Mereka makan terlalu banyak — titik. Dengan porsi yang terlalu besar saat ini, mudah untuk makan berlebihan tanpa disadari. Dan bahkan makanan paling sehat pun dapat berkontribusi pada penambahan berat badan jika Anda mengonsumsi terlalu banyak kalori setiap hari. Jika Anda bisa memahami, sempurnakan porsi Anda dengan lebih memperhatikan seberapa banyak Anda makan dibandingkan dengan yang direkomendasikan.

Makan sehat adalah perjalanan seumur hidup, jadi penting untuk memiliki rencana untuk mengatasi masalah tersebut dan jalan memutar yang pada akhirnya akan Anda temui di jalan. Sebagai ahli diet, saya dapat membuktikan bahwa setiap orang salah melakukan diet dan rutinitas kebugaran mereka di beberapa titik. Jika Anda sesekali makan pizza atau es krim secara berlebihan, jangan panik. Ini akan baik-baik saja; hidup terjadi!

Mereka yang makan dengan baik dan mempertahankan berat badan yang sehat seumur hidup kemungkinan besar akan kembali ke jalur semula setelah mereka mengalami kemunduran. Mereka tidak menyerah atau menyerah, mereka terus maju. Penyakit jantung atau diabetes tipe 2 tidak akan berkembang dari apa yang Anda makan pada hari, minggu, atau bulan tertentu; kondisi ini dan lainnya berkembang dari efek kumulatif perilaku seperti makan yang tidak sehat, kurang olahraga, penggunaan tembakau, dan banyak lagi. Lihat gambaran besar tentang makan, dengan tujuan akhir untuk menjalani hidup paling lama dan paling sehat yang Anda bisa.

Tahukah Anda bahwa Anda membuat lebih dari 200 keputusan terkait makanan setiap hari? Jika Anda membiarkan pilihan itu begitu saja, Anda akan menghabiskan kemauan harian Anda — dan Anda akan cenderung makan berlebihan. Tetapi jika Anda memiliki rencana tentang apa dan kapan Anda akan makan, Anda akan membatasi berapa kali Anda memanfaatkan cadangan kemauan Anda.

Penelitian penurunan berat badan baru berfokus pada menghilangkan banyak makanan- keputusan terkait atau menjadikan pilihan yang lebih sehat sebagai pilihan termudah, sehingga kemauan Anda tetap kuat sepanjang hari. Untuk melakukan ini, para peneliti merekomendasikan hal-hal berikut: Tidur yang cukup (tanpa Zz yang cukup, kemauan Anda akan melemah, dan Anda akan cenderung membuat keputusan yang kurang bergizi), dan menjaga dapur Anda tetap rapi (simpan makanan paling sehat di depan-dan- center sehingga Anda diingatkan betapa nyamannya mereka untuk makan).

Makan rendah pada rantai makanan berarti makan lebih banyak makanan nabati. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), sekitar 90% orang Amerika tidak memenuhi porsi harian yang direkomendasikan untuk buah dan sayuran, yaitu 1,5 hingga 2 cangkir buah dan 2 hingga 3 cangkir sayuran sehari. Menu nabati secara alami akan memiliki banyak serat pengisi dan berbagai vitamin dan nutrisi, plus menjaga kalori, gula, dan lemak jenuh tetap terkendali. Apa pun jenis rencana makan yang Anda ikuti, berusahalah untuk mengisi setengah piring Anda dengan produk untuk semua (atau sebagian besar) makanan Anda.

Dapur yang lengkap, dengan banyak produk kalengan seperti tomat dan kacang-kacangan , dapat membantu memastikan bahwa Anda mencapai target tersebut. Produk kalengan memiliki nilai gizi yang serupa — dan terkadang bahkan lebih! —Dibandingkan varietas segar.

Diperkirakan bahwa lebih dari separuh orang Amerika mengonsumsi setidaknya satu suplemen makanan untuk meningkatkan kesehatan mereka. Namun, menurut National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, tidak selalu ada cukup bukti bahwa suplemen meningkatkan kesehatan – dan dalam beberapa kasus, suplemen dapat meningkatkan risiko penyakit.

Sepanjang karier saya, saya telah melihat banyak suplemen 'must-have' yang mengklaim dapat meningkatkan energi, membakar lemak perut, menjaga otak tetap tajam, atau menangkis (atau bahkan menyembuhkan) sejumlah kondisi kronis. Karena produsen tidak harus membuktikan bahwa suplemen makanan berfungsi sebelum dijual, tidak ada jaminan suplemen tersebut akan efektif.

Jika Anda memenuhi salah satu kasus khusus ini, Anda dapat memperoleh manfaat dari suplemen tertentu. Jika tidak, fokuslah pada pola makan kaya nabati dan seimbang berdasarkan fondasi makanan sehat dan nyata yang menyediakan matriks nutrisi yang kompleks.

Agar berita utama kami dikirimkan ke kotak masuk Anda, tanda tangan untuk buletin Hidup Sehat

Jika Anda makan sesuai dengan tren di feed sosial Anda, Anda mungkin menghindari karbohidrat dengan cara apa pun. Namun, yang saya pelajari selama bertahun-tahun adalah bahwa diet rendah karbohidrat sulit diikuti dalam jangka panjang, dan mengonsumsi karbohidrat berkualitas lebih baik daripada menghentikannya. (Bagaimanapun, tubuh membutuhkan jumlah karbohidrat harian minimum untuk memberi bahan bakar pada otot dan otak Anda.)

Namun, jenis karbohidrat dalam, katakanlah, soda atau kue secara metabolik berbeda dengan karbohidrat dalam kacang-kacangan atau beras merah. Nikmati karbohidrat sehat yang ada dalam makanan nyata seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan untuk membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat dan hidup lebih lama.