6 Hal Sangat Baik Yang Terjadi pada Tubuh Anda Saat Anda Berhenti Mengonsumsi Gula

Menghentikan kebiasaan mengonsumsi gula memang menantang — bahkan untuk yang paling berkemauan keras di antara kita. Lihat, penelitian telah menemukan bahwa gula menipu otak Anda untuk menginginkan lebih dan lebih banyak lagi. Tapi ada kabar baik. Sedikit rasa manis tidak masalah — penekanan pada sedikit. The American Heart Association merekomendasikan tidak lebih dari enam sendok teh gula tambahan sehari untuk wanita. Juga oke: gula ditemukan dalam makanan utuh seperti buah-buahan dan sayuran, kata Kimber Stanhope, PhD, ahli biologi nutrisi di University of California, Davis. "Gula alami ini dikemas dengan vitamin, mineral, serat, dan nutrisi lain yang baik untuk Anda." Tetapi jika Anda dapat mengurangi asupan gula tambahan, katanya, Anda akan mulai mendapatkan beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa. Faktanya, manfaat dari kehidupan dengan sedikit gula sangat baik, mereka dapat membantu memotivasi Anda untuk mencoba menghentikannya (sebagian besar).

Gula dalam makanan Anda memengaruhi jumlah gula dalam aliran darah Anda —Dan penelitian menunjukkan bahwa kadar gula darah yang tinggi membentuk efek domino molekuler yang disebut glikasi. Katakan apa? Itu hanyalah istilah yang bagus untuk sebuah proses yang dapat menghambat perbaikan kolagen kulit Anda, protein yang membuatnya tampak montok. Diet yang penuh camilan juga dapat menyebabkan berkurangnya elastisitas dan kerutan dini. Untungnya, penelitian menunjukkan bahwa memangkas asupan gula dapat membantu mengurangi kendur dan tanda-tanda penuaan lainnya.

Gula yang ditambahkan adalah karbohidrat sederhana. Ini berarti mereka dicerna dengan cepat dan memasuki aliran darah Anda dengan cepat, memberikan dorongan yang familiar. Tapi begitu suntikan gula itu dimetabolisme, Anda akan mengalami kecelakaan. Anda mungkin naik roller coaster energi ini sepanjang hari, karena tambahan gula bersembunyi di banyak tempat licik — bahkan saus salad dan saus barbekyu. `` Ketika Anda makan makanan tinggi protein dan lemak sehat, seperti segenggam almond, mereka akan memberi Anda aliran energi yang lebih stabil dan bertahan lebih lama, '' kata Diane Sanfilippo, konsultan nutrisi dan penulis The 21-Day. Panduan Harian Sugar Detox.

Semua orang tahu bahwa kebiasaan soda manis setiap hari dapat meningkatkan berat badan, terutama di area perut. Namun yang mungkin tidak Anda sadari adalah potensi risiko yang terkait dengan lemak perut. Makanan manis meningkatkan gula darah Anda, memicu banjir insulin ke seluruh tubuh Anda, yang seiring waktu mendorong penumpukan lemak di sekitar bagian tengah tubuh Anda. Dikenal sebagai lemak visceral, sel-sel lemak yang berada jauh di dalam perut ini adalah jenis yang paling berisiko karena menghasilkan adipokin dan hormon adiposa — pembuat masalah kimiawi yang menyebar ke organ dan pembuluh darah Anda, di mana mereka menyebabkan peradangan yang dapat berkontribusi pada kondisi seperti penyakit jantung dan kanker . Jadi, jika Anda mengurangi pop dan makanan penutup, Anda akan mulai mengurangi lemak perut dan kondisi berbahaya yang menyertainya.

Peningkatan kadar insulin tidak hanya menambah berat badan ke perut Anda; mereka menempatkan sel-sel lemak di seluruh tubuh Anda ke dalam penyimpanan kalori yang berlebihan, kata ahli endokrinologi David Ludwig, MD, seorang profesor nutrisi di Harvard T.H. Chan School of Public Health, dan salah satu penulis dari Always Delicious. 'Saya menyebut insulin sebagai Miracle-Gro untuk sel-sel lemak Anda. Ini bukan keajaiban yang Anda inginkan terjadi di tubuh Anda. ' Mengganti karbohidrat olahan dan makanan manis dalam diet Anda dengan lemak sehat membantu menjaga insulin Anda tetap stabil, katanya, sehingga lebih sedikit kalori yang disimpan sebagai lemak. Akibatnya, 'rasa lapar berkurang, metabolisme lebih cepat, dan berat badan Anda bisa turun dengan sedikit perjuangan.'

Karena memiliki lebih sedikit makanan manis membantu Anda mengurangi berat badan berlebih, Anda juga akan lebih terlindungi dari tipe 2 diabetes. Tetapi makan lebih sedikit gula juga menurunkan risiko penyakit dengan cara lain: 'Diet dengan banyak karbohidrat yang cepat dicerna, seperti gula, mengharuskan pankreas melepaskan banyak insulin, makan setelah makan, hari demi hari,' jelas Dr. Ludwig. 'Permintaan yang berlebihan itu dapat membebani sel-sel penghasil insulin, menyebabkannya tidak berfungsi, yang pada akhirnya menyebabkan diabetes.'

Kesehatan jantung yang baik membantu Anda melewati segala hal mulai dari kelas spin intens hingga tenggat waktu kerja larut malam. Tapi mengisi bahan bakar dengan kue dan karamel latte tidak membantu hati Anda. Penelitian menunjukkan bahwa tambahan gula dapat berdampak nyata pada sistem kardiovaskular. Sebuah studi tahun 2014 mengungkapkan bahwa orang yang mengonsumsi 17% hingga 21% kalori harian mereka dari makanan manis memiliki risiko 38% lebih tinggi untuk meninggal akibat penyakit jantung dibandingkan dengan mereka yang mempertahankan asupan gula tambahan hingga 8% dari kalori harian mereka. Intinya: Mengurangi sekarang akan membuahkan hasil yang besar nanti.