6 Resep Mocktail Yang Membuat Happy Hour Lebih Sehat

Seperti edibles cannabis dan es krim bebas susu, mocktail menikmati momen musim panas ini. Dan saya tidak berbicara tentang soda klub lama yang membosankan dengan irisan jeruk nipis, tetapi koktail kelas atas bebas minuman keras yang terlihat dan terasa seperti karya seni kuliner yang canggih. Menurut laporan terbaru, mocktail adalah salah satu tren minuman non-alkohol terkemuka di menu restoran (bersama dengan kombucha dan kopi minuman dingin). Dan setiap bar trendi dari New York City hingga Los Angeles melayani mereka. Terinspirasi oleh buzz, saya mencampur enam ramuan saya sendiri menggunakan bahan makanan super. Setiap minuman di bawah ini memanjakan indra, dan dikemas dengan nutrisi dan antioksidan. Cheers!

Dalam pengocok koktail, campurkan es dengan 1 sendok makan air jeruk nipis segar, ¼ cangkir jus jeruk bali merah muda segar, dan ½ sendok makan sirup maple murni. Kocok dengan baik. Tepi kaca yang basah dan celupkan ke dalam garam Himalaya merah muda. Tambahkan 4-5 es batu ke gelas saji, tuangkan mocktail, dan hiasi dengan daun ketumbar segar dan cabai mini.

Dalam pengocok koktail, kombinasikan es dengan ½ cangkir jus delima 100%, ¼ cangkir aquafaba, ½ sendok makan cuka sari apel, 1 sendok teh madu manuka, dan ¼ sendok teh jahe parut segar. Kocok rata, tuang ke dalam gelas, dan hiasi dengan daun mint segar.

Dalam blender mini, campurkan ¼ cangkir blueberry segar, 2 sendok makan air dingin, 1 sendok makan air jeruk nipis segar, ½ sendok makan biji chia, dan ½ sendok makan sirup maple murni. Kocok hingga halus, pindahkan ke gelas cocktail dan diamkan selama 5 menit. Tambahkan 4-5 es batu, dan ½ cangkir air soda. Aduk rata dan hiasi dengan basil segar dan blueberry segar.

Dalam blender mini, campurkan ¾ cangkir semangka segar tanpa biji, ½ sendok makan jus lemon segar, setengah mentimun kupas sedang, ½ cangkir air kelapa murni, 2 lembar daun mint segar, dan 4-5 es batu. Haluskan hingga halus, tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan daun mint segar dan irisan kecil semangka.

Dalam blender mini campurkan ¾ cangkir nanas segar, ½ cangkir irisan pisang beku, ½ cangkir santan tanpa pemanis, ¼ sendok teh akar jahe parut segar, ⅛ sendok teh kunyit bubuk, 1/16 sendok teh lada hitam bubuk, ½ sendok teh tetes tebu hitam, dan 4-5 es batu. Blender hingga halus. Pindahkan ke gelas dan hiasi dengan ½ sendok teh kelapa parut dan irisan nanas segar.

Dalam blender mini, campur 1 cangkir jus tomat 100%, setengah dari zucchini segar sedang, 1 sendok makan jus dari semua zaitun tumbuk alami, ⅛ sendok teh bumbu rempah Italia, 1/16 sendok teh lada hitam bubuk, dan 1/16 sendok teh cabai merah tumbuk. Blender hingga halus. Tambahkan es ke gelas saji, dan tuangkan dalam campuran mocktail. Hiasi dengan batang seledri segar, dan tusuk gigi dari semua irisan zaitun dan acar alami.