6 Manfaat Kesehatan Cranberry

Anda mungkin mengaitkan cranberry dengan hari raya, tetapi ada alasan bagus untuk mengonsumsinya sepanjang tahun, baik dalam bentuk beku, dikeringkan, atau dalam bentuk jus. Berikut enam manfaat cranberry, termasuk penelitian baru tentang bagaimana permata ini dapat membantu melawan ancaman global dari bakteri super yang kebal antibiotik.

Dalam studi baru dari McGill University di Kanada, para peneliti memilih bakteri yang bertanggung jawab atas infeksi saluran kemih. , pneumonia, dan gastroenteritis. Ketika bakteri diobati dengan antibiotik, mereka biasanya menjadi kebal terhadap efeknya. Namun dalam percobaan ini, para ilmuwan menemukan bahwa penambahan ekstrak cranberry mencegah berkembangnya resistensi.

Ekstrak tersebut membuat dinding sel bakteri lebih permeabel terhadap antibiotik, dan itu menyebabkan bakteri memiliki waktu yang lebih sulit untuk memompa keluar. antibiotik.

Penemuan ini penting karena penggunaan antibiotik yang berlebihan, terutama pada peternakan, telah menyebabkan infeksi yang lebih sulit diobati pada manusia. Meskipun studi ini baru, pantau terus. Ini mungkin meminta dokter untuk merekomendasikan jus atau ekstrak cranberry jika diresepkan antibiotik.

Seperti buah beri lainnya, cranberry adalah pembangkit tenaga antioksidan. Faktanya, ketika berbicara tentang buah, mereka memiliki peringkat di bawah blueberry (sering disebut raja antioksidan) dalam potensi antioksidan. Cranberry juga memberikan senyawa anti inflamasi. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi cranberry memiliki tingkat protein C-reaktif yang lebih rendah, penanda peradangan dalam darah, yang merupakan pemicu penuaan dini, penyakit kronis, dan penurunan kognitif.

Cranberry terbukti dapat membantu meningkatkan fleksibilitas arteri. Ini berarti meningkatkan sirkulasi dan aliran darah, yang menghilangkan tekanan dari jantung dan dapat membantu menurunkan tekanan darah. Sirkulasi yang lebih baik juga dapat meningkatkan energi dan fungsi kognitif.

Ada bukti bahwa jus cranberry melindungi kesehatan jantung dengan mengurangi kolesterol LDL "jahat", trigylcerides (lemak darah), dan resistensi insulin. Terlebih lagi, senyawa tertentu dalam cranberry terbukti memperlambat pertumbuhan tumor, termasuk sel kanker pada payudara, usus besar, paru-paru, dan prostat.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi cranberry dapat membuat perubahan positif dalam bakteri usus yang bermanfaat terkait dengan kekebalan, suasana hati, dan kesehatan pencernaan. Serat dalam cranberry utuh atau kering juga membantu mencegah sembelit dan mendukung kesehatan pencernaan.

Vitamin C dalam cranberry mendukung kekebalan dan diperlukan untuk membuat kolagen, sehingga berperan penting dalam kesehatan kulit dan sendi secara keseluruhan. penyembuhan. Anda mungkin juga pernah mendengar bahwa cranberry membantu mencegah dan mengobati infeksi saluran kemih. Itu benar. Cranberry membantu dengan mengganggu kemampuan bakteri untuk menempel di dinding saluran kemih. Jenis pertahanan alami yang sama juga terjadi di perut untuk mencegah tukak dan di mulut untuk melawan penyakit gusi.

Untuk memanfaatkan manfaat cranberry, carilah jus 100% tanpa pemanis. Karena cranberry rasanya pahit, gula atau sirup sering ditambahkan, atau jusnya dikombinasikan dengan variasi yang lebih manis, seperti apel. Tetapi Anda dapat menambahkan jus cranberry murni ke dalam smoothie pagi Anda atau menggunakannya bersama dengan susu almond yang dimaniskan ringan sebagai cairan dalam oatmeal atau oat semalam.

Anda juga akan menemukan cranberry utuh beku di bagian freezer Anda. Haluskan menjadi smoothies atau hangatkan dengan api kecil di atas kompor dengan sedikit jus jeruk 100% dengan sedikit sirup maple, akar jahe parut, kayu manis, dan cengkeh. Gunakan sebagai topping hangat atau dingin untuk apa saja mulai dari sayuran hijau hingga spaghetti squash dan ubi. Atau pilihlah cranberry kering tanpa pemanis atau jus buah 100%. Lipat menjadi selai kacang, masukkan ke salad dan biji-bijian, atau tambahkan ke bola energi dan 'kulit kayu' yang terbuat dari cokelat hitam leleh dan kacang-kacangan.