6 Alternatif Hebat untuk Selai Kacang

Jika Anda membaca blog pribadi saya Kue Wortel 'N', bukan rahasia lagi bahwa saya suka selai kacang. Saya memakannya setiap hari — dengan irisan pisang, dicampur menjadi smoothie, langsung dari toples di atas sendok, dan bahkan kadang-kadang dalam hidangan mi yang gurih. Ya ampun, ini enak! Saya merasa beberapa pembaca blog saya mungkin bosan melihat selai kacang tua yang sama berulang kali, jadi saya memutuskan untuk mengembangkan dan menemukan beberapa olesan baru untuk ditambahkan ke repertoar reguler saya. Inilah yang saya temukan.

Dibuat dengan almond panggang yang menyehatkan jantung dan kering, Mentega Almond Mentega MaraNatha All Natural No Stir Creamy hanya memiliki tiga bahan lain di dalamnya: gula tebu mentah organik, minyak sawit, dan garam laut. Di dunia yang sempurna, mentega almond saya akan dibuat dengan kacang-kacangan ketat dan tidak ada tambahan lain, tetapi empat bahan tidak terlalu buruk. Rasanya agak hambar dibandingkan mentega almond lain yang pernah saya coba, tetapi teksturnya benar-benar istimewa — kental, lembut, dan halus.

Fakta Nutrisi per porsi (2 sdm): Kalori 190, Total Lemak 16g, Lemak Jenuh 2g, Sodium 60mg, Karbohidrat 7g, Serat 3g, Protein 6g

Chocolate Hazelnut Butter? Anda mungkin berpikir 'kedengarannya enak, tapi tidak terlalu sehat'. Anda akan mendapatkan kejutan (nikmat)! Justin's All Natural Chocolate Hazelnut Butter adalah kombinasi lezat dari hazelnut dan coklat buatan sendiri tanpa semua gula dan aditif gila yang dimiliki beberapa selai kacang mirip makanan penutup. Segala sesuatu dalam selai kacang ini (hazelnut panggang kering, gula tebu evaporasi organik, kakao organik, mentega kelapa organik, minyak buah kelapa sawit organik, vanili, garam laut) adalah bahan-bahan yang familiar dan yang sebenarnya terdengar cukup menggugah selera jika dicampur bersama. Harus saya akui rasanya seperti makan frosting kue hazelnut cokelat, tetapi dengan cara yang jauh lebih sehat!

Fakta Gizi per porsi (2 sdm): Kalori 190, Total Lemak 16g, Lemak Jenuh 2,5 g, Sodium 75mg, Karbohidrat 10g, Fiber 3g, Protein 4g

Jika Anda alergi kacang, berikut ini alternatif yang bagus untuk Anda: Sunbutter Natural Sunflower Seed Butter, yang pada dasarnya merupakan pengganti langsung untuk selai kacang . Tekstur dan konsistensinya sama, tetapi dibuat dengan biji bunga matahari. Ini dengan mudah menjadi favorit saya dari mereka yang ada di pasaran. Ini memiliki rasa biji bunga matahari yang luar biasa dan lebih banyak serat dan protein per porsi daripada kebanyakan mentega kacang. Bahkan jika Anda tidak sedang mencari opsi tanpa kacang, ini adalah cara yang menyenangkan untuk menggabungkan semuanya!

Fakta Nutrisi per porsi (2 sdm): Kalori 200, Total Lemak 16g, Lemak Jenuh 2g, Sodium 120mg, Karbohidrat 7g, Serat 4g, Protein 7g

Dengan hanya 100 kalori per porsi, Better 'n Peanut Butter mempromosikan 85% lebih sedikit lemak, 40% lebih sedikit kalori, jadi jika Anda memperhatikan berat badan, itu akan menjadi alternatif yang baik untuk selai kacang biasa, tetapi selera Anda mungkin akan menyadarinya. Pilihan ini dibuat dengan semua jenis bahan gila (kacang tanah sebagai tepung kacang yang dihilangkan lemaknya, selai kacang, minyak kacang alami, sirup tapioka, sirup biji-bijian, gliserin nabati, jus tebu kering, pewarna dan perasa alami, garam, kalsium karbonat, lesitin, tokoferol , dan natrium askorbat) dan rasanya serupa. Benar-benar suap! Teksturnya agak tipis dan encer, dan saya tidak bisa tidak mengira rasanya buatan.

Fakta Gizi per porsi (2 sdm): Kalori 100, Total Lemak 2g, Lemak Jenuh 0g, Sodium 190mg, Karbohidrat 13g, Serat 2g, Protein 4g

Apa yang awalnya membuat saya tertarik pada toples Smart Balance All Natural Rich Roast Creamy Peanut Butter adalah label 'sangrai kaya' di bagian depan, tetapi juga 320mg Omega- 3 ALA per porsi. Saya selalu mencari cara untuk meningkatkan Omega-3 dalam makanan saya (luar biasa untuk kesehatan jantung dan mata), dan saya makan banyak sekali selai kacang, jadi selai kacang ini terdengar seperti pemenang.

Fakta Nutrisi per porsi (2 sdm): Kalori 190, Total Lemak 16g, Lemak Jenuh 3g, Sodium 145mg, Karbohidrat 6g, Serat 2g, Protein 7g

Pernahkah melakukannya dengan selai kacang dan selai almond? Bagaimana kalau mencoba mentega mete? Archer Farms (ditemukan di Target) membuat Mentega Mete Krim untuk sesuatu yang sedikit berbeda. Dibuat hanya dengan kacang mete panggang dan minyak canola, mentega kacang yang lembut dan lembut ini tidak memiliki tambahan gula atau minyak terhidrogenasi. Teksturnya halus, lembut, dan mudah dioleskan — cocok untuk sandwich!