6 Sumber Protein Mudah yang Mungkin Anda Lupakan dan Sebaiknya Tidak

Pernahkah Anda melihat berita utama terbaru tentang tuna kaleng kehilangan popularitasnya? Bentuk protein yang nyaman dan berkualitas tinggi ini telah mengalami penurunan penjualan hingga 40% dalam beberapa tahun terakhir, menurut USDA. Tampaknya, ini sebagian besar disebabkan oleh kaum milenial yang tidak membelinya, karena mereka lebih menyukai makanan yang lebih segar.

Jika Anda juga lebih suka melewatkan tuna kalengan, Anda mungkin mencari makanan berprotein tinggi alternatif yang cepat, mudah , dan serbaguna. Berikut enam makanan yang mungkin jarang Anda makan, ditambah cara sederhana untuk memasukkannya ke dalam makanan seimbang.

Selain pilihan kalengan dan beku, Anda dapat membeli lentil kukus dan siap makan di memproduksi bagian dari banyak pasar. Porsi satu cangkir menyediakan sekitar 18 gram protein, bersama dengan 16 gram serat pengisi (lebih dari 60% dari target harian Anda), dan sejumlah besar vitamin, mineral, dan antioksidan. Untuk makan dalam hitungan menit, aduk segenggam sayuran hijau dengan saus yang terbuat dari cuka balsamic, mustard batu, dan bumbu rempah Italia. Taburi dengan lentil, seperempat alpukat, dan beberapa sendok makan biji labu.

Meskipun saya selalu lebih suka makanan utuh daripada apa pun yang diproses, saya sangat menyukai burger yang terbuat dari protein kacang polong, yang berasal dari dari kacang polong kuning. Selain protein kacang polong yang secara alami bebas gluten dan bukan alergen umum, sangat mudah untuk menemukan burger kacang yang dibuat dengan bahan makanan utuh. Satu patty dapat menyediakan setidaknya 25 gram protein. Saya menggunakannya dalam berbagai cara, termasuk dihancurkan di salad, di tumis, dan digulung dalam bungkus collard dengan sayuran cincang dan selada dr kubis berbasis cuka. Saya juga suka telur utuh, diletakkan di antara daun selada, bersama dengan tomat, bawang bombay, dan alpukat, disajikan dengan air fries.

Meskipun telur rebus sangat mudah dibuat, Anda juga bisa membelinya yang sudah dimasak sebelumnya. . Setiap telur utuh menyediakan sekitar 6 gram protein. Ditambah lagi, penelitian yang lebih baru menunjukkan bahwa kolesterol dalam telur, yang seluruhnya ditemukan di kuning telur, memiliki sedikit dampak negatif pada kolesterol darah. Faktanya, satu penelitian menemukan bahwa pada orang dewasa yang sehat, hingga tiga telur utuh per hari meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik" dan menurunkan LDL "buruk". Kuning telur juga mengandung sebagian besar nutrisi telur, mengandung setidaknya 90% atau semua kolin, vitamin D, kalsium, zat besi, seng, vitamin B12, antioksidan, dan asam lemak omega-3.

Tambahkan telur rebus ke salad untuk meningkatkan protein instan. Saya juga suka memotong-motong sedikit, dan menambahkan bayam, tomat, bawang merah, seledri, dan paprika, dan satu sendok kecil quinoa dingin yang dimasak, dibalut dengan setengah buah alpukat tumbuk.

Ini dia makanan olahan lain yang dapat dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan bersih dan digunakan dengan berbagai cara. Satu sendok bubuk protein nabati dapat menyediakan setidaknya 20 gram protein, dengan sedikit karbohidrat dan lemak. Selain dikocok menjadi smoothie, bubuk protein nabati tanpa rasa dan tanpa rasa dapat ditambahkan untuk meningkatkan kandungan protein oatmeal dan oat semalam, pancake pisang, sup gurih, dan tumbuk kembang kol.

Jika tidak, memiliki pembuka kaleng, seperti yang terjadi pada banyak milenial, carilah kacang yang dijual dalam kotak yang tahan air dan tahan air mata. Satu cangkir kacang panggang vegetarian organik masing-masing mengandung sekitar 12 gram protein dan serat. Untuk makanan cepat saji, sajikan kacang dengan brokoli beku kukus yang dicampur dengan pesto bebas susu. Atau pasangkan dengan salad taman segar yang dilengkapi dengan vinaigrette balsamic berbahan EVOO.

Yogurt Yunani yang diberi makan rumput nabati dan berbahan dasar susu dapat menjadi sumber protein siap saji yang baik. Bergantung pada mereknya, satu wadah individu dari varietas nabati menyediakan 11-14 gram protein. Hal terbaik tentang yogurt Yunani biasa adalah Anda dapat menikmatinya baik manis atau gurih. Untuk versi manis tambahkan buah segar, kacang-kacangan atau biji-bijian, sedikit sirup maple, sejumput kayu manis, dan taburan jahe parut segar. Untuk pilihan gurih, tambahkan bawang putih, adas segar, cuka anggur merah, garam laut, dan lada hitam, lalu aduk dengan sayuran seperti irisan ketimun, tomat, dan sedikit bawang merah.