6 Alasan Buruk untuk Makan Berlebihan

Hampir setiap wanita memiliki malaikat makanan dan iblis yang bersandar di kedua bahunya, yang satu memberikan izin untuk memanjakan diri meskipun yang lain melarangnya. 'Kami datang untuk memberi label makanan sebagai' baik 'dan' buruk, 'jadi kami merasa bersalah ketika kami makan sesuatu yang kami yakin tidak seharusnya,' kata Harley Pasternak, pelatih selebriti (kepada Lady Gaga dan Katy Perry) dan penulis Diet Mengatur Ulang Tubuh.

Tapi kita juga menjadi ahli dalam merasionalisasi apa yang kita masukkan ke dalam mulut kita, yang dapat menyebabkan makan berlebihan, pilihan makanan yang meragukan, dan bahkan penambahan berat badan. Evelyn Tribole, RD, ahli gizi di Newport Beach, California, berkata, 'Mari kita hilangkan rasa bersalah! Wanita perlu ingat bahwa memiliki makanan yang mereka sukai tidak akan membuat atau menghancurkan diet mereka secara keseluruhan. ' Pembaca dengan berani membiarkan kita masuk ke kepala mereka untuk mendengar bagaimana mereka membenarkan keputusan makan malam, kemudian para ahli berbagi beberapa pembuka mata. Taruhan Anda bisa berhubungan!

Halaman Berikutnya: Selama itu lemak 'baik', saya dapat memiliki sebanyak yang saya inginkan

Selama itu 'baik' 'lemak, seperti jenis alpukat atau almond, saya bisa makan sebanyak yang saya mau. - Stacy Rogers Sharp, Austin, Texas

Pemeriksaan realitas! Yang pasti, lemak tertentu bermanfaat. 'Lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda membantu mengurangi kolesterol dan menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke,' kata Walter Willett, MD, profesor epidemiologi dan nutrisi di Harvard School of Public Health. Meski begitu, mereka sama menggemukkannya dengan jenis lemak jenuh bocah nakal yang ditemukan dalam keju dan daging merah. Ada 9 kalori dalam setiap gram lemak, umumnya dua kali lipat kepadatan protein dan karbohidrat, menurut Caroline Kaufman, RDN, ahli gizi di San Francisco.

Pedoman nutrisi yang perlu diingat: 30 persen kalori harus berasal dari lemak, dengan kurang dari 10 persen dari jenis lemak jenuh. Dengan kata lain, menyukai lemak yang menyehatkan jantung seperti yang ada dalam kacang-kacangan, alpukat, dan minyak zaitun: baik. Memperlakukan mereka seperti prasmanan makan sepuasnya: tidak enak.

Halaman Berikutnya: Jika saya kebanyakan makan salad sepanjang minggu, saya bisa makan siang di akhir pekan

Saya berkata pada diri sendiri bahwa jika saya kebanyakan makan salad sepanjang minggu, saya bisa makan di akhir pekan. - Elizabeth Upchurch, Jackson, Nona.

Pemeriksaan realitas! Menikmati kesenangan itu baik-baik saja, kata Dr. Willett, 'tetapi menghabiskan seluruh akhir pekan dapat membatalkan kemajuan yang dibuat selama minggu itu.' Pengendalian berat badan bermuara pada matematika dasar: Ada sekitar 3.500 kalori dalam satu pon lemak, jadi kecuali Anda membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda konsumsi, berat badan Anda kemungkinan besar akan bertambah.

Banyak orang memulai makanan mereka pesta pada hari Jumat, catat Tribole, penulis bersama Intuitive Eating; itu berarti mereka melakukannya secara berlebihan 156 hari setahun, bukan hanya 104 hari di akhir pekan. 'Makan berlebihan meningkatkan keterputusan antara Anda dan tubuh Anda,' lanjutnya. 'Anda harus fokus pada rasa lapar, kenyang, dan kepuasan kapan pun Anda makan.'

Dan jangan membodohi diri sendiri dengan berpegang teguh pada salad, tambah nutrisi pro Pasternak: 'Kenyataannya adalah bahwa kebanyakan salad jauh dari sehat, sarat dengan kalori dari cranberry kering, potongan bacon, dan saus. '

Halaman Berikutnya: Saya bisa makan dua potong pizza saat makan siang, karena saya akan pergi ke gym malam ini !

Tentu saja saya dapat menikmati dua potong pizza saat makan siang — saya akan pergi ke gym malam ini! - Hope A. Rising, Clearwater, Fla.

Pemeriksaan realitas! Alat peraga untuk berolahraga, tetapi sayangnya, kalori yang dibakar di gym tidak serta merta menghilangkan kalori yang dikonsumsi, kata Pasternak. Dua potong pizza, rata-rata, mengandung hampir 800 kalori. Seorang wanita seberat 130 pon membakar kira-kira setengah jumlah kalori itu selama satu jam aerobik berdampak tinggi.

Di hari-hari tertentu, kata Tribole, kita lebih lapar daripada yang lain; sering kali karena kurang tidur. 'Pikirkan tentang apa yang dibutuhkan tubuh Anda di sini-dan-sekarang,' katanya. 'Jika Anda menginginkan sepotong pizza, ambillah. Anda tidak harus membenarkannya. ' Hanya saja, jangan merasionalisasi seluruh pizza.

Halaman Berikutnya: Ketika saya mengalami PMS, semua taruhan dibatalkan

Ketika saya menderita PMS dan tubuh saya mengidam garam dan gula, semua taruhan dibatalkan. Entah saya makan atau saya membunuh seseorang! - Liz Seccuro, Alexandria, Va.

Pemeriksaan realitas! Ada alasan ilmiah mengapa tubuh Anda merindukan keripik kentang dan kue kering saat Anda sedang PMS: Ini adalah solusi yang menyenangkan. Penelitian menunjukkan bahwa produksi serotonin — hormon yang mengatur suasana hati dan berat badan — melambat selama PMS; makanan bertepung cenderung meningkatkannya, meningkatkan mood Anda ... tetapi bukan lingkar pinggang Anda. Satu studi MIT menunjukkan bahwa wanita mengonsumsi sekitar 1.100 lebih banyak kalori per hari selama periode tersebut dalam sebulan.

Pilihan terbaik Anda: karbohidrat kompleks dengan sedikit protein (ini menghambat produksi serotonin). 'Dengan makan nasi, pasta, dan oatmeal, wanita dalam penelitian kami merasa lebih baik,' kata peneliti Judith J. Wurtman, PhD, salah satu penulis dari The Serotonin Power Diet. Dan ketika hanya makanan super manis yang akan lakukan, 'nikmati makanan khusus Anda — jangan membeli satu kotak penuh,' kata Melinda Manore, PhD, profesor nutrisi dan olahraga di Oregon State University. 'Dapatkan satu kue dan makanlah itu saja.'

Halaman Berikutnya: Saya bisa makan popcorn sebanyak yang saya mau

Popcorn adalah salah satu makanan 'gratis', jadi saya bisa makan sebanyak yang saya mau. - Cynthia Fabian, Somerset, N.J.

Pemeriksaan realitas! Dengan semua pilihan rendah karbohidrat dan rendah lemak di luar sana, ahli gizi mengatakan banyak klien secara keliru menganggap mereka makanan 'gratis'. "Saya melihat beberapa wanita melakukan ini dengan yogurt beku dan gelatin diet," kata Tribole. Makanan rendah lemak sangat menipu, tambah Brian Wansink, PhD, seorang peneliti psikologi makanan di Cornell University: 'Orang sering percaya bahwa makanan rendah lemak memiliki kalori 44 persen lebih sedikit daripada yang mereka lakukan, tetapi ketika perusahaan menghilangkan lemak, mereka menambahkan gula , jadi alternatif ini biasanya hanya memiliki kalori sekitar 10 persen lebih sedikit. '

Popcorn mungkin terasa seperti udara, namun 3 cangkir (tanpa apa pun di atasnya) adalah kalori yang setara dengan sepotong roti. Namun, katanya, jangan berpikir terlalu keras tentang produksinya: 'Jika Anda mulai menghitung kalori dalam buah dan sayuran, Anda akan membuat diri Anda sendiri berhenti memakannya — dan Anda seharusnya tidak melakukannya.'

Selanjutnya Halaman: Jika saya makan terlalu banyak, minum banyak air akan mengeluarkannya dari sistem saya