5 Produk Baru Trader Joe untuk Dicoba Musim Gugur Ini

Seperti banyak orang, saya adalah penggemar berat Trader Joe. Mengunjungi toko adalah tamasya yang sah, dan saya lebih suka pergi ketika saya punya waktu untuk berjalan-jalan, melihat-lihat semua produk baru, membaca daftar bahan dengan cermat, dan meneliti fakta nutrisi. (Dan tentu saja, cobalah sesekali sampel atau kopi gratis.)

Sebagai ahli diet, saya yakin Trader Joe's melakukan banyak hal dengan benar. Saya terus menerus terkesan dengan pilihan mereka atas opsi bermerek TJ yang menyehatkan. (Saya melihat Anda Organic Creamy Cashew Fiesta Dip!) Dan saya senang mereka baru-baru ini membuat komitmen untuk mengurangi kemasan plastik secara signifikan. Namun, tidak setiap produk merupakan nutrisi rumahan. Berikut 10 hal menonjol dari Trader Joe baru — termasuk lima yang memenuhi persetujuan saya, dan jumlah yang sama saya sarankan untuk dilewatkan.

Ya, susu almond ada di mana-mana akhir-akhir ini, tetapi minuman almond ini hampir sama dengan buatan sendiri seperti Anda bisa mendapatkan. Dibuat hanya dengan dua bahan: almond dan air, tidak ada zat penstabil aneh, getah, atau bahan tambahan lain yang tidak diinginkan. Plus, itu bungkus almond empat kali lebih banyak daripada merek terkemuka. Satu cangkir mengandung 100 kalori, 9 gram lemak sehat, 4 gram protein nabati, dan hanya 4 gram karbohidrat dengan 2 dari serat, bersama dengan 6% dari kebutuhan kalsium harian Anda dan 4% untuk zat besi.

Gunakan minuman almond ini dalam segala hal mulai dari smoothie dan oat semalam hingga kentang tumbuk vegan dan sup krim nabati. Ketahuilah bahwa karena tidak ada pengemulsi yang ditambahkan, susu dapat terpisah. Anda bisa membuang "krim" almond lezat yang naik ke atas, atau mengocok wadahnya agar tercampur kembali.

Campuran labu yang menyenangkan ini seperti jatuh ke dalam toples. Mengandung labu sebagai bahan pertama, dipadukan dengan gula pasir, madu, konsentrat sari lemon, kayu manis, cengkeh, jahe, dan pala. Satu sendok makan memberikan 20% dari target harian untuk kekebalan tubuh dan vitamin A pendukung kulit, dan berdasarkan daftar bahan lainnya, dosis antioksidan yang sehat.

Dengan hanya 40 kalori per sendok makan, Anda dapat merayakan cita rasa musim dan memuaskan gigi manis Anda dengan sehat. Sebarkan di atas irisan ubi jalar panggang, atau aduk menjadi smoothie, oatmeal, bahkan hummus.

Salah satu opsi terbaru yang pernah saya lihat di ruang yogurt nabati, yogurt non-susu ini tersedia dalam kacang vanila dan stroberi. Dibuat dengan bahan dasar kacang mete organik yang dihancurkan dan air yang disaring, alternatif yogurt ini dimaniskan dengan sedikit gula tebu, sedangkan jus lemon organik memberikan rasa getir. Ini relatif rendah protein pada 3 gram per wadah, tetapi mengandung lemak sehat, ditambah bakteri probiotik menguntungkan yang sama yang ditemukan dalam yogurt konvensional. Ini juga menyediakan pektin, prebiotik yang dikenal untuk mendukung penurunan berat badan, membantu mengatur gula darah, dan menurunkan kolesterol.

Ya, makanan penutup hummus adalah sesuatu yang penting. Saya pribadi membuat semua jenis makanan manis dengan buncis dan kacang-kacangan, termasuk puding, smoothie, dan es krim vegan. Jadi versi hummus yang manis masuk akal. Karena buncis tidak memiliki rasa yang kuat, buncis dapat menyatu dengan baik dengan bahan-bahan yang manis. Mereka juga menambahkan banyak nutrisi, termasuk protein nabati, serat, karbohidrat yang lambat terbakar, vitamin, mineral, dan antioksidan. Mereka juga merupakan makanan super yang bebas gluten dan ramah lingkungan.

Dalam versi ini, TJ's menggabungkan buncis dengan sedikit gula tebu, kakao, tahini, garam laut, dan beberapa nabati lainnya. bahan. Saya berharap kakao tidak diproses dengan soda kue (langkah ini menghasilkan rasa yang lebih lembut, rasa asam yang lebih sedikit dan warna yang lebih gelap, tetapi mengurangi antioksidan). Namun, saya sangat senang mendapat kesempatan untuk memasukkan lebih banyak buncis! Gunakan sebagai saus untuk sayuran, seperti seledri dan wortel, atau buah segar, atau nikmati dengan sesendok saja.

Salsa mungkin tampak seperti tambahan bla dalam daftar ini, tetapi versi salsa ini cukup cantik unik. Setelah melihatnya di tutup ujung, saya mengambil toples untuk memeriksa bahan-bahannya. Saya sangat terkejut melihat labu, apel, butternut squash, dan paprika merah, selain tomat, tomatillo, bawang, dan jalapenos. Saya menyukainya, karena mengonsumsi lebih banyak variasi produk membuat tubuh Anda terpapar spektrum yang lebih luas dari senyawa pelindung kesehatan yang mereka sediakan. Selain itu, ini adalah cara tersembunyi untuk memperluas wawasan sayuran dan buah Anda.

Pasangkan salsa dengan lemak sehat untuk meningkatkan penyerapan antioksidan dan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A (dua sendok makan menyediakan 20% tujuan harian). Taburi kentang panggang dengan beberapa sendok makan, bersama dengan cincang alpukat, atau aduk dengan sayuran hijau dan hiasi dengan biji labu panggang.

Reservasi utama saya tentang kit ini adalah bahan saus dan feta. Yang terakhir tidak diperlukan (bagaimanapun juga, produk susu adalah salah satu dari delapan alergen paling umum), dan yang pertama diproses dengan baik. Bahan utamanya, minyak kedelai, mengandung asam lemak omega-6 yang tinggi, yang dikenal sebagai pro-inflamasi, terutama bila tidak diimbangi dengan omega-3. Cranberry dan manisan almond juga mengandung tambahan gula.

Untuk salad yang lebih baik untuk Anda namun tetap cepat, kocok minyak zaitun extra virgin Herbs de Provence baru dari TJ dan sedikit Dijon atau mustard bubuk batu. Aduk dengan sayuran hijau pilihan Anda, dan taburi dengan buah segar dan kacang-kacangan. Jika Anda punya waktu untuk memasak, panggang sayuran ekstra, seperti butternut squash, kubis Brussel, dan kembang kol. Simpan di dalam wadah penyimpanan kaca di lemari es, dinginkan, dan tambahkan ke salad untuk meningkatkan rasa, nutrisi, dan tekstur.

Saya tahu ini kedengarannya enak, tapi saya tidak tergila-gila pada bahan-bahannya. Selain madu, sirup tapioka, dan gula merah (ya, tiga pemanis), toples itu berisi susu, krim, dan mentega — dan bukan jenis organik yang diberi makan rumput — serta tepung jagung. Satu sendok makan mengandung 60 kalori, tanpa protein, beberapa gram lemak, dan satu setengah sendok teh tambahan gula.

Untuk pilihan yang lebih sehat dengan profil rasa yang serupa, aduk beberapa sirup maple murni, kayu manis, dan ekstrak vanili murni ke dalam kacang atau biji mentega favorit Anda sebagai saus untuk buah segar.

Saya tergila-gila pada apel apa saja di musim gugur. Tetapi hanya mengandung buah dan diberi label organik tidak membuat produk menjadi sehat. Di sini, apel kering organik dan kayu manis dibungkus dengan tepung terigu organik (tapi halus) tanpa nutrisinya, bersama dengan gula organik, telur, dan susu bubuk kering. Sepertujuh dari roti manis mengandung 180 kalori, sebagian besar dari 26 gram karbohidrat, dengan hanya 1 gram sebagai serat, dan hampir tiga sendok teh tambahan gula.

Untuk makanan yang dibumbui dengan bumbu panggang, pilihlah TJ's Snickerdoodles sebagai gantinya. Mereka bebas dari gandum, gluten, produk susu, kacang tanah, kacang pohon, telur, dan kedelai, tapi sama enaknya dengan kue konvensional.

Ini mungkin organik, tapi kata 'rasa' adalah bukti nyata bahwa barang-barang ini bukan 100% buah. Ketika saya melihat kotak di rak produk baru, saya melihat sekilas bahan-bahannya. Yang pertama adalah gula tebu organik, diikuti oleh sirup tapioka (pemanis lainnya), dan kemudian konsentrat buah. Dengan kata lain, ini cukup banyak permen. Bentuk binatangnya lucu dan menyenangkan, tetapi satu paket berisi hampir tiga sendok teh gula, dan 0% dari target harian untuk serat atau nutrisi.

Untuk pilihan buah kering yang kenyal dan manis alami, lihat TJ's kurma medjool cincang baru sebagai gantinya. Makanan dua bahan digulung dalam tepung kelapa (tanpa tambahan gula atau pengawet), dan sepertiga cangkir menyediakan 11% dari target serat harian, 6% untuk kalium, dan 4% untuk zat besi.

Berdasarkan nama dan warna kerak ini, Anda mungkin menganggapnya rendah karbohidrat dan terutama terbuat dari dua sayuran. Tapi tepung jagung, tepung kentang, dan tepung maizena merupakan bahan kedua, ketiga, dan keempat. Itulah mengapa hanya seperenam kerak memberikan 15 gram karbohidrat dengan 0 gram serat, kira-kira jumlah yang ada dalam sepotong roti tawar. (Catatan: Jika Anda makan setengahnya, Anda akan makan 45 gram karbohidrat, dan hanya 3 gram protein dan 1,5 lemak.)

Meskipun saya menyukai sayuran ekstra, itu selalu penting untuk melihat di luar nama produk untuk memastikan bahwa itu tidak terlalu menjanjikan dan berkinerja buruk berdasarkan harapan Anda.