5 Alasan Anda Tidak Menurunkan Berat Badan dengan Diet Vegan

Makanan sehat — termasuk sayuran, buah, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan alpukat — mengandung bahan mentah yang dapat memicu aktivitas sel tubuh Anda, atau membantu memelihara, menyembuhkan, atau meregenerasi jaringan (seperti rambut, kulit, sel kekebalan, dan otot). Tapi kita tidak membutuhkan suplai nutrisi yang tidak terbatas. Jumlah yang dibutuhkan tubuh Anda sebagian besar didasarkan pada usia, jenis kelamin, tinggi badan, berat badan ideal, dan tingkat aktivitas fisik Anda. Pria muda, tinggi, dan aktif dengan berat badan ideal yang lebih tinggi, misalnya, membutuhkan porsi yang lebih besar daripada wanita yang lebih tua, mungil, dan tidak banyak bergerak.

Seringkali ketika saya mengevaluasi jurnal makanan klien, saya menemukan bahwa mereka tidak ' t menurunkan berat badan karena asupan gizinya melebihi kebutuhan mereka. Saya punya satu klien wanita yang sedang makan semangkuk açaí besar untuk sarapan yang berisi banyak porsi buah, susu kacang, mentega kacang, dan biji-bijian. Dia kemudian akan pulang pergi dengan mobil ke tempat kerja dan duduk di meja sepanjang pagi. Meskipun mangkuk itu penuh dengan nutrisi, mangkuk itu berisi sekitar tiga kali lipat dari yang sebenarnya dibutuhkan tubuhnya untuk membuatnya kenyang sampai makan siang.

Makan dalam jumlah yang cukup protein adalah kunci untuk mempertahankan massa otot, yang membantu menjaga metabolisme Anda meningkat. Anda dapat memenuhi kebutuhan protein harian Anda dengan pola makan nabati. Anda hanya harus strategis.

Salah satu klien saya yang berjuang untuk menurunkan berat badan (dan merasa lelah sepanjang waktu) setelah menjadi vegan terkejut mengetahui bahwa dia hanya mengonsumsi sekitar setengah dari protein yang dia butuhkan . Kebanyakan vegan yang bekerja dengan saya membutuhkan setidaknya 60 gram protein per hari. Tetapi banyak yang tidak tahu apakah mereka mencapai kuota itu.

Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup, coba lacak asupan Anda (bahkan secara singkat) dengan aplikasi seperti My Fitness Pal. Strategi lain adalah memasukkan lebih banyak kacang-kacangan (istilah umum untuk kacang-kacangan, lentil, dan kacang polong) dalam makanan Anda, karena mereka adalah salah satu sumber protein nabati terbaik. Satu cangkir lentil yang dimasak mengandung 17 gram protein, dibandingkan dengan sekitar 8 gram dalam secangkir quinoa yang dimasak atau seperempat cangkir almond. Memasukkan bubuk nabati (seperti protein kacang, terbuat dari kacang polong kuning) ke dalam smoothie juga dapat meningkatkan asupan Anda, sebanyak 25 gram per porsi.

Apakah Anda seorang vegan atau Sebagai omnivora, waktu makan dapat berdampak serius pada lingkar pinggang Anda. Banyak orang yang saya ajak bicara makan makanan terbesar mereka di malam hari, ketika mereka paling tidak aktif. Strategi yang lebih cerdas adalah makan lebih banyak lebih awal, sehingga dapat mengisi jam-jam paling aktif Anda di siang hari.

Menghemat sepanjang hari dan makan banyak di malam hari adalah resep untuk menambah berat badan, atau setidaknya mencegah penurunan berat badan-bahkan jika Anda vegan. Cobalah beralih ke makan malam yang mengenyangkan tetapi ringan, seperti tumis sayuran dan buncis di atas hamparan sayuran hijau dan spaghetti squash; atau sayuran berbahan dasar kaldu dan sup kacang putih dengan sedikit EVOO.

Ada banyak minuman yang dipasarkan ke konsumen nabati: kombucha, minum cuka, jus hijau, minuman chia, air kelapa, dan almond kopi minuman dingin susu, hanya untuk beberapa nama. Dengan begitu banyak pilihan, saya telah melihat banyak klien tanpa sadar menyesap ratusan kalori ekstra per hari.

Aturan praktis saya adalah: Jika ini bukan air atau teh tanpa pemanis, minuman Anda harus dihitung sebagai bagian dari makan atau ngemil. Seorang klien vegan yang mendapati dia tidak menurunkan berat badan sedang meminum smoothie bersama dengan salad makan siangnya. Tanpa disadari, dia pada dasarnya makan dua kali makan siang setiap hari. Klien lain tidak menyadari bahwa minuman sehat (dan mahal) yang dia minum dua kali sehari sebagai pengganti soda mengandung total sekitar 300 kalori. Kedengarannya mungkin tidak terlalu berat, tetapi perlu berjalan kaki selama satu jam untuk menghabiskan minuman itu saja.

Jadikanlah H2O tua yang baik sebagai minuman pilihan Anda, dan jika Anda menginginkan yang lain, minumlah teliti bahan-bahan, fakta nutrisi, dan ukuran porsi, sehingga Anda dapat memutuskan apakah itu yang paling sesuai untuk kebutuhan tubuh Anda.