5 Cara Non-Diet untuk Menipu Diri Sendiri untuk Menurunkan Berat Badan

Nyaman. Menarik. Normal. Tiga kata ini (yang menjadi dasar untuk akronim C.A.N. yang lebih mudah diingat) mungkin menjadi kunci untuk makan lebih sehat tanpa benar-benar berusaha, menurut sebuah makalah baru dari Cornell University. Tinjauan terhadap 112 studi menyimpulkan bahwa pemakan membuat pilihan yang baik ketika makanan sehat terlihat dan dalam jangkauan; mereka ditampilkan dengan menggoda; dan mereka disiapkan sebagai pilihan yang paling jelas dibandingkan dengan pilihan makanan lainnya. Masuk akal: Saat Anda meletakkan potongan buah segar yang cantik di mangkuk cantik di atas meja Anda, kemungkinan besar Anda akan mengambilnya daripada jika disembunyikan ”terutama jika keripik atau biskuitnya lebih mudah diambil. Intinya, buatlah makan dengan sehat dan Anda akan melakukannya, tidak perlu diet atau kemauan keras.

Selain mengingat CAN, ada banyak strategi lain yang didukung penelitian untuk tidak berdiet, dan masih kehilangan berat badan. Di sini, empat taktik lebih mudah yang dapat Anda terapkan.

Dalam studi di Universitas Oxford, subjek dalam satu kelompok menerima salad yang disusun menyerupai lukisan artistik; kelompok kedua diberi salad dengan sayuran berbaris rapi, dan salad di kelompok ketiga disajikan dengan cara menumpuk yang khas. Sementara semua salad mengandung bahan, saus, dan bumbu yang identik, salad artistik dinilai terbaik oleh subjek, dengan margin hampir 20 persen. Faktanya, orang-orang melaporkan bahwa mereka bersedia membayar dua kali lipat untuk versi seperti lukisan. Kesimpulannya: Kita makan dengan mata dan perut kita, jadi jika Anda mencoba untuk meraih makanan sehat lebih sering, berusahalah untuk menyajikannya. (Saya pikir penelitian ini menunjukkan satu alasan mengapa Mason jar salad ”dan banyak sekali fotonya di media sosial” menjadi sangat populer.)

Anda pernah mendengar yang satu ini sebelumnya, tetapi perlu diulang: Sebuah studi tahun 2013, juga dari Cornell University, menemukan bahwa melewatkan makan sebelum pergi ke supermarket adalah cara yang pasti untuk menyabotase belanja yang sehat. Relawan diminta berpuasa selama lima jam, kemudian tidak diberi makan atau diberi kerupuk, dan diminta untuk melakukan pembelian di pasar makanan simulasi. Kelompok puasa membeli 18,6% lebih banyak makanan ”termasuk 44,8% lebih banyak makanan yang berkalori, seperti keripik dan es krim” daripada kelompok pemakan kerupuk. Dalam studi lanjutan, peneliti mengamati pembeli di supermarket yang sebenarnya tepat setelah makan siang dan sore hari. Dibandingkan dengan pembeli setelah makan siang, mereka yang berjalan-jalan di lorong pada sore hari "ketika mereka cenderung lebih lapar" membeli lebih dari seperempat lebih sedikit makanan rendah kalori seperti sayuran. Untuk mencegah rasa lapar agar tidak mengeluarkan makanan sehat dari keranjang belanjaan Anda, makanlah sesuatu untuk mengurangi rasa lapar sebelum berbelanja. Simpan kacang atau biji-bijian seukuran bola golf di dalam tas Anda, dan cobalah untuk menghabiskannya sebelum Anda berjalan melewati pintu masuk supermarket.

Waktu, intensitas, dan lamanya Anda terpapar cahaya selama hari itu bisa sangat memengaruhi berat badan Anda. Dalam studi pertama yang sejenis, para peneliti di Northwestern University menemukan bahwa dibandingkan dengan orang yang mendapatkan sebagian besar paparan cahaya di siang hari, mereka yang menikmati cahaya yang cukup terang di pagi hari memiliki BMI yang jauh lebih rendah. Padahal, semakin larut jam paparan cahaya, semakin tinggi IMT seseorang, begitu pula sebaliknya. Angka-angka tersebut benar-benar tidak tergantung pada rezim olahraga, asupan kalori, waktu tidur, dan usia seseorang. Efek yang kuat, kata para peneliti, adalah karena bagaimana cahaya mempengaruhi ritme sirkadian tubuh kita, yang mengatur metabolisme dan pengaturan berat badan. Untuk menjaga agar ritme tersebut tetap sinkron dan berat badan Anda terkendali, para peneliti menyarankan untuk mendapatkan paparan cahaya terang selama 20 hingga 30 menit antara pukul 8:00 dan tengah hari. Dan tidak, Anda tidak harus berada di luar ruangan. ”Ruangan yang diterangi oleh matahari alami (dibandingkan ruangan tanpa jendela dan hanya cahaya buatan) sudah cukup.

Membawa makan siang ke kantor adalah cara cerdas untuk kendalikan kalori Anda. Tetapi jika Anda menjelajah web sambil makan, Anda mungkin mengonsumsi lebih banyak daripada jika Anda berfokus pada makanan Anda, baik saat makan maupun di kemudian hari. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, orang yang bermain game komputer saat makan siang merasa kurang kenyang, lebih banyak ngemil, dan lebih kesulitan mengingat apa yang telah mereka makan daripada mereka yang makan tanpa gangguan. Jadi meskipun mungkin terasa aneh untuk duduk di meja Anda tanpa memeriksa email atau melakukan apa pun selain makan, itulah strategi makan siang terbaik untuk lingkar pinggang Anda. Bonus: Anda benar-benar akan menikmati makan siang Anda.