5 Camilan Lezat yang Belum Anda Coba

Apakah Anda menyukai camilan yang enak? Jika demikian, Anda tidak sendiri: 41% orang Amerika ngemil dua kali sehari, menurut penelitian dari The Hartman Group. Saya akan mengambil alasan untuk makan; Selain itu, camilan adalah cara yang bagus untuk mendapatkan nutrisi yang baik untuk menjaga energi saya sepanjang hari. Jika Anda bosan dengan makanan lama di antara waktu makan, berikut beberapa ide menyenangkan untuk meredakan rasa lapar dan memuaskan hasrat Anda.

Berikan rasa yang benar-benar baru pada alpukat. Hancurkan satu dan campur dengan daun ketumbar cincang, sedikit air jeruk nipis, sedikit jahe segar cincang, taburan bubuk kari, satu atau dua sendok makan biji jalapeno cincang (jika Anda suka bumbu) dan sedikit garam. Tuangkan sesendok yogurt jika terlalu kering. Rasanya enak di atas biskuit gandum atau irisan sayuran.

Saya akan mengambil 4 atau 5 keripik tortilla yang lebih sehat (Saya suka Food Should Taste Good Sweet Potato atau Blue Corn tortilla chips), taburi dengan beberapa sendok makan parut cheddar tajam dan panggang dalam oven pemanggang roti sampai keju meleleh. Saya mencelupkannya ke dalam satu atau dua sendok makan masing-masing salsa dan guacamole (atau hanya menambahkan beberapa iris alpukat jika tidak ada guac).

Saya menyimpan semua ini di lemari es, semuanya sempurna camilan saat bepergian. Rendam secangkir kurma kering yang diadu dalam air mendidih selama 5 menit lalu tiriskan, hemat airnya. Aduk kurma dalam food processor dengan 1 cangkir kacang (kacang mete mentah atau panggang, almond, pecan, pistachio, atau kombo) dan aduk sampai terbentuk pasta. Tambahkan beberapa sendok makan coklat mentah, sedikit garam, dan sedikit madu atau sirup maple dan kocok lagi. Lalu saya bermain-main dengan rasanya, memasukkan lebih banyak kakao (bahkan beberapa keping cokelat), ekstrak vanila atau air yang direndam kurma jika perlu lebih banyak kelembapan. Kemudian saya menyendoknya menjadi bola-bola kecil dan membekukannya. Bahkan putri saya, yang tidak mau menyentuh kacang atau bahkan selai kacang apa pun, menyukai ini.

Sementara kita berbicara tentang cokelat, cobalah ini: Kocok satu atau dua sendok makan cokelat mentah atau cokelat tanpa pemanis ke dalam yogurt tawar (saya selalu membuat lemak penuh), bersama dengan sedikit sirup maple. Lalu, celupkan beberapa stroberi atau raspberry, atau irisan pisang.

Saya suka selai kacang, dan saya suka seledri, tetapi tidak bersama-sama. Jadi, alih-alih semut klasik di atas batang kayu (seledri diolesi selai kacang dan diberi kismis), saya mengoleskan krim keju ke iga seledri dan menaburkan biji rami dan sedikit garam laut kasar. Creamy plus crunchy plus sedikit nutty dari biji rami cepat, mudah, enak, dan memuaskan.