5 Sarapan Lezat, Langsung dari Ahli Gizi

Saya sangat percaya pada sarapan! Penelitian ini kuat pada kemampuannya untuk mendukung pengendalian berat badan, mencegah makan berlebihan larut malam, meningkatkan energi sepanjang hari, meningkatkan kinerja mental, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Ini juga merupakan peluang besar untuk memasukkan nutrisi utama yang mungkin tidak mungkin untuk ditebus di kemudian hari.

Dalam posting sebelumnya (5 Trik untuk Sarapan yang Mudah dan Sehat) saya mencatat bahwa beberapa klien saya lebih suka sarapan gurih, atau menikmati makan malam untuk sarapan, sementara yang lain membuat makanan ringan untuk sarapan (misalnya yogurt dengan buah dan kacang-kacangan atau hummus dengan sayuran) sebagai makanan pokok pagi hari. Tetapi banyak orang, termasuk editor Kesehatan, ingin tahu tentang apa yang saya sendiri makan untuk sarapan, jadi itulah yang saya bagikan hari ini.

Sebenarnya saya suka mencampuradukkannya. Pilihan sarapan saya tergantung pada suasana hati saya, cuaca, dan berapa banyak waktu yang saya miliki. Tapi sekarang, ini adalah lima favorit saya. Saya membuatnya saat saya mengembangkan dan menguji 100+ resep untuk buku baru saya Slim Down Now. Masing-masing berhasil, dan mereka menjadi makanan favorit saya akhir-akhir ini.

Meskipun semuanya unik dalam tekstur dan rasa, dan beberapa panas sementara yang lain dingin, masing-masing menyediakan rasio ideal antara sayuran, protein tanpa lemak, lemak baik, dan karbohidrat sehat ”adalah dasar dari makanan yang seimbang. Mereka juga memenuhi kriteria 'makan bersih' saya, dan mudah sekali (Anda bisa membuat 'quiche' sebelumnya untuk makan dingin atau panaskan). Jika Anda mencobanya, beri tahu saya pendapat Anda!

¼ cangkir bawang kuning cincang
¼ cangkir kaldu sayuran rendah natrium organik
1 tomat kecil matang, potong dadu
½ sendok teh bawang putih cincang
1/16 sendok teh lada hitam
1/8 sendok teh cabai merah tumbuk
1 telur organik utuh dan 3 putih putih
¾ cangkir daun bayam segar
¼ sedang Hass alpukat
½ cangkir kacang hitam

¾ cangkir jamur kancing putih cincang
¼ cangkir bawang putih cincang
½ sendok teh bawang putih cincang
1 sendok makan minyak kelapa extra virgin
½ cangkir cannellini kacang-kacangan
¼ cangkir kaldu sayuran rendah natrium organik
1/16 sendok teh lada hitam dan putih bubuk
1 apel sedang

1 telur rebus organik utuh dan 3 rebus matang putih telur organik, cincang
¼ cangkir paprika merah cincang halus
2 sendok makan bawang merah cincang
1 sendok makan basil pesto
3 daun romaine luar besar
½ cangkir dimasak, quinoa dingin