4 Cara Membuat Zucchini 'Zoat', Tren Sarapan Musim Panas yang Populer

Gula merah, kismis, dan kenari adalah bahan tambahan oatmeal klasik. Namun belakangan ini, pecinta kuliner yang bugar telah mencampurkan bahan yang mengejutkan ke dalam mangkuk gandum pagi mereka: zucchini parut. Tren sarapan (yang secara tepat dijuluki 'zoats') adalah cara yang bagus untuk menggunakan hasil panen sayur mayur musim panas yang populer.

Tidak dijual dengan ide zucchini untuk sarapan? Ada daftar panjang alasan untuk mengonsumsi sayuran di pagi hari. Untuk satu hal, zucchini sangat ramah diet — satu cangkir hanya mengandung 19 kalori. Dan itu dikemas dengan nutrisi yang baik untuk Anda seperti potasium (yang dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi), vitamin C (penting untuk membangun pertahanan tubuh), dan vitamin A (untuk mendukung penglihatan yang sehat). Ditambah lagi, rasa zucchini yang lembut membuatnya bisa ditambahkan ke hidangan gurih dan manis tanpa mengalahkan rasanya.

Masih ragu? Berikut, empat resep zoat dari beberapa foodie blogger favorit kami yang akan membuat Anda siap untuk mencoba tren oatmeal zucchini.

Pisang adalah makanan pokok yang benar-benar dicoba dan benar. Timun Jepang? Belum terlalu banyak — belum. Tapi resep dari Hummusapien ini menggabungkan keduanya untuk makan pagi lezat yang sudah diatur sebelumnya dan portabel. Bagian terbaik? Anda hanya perlu menggabungkan lima bahan sederhana di malam hari untuk bangun dengan sarapan siap santap di pagi hari.

Resep zoat cokelat dari Vegan Heaven ini mungkin terasa dekaden, tetapi sepenuhnya vegan ( rasa coklat-y yang kaya berasal dari bahan-bahan seperti kakao dan agave). Anda dapat membuat hidangan sebelumnya atau saat Anda bangun (bagaimanapun juga, ini hanya membutuhkan waktu 10 menit!). Untuk rasa ekstra, blogger Sina Wenz merekomendasikan untuk menaburkan buah beri segar, serpihan kelapa, atau cokelat hitam cincang ke mangkuk Anda. Hitunglah kami!

Dalam hal persiapan makanan sarapan, blogger Be Whole Be You Lorie Yarro tahu bahwa kesederhanaan adalah kuncinya. 'Zoat semudah menambahkan semuanya ke dalam toples atau wadah, mencampur, dan memasukkannya ke dalam lemari es,' katanya. 'Anda juga bisa menambahkan makanan super seperti biji chia untuk mendapatkan lebih banyak nutrisi. " Kami senang bahwa resep Yarro menyertakan kismis untuk rasa manis dan sedikit mentega mete lembut untuk lemak sehat.

Mengikuti diet Paleo? Pelatih nutrisi holistik dan blogger Skinny Fitalicious Megan Olson menciptakan resep zoat bebas oat yang disetujui Paleo, bebas gluten, dan rendah kalori. Untuk mengentalkan hidangan tanpa oat, resepnya menggunakan telur, biji rami, dan saus apel. Tapi Anda masih akan mendapatkan tekstur yang kenyal dan memuaskan itu: 'Memasukkan bahan ke dalam stoples besar pada malam sebelumnya memungkinkan biji rami benar-benar mengentalkan bahan seperti oat semalam,' jelasnya.