4 Swap Makanan Rendah Gula

Diabetes telah menjadi epidemi, memengaruhi 29 juta orang Amerika. Tapi inilah kabar baik jika Anda khawatir tentang glukosa darah Anda: 'Salah satu cara terbaik untuk tetap sehat adalah membuat pilihan makanan yang lebih baik,' kata Mitchell L. Gaynor, MD, penulis The Gene Therapy Plan . Cobalah cara ini untuk menurunkan gula darah dan mengemas lebih banyak nutrisi pelindung ke dalam setiap gigitan.

Alih-alih dari: Telur goreng + bacon + keju Amerika + bagel
Makan ini: Putih telur orak-arik + bawang bombay + tomat + bayam + kacang hitam + tortilla gandum utuh yang kecambah

Sandwich sarapan klasik dikemas dengan lemak jenuh dan karbohidrat olahan . Tapi membungkus telur putih dengan tortilla 6 inci yang tumbuh dari biji-bijian utuh memotong kalori dan kolesterol serta meningkatkan kandungan serat untuk menyeimbangkan gula darah Anda. 'Tambahkan beberapa warna untuk nutrisi tambahan,' kata Tami Ross, RD, seorang pendidik diabetes di Lexington, KY., Dan penulis What Do I Eat Now? Bawang, tomat, bayam, dan kacang hitam semuanya mengandung mineral yang penting untuk metabolisme glukosa.

Daripada: Selada Romaine + wortel + mentimun + saus Thousand Island
Makan ini: Kale + dandelion daun + lobak + sawi putih + sendok tuna + minyak zaitun + cuka

Salad hijau biasa tidak masalah, kata Dr. Gaynor, asisten profesor klinis kedokteran di Weill-Cornell Medical College di New York City . "Tapi Anda bisa membuatnya jauh lebih baik jika Anda khawatir tentang diabetes." Dia memberi tahu pasiennya untuk menambahkan kangkung, daun dandelion, lobak dan sawi putih: 'Sungguh menakjubkan apa yang mereka lakukan untuk mencegah lonjakan gula darah. Anda tidak akan lapar selama berjam-jam. ' Satu sendok tuna menawarkan takaran protein dan lemak yang menyehatkan jantung, sementara minyak zaitun melawan peradangan yang memblokir insulin.

Tonton video: Smart Swaps That Cut Hundreds of Calories

Alih-alih: Fillet ikan putih dilapisi tepung roti + jagung + couscous
Makan ini: Trout panggang utuh + collard greens + quinoa

Trout kaya akan omega -3 asam lemak yang melindungi dari penyakit jantung. Lewati saja karbohidrat ekstra dalam fillet tepung roti, saran Amy Stephens, RD, ahli gizi diabetes di New York City. Pasangkan ikan Anda dengan collard greens, sumber asam lipoat alfa yang baik, yang menurunkan kadar glukosa dan meningkatkan sensitivitas insulin. Untuk biji-bijian Anda, pilih quinoa padat nutrisi daripada couscous. 'Orang-orang bercampur aduk karena mereka mirip, tapi couscous pada dasarnya adalah pasta,' kata Stephens.