4 Makanan Yang Dapat Mempersingkat Hidup Anda

Semua orang ingin mengetahui rahasia untuk hidup lebih lama. Tidak ada yang tahu apa yang sebenarnya membantu beberapa orang mencapai usia 100, tetapi makan sehat adalah satu hal yang pasti membantu.

Namun, beberapa makanan sebenarnya dapat merusak peluang Anda untuk bertambah tua dengan mengotak-atik komponen dalam sel yang disebut telomer. Tutup kecil di ujung kromosom Anda ini adalah kunci untuk melindungi DNA dari kerusakan — banyak ahli membandingkannya dengan ujung plastik di ujung tali sepatu.

Masalahnya, saat sel Anda bereplikasi, telomer semakin pendek waktu, menurut Ilmu Kesehatan Universitas Utah. Saat telomere memendek, hal itu dapat memicu kerusakan sel dan mati, dan telomer yang lebih pendek telah dikaitkan dengan kondisi seperti kanker dan penyakit kardiovaskular. Penelitian juga menunjukkan faktor gaya hidup termasuk diet dapat mempercepat (atau memperlambat) proses pemendekan, yang terkadang dianggap sebagai 'jam penuaan'.

Keempat makanan ini dapat berkontribusi pada pemendekan telomer, jadi itu mungkin yang terbaik adalah membatasi makanan ini untuk umur panjang dan sehat.

Soda manis adalah berita buruk bagi telomer. Sebuah studi baru-baru ini terhadap 5.309 orang dewasa di American Journal of Public Health menemukan bahwa porsi 20 ons soda setiap hari dikaitkan dengan penuaan 4,6 tahun lebih, lapor Time.com. Untuk menempatkannya dalam perspektif, itu adalah jumlah yang sama dari para peneliti penuaan yang dikaitkan dengan merokok. Minum soda 8 ons setiap hari memiliki dampak yang lebih kecil: itu terkait dengan tambahan penuaan 1,9 tahun. Meskipun para peneliti tidak menemukan hubungan antara telomere dan soda diet non-manis, itu mungkin tidak lebih baik untuk Anda. Penelitian menunjukkan bahwa minum diet soda setiap hari dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 67% lebih besar. Dan pemanis buatan juga dapat meningkatkan keinginan akan gula.

Hal lain yang dilarang untuk telomere adalah daging olahan, seperti hot dog dan pepperoni. Sebuah studi tahun 2008 terhadap 840 orang di The American Journal of Clinical Nutrition melihat efek beberapa kelompok makanan terhadap panjang telomer. Peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi satu atau lebih porsi daging olahan setiap minggu memiliki telomer yang lebih pendek dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi daging olahan.

Asupan daging merah yang lebih tinggi, seperti hamburger dan steak, telah lama diketahui terkait dengan penyakit jantung dan kanker, dan itu dapat dikaitkan dengan efeknya pada telomer. Untuk sebuah penelitian di Clinical Nutrition, tikus diberi makan berbagai macam daging sapi atau ayam selama empat minggu. Lebih banyak daging merah dalam makanan tikus dikaitkan dengan penurunan panjang telomer di sel usus besar. Penemuan serupa ditunjukkan untuk daging putih, meskipun daging merah memiliki efek yang lebih besar. Kabar baiknya: diet yang mengandung pati resisten, karbohidrat baik yang membantu Anda membakar lemak, melemahkan efek daging merah terhadap telomere. Lebih banyak alasan untuk mengisi makanan yang kaya pati resisten, termasuk pisang dan lentil.

Seperti daging merah, alkohol juga mendapat reputasi buruk karena hubungannya dengan kondisi kesehatan kronis. Sebuah penelitian yang dipresentasikan pada Pertemuan Tahunan American Association for Cancer Research 2010 menemukan bahwa alkohol juga dapat mempercepat pemendekan telomer. Para peneliti mengamati DNA serum individu yang menyalahgunakan alkohol (22% minum empat atau lebih minuman per hari) dan mereka yang menggunakan alkohol lebih moderat. Telomer secara dramatis lebih pendek pada mereka yang banyak minum. Faktanya, panjangnya setengah dari telomere orang yang bukan penyalahguna (0,41 vs. 0,79 satuan relatif), jadi ide yang baik untuk memperhatikan seberapa banyak Anda minum.