4 Kesalahan Diet Yang Membunuh Orang di Seluruh Dunia

Kita semua tahu bahwa makanan sehat seringkali lebih mahal daripada makanan dengan sedikit nilai gizinya. Tetapi harga makanan mahal yang baik untuk kita mungkin memakan korban yang lebih besar dari yang Anda sadari sebelumnya. Sebuah laporan baru yang mengejutkan yang diterbitkan dalam jurnal The Lancet mengklaim bahwa sebanyak seperlima kematian di seluruh dunia terkait dengan pola makan yang buruk.

Studi tersebut menjelaskan bahwa secara global, 11 juta kematian pada tahun 2017 dikaitkan dengan diet yang buruk. Penyakit kardiovaskular, kanker tertentu, dan diabetes tipe 2 termasuk di antara penyakit utama yang menyebabkan kematian tersebut.

Nutrisi merupakan salah satu bidang kesehatan masyarakat yang memburuk secara drastis selama abad ke-21. Tingkat kematian akibat kanker, misalnya, turun untuk pria dan wanita di AS dari 1999 hingga 2015. Namun laporan baru menyoroti fakta yang mengkhawatirkan bahwa perkiraan kematian terkait diet telah meningkat: Pada tahun 1990, hanya 8 juta .

Meskipun banyak faktor yang memengaruhi peningkatan jumlah kematian terkait diet, laporan tersebut menekankan pentingnya tiga rekomendasi nutrisi yang terlalu sering diabaikan. Ini juga menekankan perlunya memotong tiga kategori makanan yang kita makan terlalu sering. Berikut adalah kesalahan diet terbesar yang menyebabkan kematian di seluruh dunia.

'Kekurangan terbesar dalam asupan optimal terlihat pada kacang-kacangan dan biji-bijian,' menurut siaran pers untuk laporan baru tersebut. Secara umum, kami hanya mendapatkan 12% dari kacang-kacangan dan biji-bijian yang kami rekomendasikan, katanya.

Jadi, berapa banyak yang seharusnya Anda dapatkan? Targetkan 21 gram sehari, menurut penelitian. (Asupan rata-rata hanya sekitar 3 gram setiap hari.)

Kacang adalah sumber protein, serat, lemak sehat jantung, dan vitamin yang baik. 'Daripada makan makanan dengan lemak jenuh yang tidak sehat, cobalah mengganti segenggam kacang atau satu atau dua sendok makan selai kacang,' Mayo Clinic merekomendasikan.

Secara global, kami hanya mengonsumsi 16% dari jumlah susu yang disarankan, menurut studi baru. Jumlah harian yang disarankan, katanya, telah ditetapkan pada 435 gram.

Ada beberapa perdebatan tentang apakah susu baik untuk Anda atau tidak dalam beberapa tahun terakhir. Tapi susu murni kembali lagi. Mengonsumsi susu murni dan produk olahan susu berlemak lainnya telah dikaitkan dengan penurunan risiko obesitas. Selain itu, susu murni dapat membantu anak-anak menyerap vitamin D dengan lebih efisien. Kami bahkan mungkin tidak perlu menyebutkannya, tetapi susu juga dikaitkan dengan tulang yang lebih kuat.

Kami juga tidak pandai makan biji-bijian yang cukup. Asupan harian rata-rata adalah 29 gram, tetapi kita seharusnya mendapatkan 125 gram sehari, kata penelitian tersebut.

Manfaat potensial dari makan biji-bijian yang cukup termasuk penurunan risiko penyakit jantung, kesehatan pencernaan yang lebih baik , dan bantuan dengan manajemen berat badan. Bidang perhatian ini sangat penting bagi orang Amerika untuk diperhatikan. 'Asupan biji-bijian yang rendah (di bawah 125 gram per hari) adalah faktor risiko utama kematian dan penyakit di AS,' kata siaran pers tersebut.

Masukkan makanan ini ke dalam diet Anda jika Anda bisa untuk tingkatkan jumlah biji-bijian yang Anda konsumsi: nasi merah, barley, oatmeal, roti gandum, pasta gandum, dan popcorn.

Kami tahu Anda juga mendengar tentang efek samping yang mengerikan dari minum banyak soda sepanjang waktu, tetapi, jika Anda lupa: Soda dapat menyebabkan penambahan berat badan, diabetes, dan kerusakan gigi. Sayangnya, soda diet juga tidak bagus; itu telah dikaitkan dengan peningkatan risiko stroke, serangan jantung, demensia, dan, secara berlawanan, penambahan berat badan. Terlalu banyak natrium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, stroke, dan serangan jantung, dan daging olahan dapat meningkatkan peluang Anda terkena diabetes, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.

Mudah-mudahan, mengetahui berapa banyak orang yang terbunuh oleh pilihan diet yang buruk setiap tahun — satu dari lima — akan membantu Anda membuang soda dan mengonsumsi kacang-kacangan saat berikutnya Anda berada di toko bahan makanan.