20 Resep Batch Kecil untuk Liburan COVID-19 Anda

• Apps
• Minuman
• Mains
• Sisi
• Makanan penutup
• Bawa pulang

Liburan biasanya adalah musim yang melimpah. Bagi kebanyakan dari kita, rentang tahun 2020 dari Thanksgiving hingga Tahun Baru akan dikurangi secara signifikan.

Alih-alih makan malam kalkun untuk 40 orang atau pesta Malam Natal dengan semua sepupu kedua, banyak orang akan berkumpul di meja yang jauh lebih kecil tahun ini.

Namun, itu tidak benar. Bukan berarti kita tidak bisa bersyukur dengan (dan untuk) orang-orang terdekat kita - dan menikmati makanan lezat saat kita melakukannya.

Bagi sebagian orang, mengurangi memasak bahkan bisa melegakan. Tidak ada selusin pon kentang untuk dikupas atau burung berukuran besar untuk dicairkan.

Selain itu, dengan lebih sedikit orang untuk menyenangkan, Anda bahkan dapat memutuskan untuk menjadi lebih kreatif, bereksperimen dengan makanan dan rasa yang biasanya tidak Anda coba.

Jika Anda memiliki liburan yang lebih kecil berkumpul, kami membantu Anda. 20 resep kecil untuk aplikasi, makanan pembuka, pendamping, dan makanan penutup ini melayani hingga enam.

Makanan pembuka

Delima guacamole

Tentu, Anda sudah pernah guacamole, tapi apakah kamu sudah mencobanya dengan arils delima? Kelezatan juicy mereka adalah dorongan rasa yang tidak pernah Anda ketahui bahwa guac Anda hilang.

Porsi 4. Dapatkan resepnya di sini.

Smoked salmon pinwheels

Merah (OK, pink) dari salmon asap dan hijau dari tortilla rasa bayam meresap ini camilan kecil dengan warna-warni Natal. Persiapan 10 menit mereka membuat mereka mudah dihibur.

Porsi 4. Dapatkan resepnya di sini.

Jamur isi keju

Untuk sesuatu yang sehat untuk dimakan sebelum makan malam, cobalah cremini isi keju ini. Dengan hanya 66 kalori per 'shroom, mereka tidak akan merusak makan malam siapa pun.

Porsi 6. Dapatkan resepnya di sini.

Hummus ubi panggang

Anda dapat menambahkan pizzazz ke hummus dengan membuatnya dari sayuran apa saja. Mengapa tidak pergi dengan liburan klasik, seperti ubi jalar? Sayuran oranye membuat penyebaran Mediterania yang populer ini lebih lembut (dan lebih berwarna). Ambil sekantong keripik pita dan celupkan.

Porsi 6. Dapatkan resepnya di sini.

Minuman

Cranberry margarita

Untuk roti panggang liburan yang sama cantiknya dengan itu menyegarkan, bermain bartender dengan margarita cranberry ini. Bersorak untuk tahun depan yang lebih baik!

Porsi 1. Dapatkan resepnya di sini.

Anggur Mulled

Adakah yang paling nyaman seperti segelas anggur berbumbu? Tuang sebotol cabernet atau merlot ke dalam slow cooker dengan cengkeh utuh, kapulaga, dan batang kayu manis. Beberapa jam kemudian, Anda akan siap untuk bersulang dengan minuman aromatik.

Porsi 6. Dapatkan resepnya di sini.

Eggnog buatan sendiri yang tidak mengandung alkohol

Tidak setiap minuman liburan harus mengandung alkohol. Ketika Anda atau seseorang di keluarga Anda menghindari alkohol, pilihlah eggnog perawan yang lembut ini.

Untuk 4 sampai 5. Dapatkan resepnya di sini.

Hidangan utama

Ayam cornish dengan isian klasik buatan sendiri

Ayam cornish adalah jenis ayam. Dengan berat masing-masing hanya sekitar 1 hingga 1 1/4 pon, unggas berukuran pint ini menjadi burung yang sempurna untuk pesta intim untuk dua orang.

Porsi 2. Dapatkan resepnya di sini.

Steak ham dengan lapisan mustard madu

Daripada menggunakan "babi utuh" memanggang ham utuh, lakukan hal yang sama rasa untuk pekerjaan yang jauh lebih sedikit. Steak ham dengan lapisan yang manis dan lengket ini hanya perlu 8 menit di atas panggangan.

Porsi 4. Dapatkan resepnya di sini.

Dada kalkun panggang dengan bawang putih dan rempah-rempah

Seperti daging ham utuh, memasak kalkun utuh adalah pekerjaan besar. Jika Anda tidak melayani orang banyak, buat hidup Anda lebih mudah dengan memasak payudara saja. Anda dapat memutuskan untuk melakukan ini setiap tahun!

Porsi 6. Dapatkan resepnya di sini.

Jamur seitan panggang

Bagaimana dengan serat dan protein nabati sebagai pusat pesta liburan? Para vegan dan vegetarian dapat menikmati makanan dalam jumlah kecil dengan jamur seitan panggang yang meniru meatloaf.

Porsi 6. Dapatkan resepnya di sini.

Sisi

Kentang tumbuk Instan

Hore untuk Pot Instan! Pekerja kecil alat ini mendapatkan kentang tumbuk di meja liburan Anda hanya dalam 30 menit.

Porsi 2. Dapatkan resepnya di sini.

Kubis Brussel panggang dalam jumlah kecil dengan Parmesan

Meskipun kaya nutrisi, kubis Brussel sering kali mendapat rap buruk untuk rasa pahit. Tapi para pembenci kecambah pun bisa menikmatinya dipanggang sampai garing dan ditaburi keju Parmesan yang gurih.

Porsi 2. Dapatkan resepnya di sini.

Salad panen musim gugur

Salad cincang warna-warni membuat sisi yang menarik. Resep ini membutuhkan pecan, apel, seledri, dan cranberry kering, tetapi Anda dapat mencampur dan mencocokkan tambahan favorit untuk melengkapi hidangan utama Anda.

Porsi 2. Dapatkan resepnya di sini.

Mini casserole jagung manis

Porsi individual dalam ramekin berarti setiap orang mendapatkan casserole jagung manis untuk dirinya sendiri. Dengan bagian tengah yang lengket dan sedikit madu, ini hampir seperti puding gurih.

Porsi 6. Dapatkan resepnya di sini.

Saus cranberry jeruk madu

Lewati saus cranberry kalengan untuk mendukung versi DIY yang lezat dengan sedikit rasa oranye. Resep ini, yang dibuat hanya untuk 1 cangkir, mengandung vitamin C tinggi dari cranberry segar dan menggunakan madu sebagai pengganti sirup jagung fruktosa tinggi yang mungkin Anda dapatkan dalam kaleng.

Porsi sekitar 4. Dapatkan resepnya di sini.

Pencuci mulut

Kue labu kecil

Pai labu adalah makanan pokok liburan yang tak terbantahkan, tapi diameter 8 inci nya bisa banyak. Untuk hidangan penutup yang lebih kecil, cobalah kue labu ini, yang dipanggang dalam wajan berukuran 6 inci dan di atasnya diberi frosting krim keju yang dekaden.

Untuk 4 sampai 6. Dapatkan resepnya di sini.

Kue kering kulit kayu peppermint batch kecil

Peppermint dan coklat adalah perpaduan yang dibuat di surga liburan - terutama dalam bentuk kue. Resep mudah ini hanya menyiapkan 6 hingga 8 kue. Ini pasti akan menjadi (kecil) kesenangan orang banyak.

Porsi 4. Dapatkan resepnya di sini.

Tartlet apel karamel

Dipanggang dalam loyang muffin, tartlet ini diisi dengan apel dan diakhiri dengan buatan sendiri yang mudah saus karamel. Topping es krim vanila opsional tetapi perlu.

Porsi 6. Dapatkan resepnya di sini.

Sugar plum

Untuk 3 hingga 4. Dapatkan resepnya di sini.

Ukuran kecil , citarasa besar

Hanya karena keluarga besar Anda mungkin jauh bukan berarti Anda tidak bisa menikmati citarasa liburan dengan porsi praktis.

Meskipun resep liburan ini mungkin kecil, namun tetap menawarkan cita rasa yang tinggi.