14 Restoran Keto-Friendly, Menurut Ahli Gizi

Setelah Anda memiliki rutinitas memasak berdasarkan keto — diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat yang membatasi asupan karbohidrat menjadi hanya 5% -10% dari kalori harian Anda — rasanya seperti Anda akhirnya masuk alur. Begitulah, sampai seorang teman atau pasangan bertanya apakah Anda ingin pergi makan malam. Kemudian, kepanikan mulai muncul: Apa yang akan saya makan? Apakah saya akan mengganggu semua orang? Apakah menjaga keto bahkan mungkin dilakukan di restoran?

Pertama, tarik napas: Ini sulit, tetapi sangat mungkin melakukan keto saat Anda makan di luar. `` Ini adalah kesalahpahaman umum bahwa seseorang tidak dapat mengikuti gaya hidup ketogenik jika dia sering pergi ke restoran, '' kata Aimee Aristotelous, RD, kepada Health. Anda hanya perlu lebih berhati-hati dalam memilih — dan itu berarti mendidik diri sendiri tentang karbohidrat tersembunyi di semua menu restoran, dan beralih ke bahan-bahan yang mengandung karbohidrat.

Hal pertama yang pertama: Cobalah untuk menyuburkan pati sebanyak mungkin. "Selalu gantikan sayuran hijau atau salad sebagai pengganti pasta, kentang, dan lauk nasi," kata Aristotelous — itu juga berlaku untuk mengganti bungkus selada dengan roti burger. Juga bijaksana untuk menambahkan alpukat atau lemak sehat lainnya ke makanan apa pun sebanyak mungkin. 'Untuk kandungan lemak ekstra sehat Anda, alpukat rasanya enak di hampir semua hal dan banyak restoran menyediakannya untuk ditambahkan ke makanan Anda,' katanya.

Anda pasti perlu mengetahui tempat-tempat rahasia karbohidrat. bersembunyi di makananmu juga. Kebanyakan saus restoran, glasir, dan saus salad, misalnya, sarat dengan gula, kata Naomi Whittel, penulis buku High Fiber Keto yang akan datang. Dia menyarankan meminta hidangan disajikan polos atau dengan saus di samping. 'Anda selalu bisa memesan minyak zaitun untuk digunakan,' katanya. Breading adalah hal lain yang harus dihindari jika Anda memperhatikan asupan karbohidrat Anda, kata Whittel; Taruhan terbaik Anda adalah tetap berpegang pada makanan yang ditumis, dipanggang, atau dipanggang.

Terakhir (dan mungkin yang paling penting): Kerjakan pekerjaan rumah Anda sebelum Anda masuk ke restoran. 'Anda tidak hanya dapat memeriksa bahan-bahan dalam hidangan yang Anda inginkan, tetapi Anda juga dapat memeriksa jumlah karbohidrat untuk memastikannya tepat,' kata Whittel. Bonus: Memutuskan pesanan Anda sebelum tiba dapat membantu Anda menghindari keputusan yang impulsif atau pilihan yang buruk saat Anda lapar.

Masih sedikit gentar membayangkan makan di luar keto? Oke: Ini, 14 restoran keto-friendly — dan sampel makanan yang sesuai dengan keto dari masing-masing — untuk membantu Anda memulai.

True Food Kitchen adalah pilihan nomor satu Aristotelous dalam hal mendapatkan hidangan keto tersehat. “Mereka bahkan memiliki kategori makanan keto di menu mereka, jadi tidak perlu menebak-nebak,” jelasnya. Dia juga menunjukkan bahwa daging sapi yang mereka gunakan diberi makan rumput, "sehingga mengubah komposisi lemak agar lebih mirip salmon, dan sebagian besar makanan pembuka mereka terdiri dari banyak sayuran segar." Yang terbaik juga adalah meminta saus di samping dengan yang ini.

Pilihan Keto-Friendly: Salad Bahan Musiman dengan Daging Sapi Rumput

Per porsi: 750 kalori, 48g lemak, 59g karbohidrat, 31g protein

Awalnya Sekilas, makanan Cina mungkin tampak tidak cocok dengan diet keto (hai, nasi dan mie!). Tetapi Aristotelous menunjukkan bahwa P.F. Chang's memang menawarkan banyak hidangan yang sesuai dengan rencana nutrisi keto Anda. Salad Caesar Asia dengan Salmon ini adalah pilihan rendah karbohidrat dan tinggi lemak yang enak — pastikan untuk menyantap croutonnya.

Pilihan Keto-Friendly: The Asian Caesar Salad with Croutons with Salmon

Per porsi: 650 kalori, 46g lemak, 20g karbohidrat, 37g protein

Ya, Anda masih bisa makan siang saat sedang keto - dan Denny's membuatnya sangat sederhana dengan menu telur dadar khusus mereka. Bergantung pada apa yang Anda dapatkan di telur dadar dan apakah Anda memilih putih telur atau telur utuh (keto memanggil semuanya!) Informasi nutrisi Anda akan bervariasi. Tetapi Aristotelous menyarankan untuk mencoba tiga telur utuh, keju, dan alpukat. Isi keto-friendly lainnya termasuk keju, bayam, paprika, bacon, dan sosis.

Pilihan Keto-Friendly: Omelet Kustom dengan Keju dan Alpukat

Per porsi: 465 kalori, 4g carbs, 27g protein

Dari 25 jaringan burger AS, Burgerfi adalah satu dari dua yang menerima peringkat 'A' untuk daging sapi terbersih, Aristotelous menunjukkan. “Burger mereka tidak mengandung antibiotik, steroid, atau hormon pertumbuhan, dan karena gaya hidup keto bisa jadi sedikit berat pada produk hewani, kuncinya adalah memilih kualitas terbaik untuk menghindari racun lingkungan.”

Keto-Friendly Pick : BurgerFi "Green Style" Cheeseburger

Per porsi: 425 kalori, 29g lemak, 4g karbohidrat bersih, 37g protein

Restoran burger So-Cal ini terkenal dengan burger dan kentang gorengnya yang gurih - tapi buang roti itu dan kamu jadi emas, saran Whittel. "Pastikan untuk memesan 'gaya protein' burger Anda untuk mengganti roti dengan bungkus selada," sarannya. Jika Anda ingin mengurangi konsumsi karbohidrat, buang saus spesialnya dan pilih mayo dan mustard.

Pilihan Keto-Friendly: Cheeseburger dengan Protein Onion Style

Per porsi: 330 kalori, 25g lemak, 11g karbohidrat, 18g protein

Restoran makanan cepat saji Meksiko ini lebih ramah keto dari sebelumnya. “Chipotle sekarang menggunakan Menu Gaya Hidup untuk mempermudah pemesanan saat menjalani diet khusus dan memiliki Paleo Bowl, Vegan Bowl, dan bahkan Keto Salad Bowl dengan carnitas, selada romaine, salsa, keju, dan tentu saja, banyak guac,” kata Whittel . Pastikan untuk melewatkan kacang-kacangan, nasi, tortilla, dan keripik, tetapi campur dan padukan dengan protein dan sayuran favorit Anda, dengan mangkuk penuh protein ini. Bonus tambahan? Topping seperti krim asam, keju, salsa, dan alpukat semuanya ramah keto, katanya.

Pilihan Keto-Friendly: Mangkuk Salad Keto

Per porsi: 550 kalori, 42g lemak , 15g karbohidrat, 32g protein

Saat memikirkan Subway, Anda pasti berpikir roti kan? "Selama Anda melewatkan roti, salad menawarkan beberapa pilihan rendah karbohidrat," kata Whittel. Meskipun Chicken and Bacon Ranch Chopped Salad lebih tinggi lemaknya daripada beberapa pilihan lainnya, ini akan membantu Anda merasa kenyang, jelasnya.

Pilihan Keto-Friendly: Salad Cincang Peternakan Ayam dan Bacon

Per porsi: 460 kalori, 32g lemak, 15g karbohidrat, 32g protein

Hanya karena roti dalam namanya, bukan berarti kamu harus memakannya. Ada banyak pilihan keto-friendly di Panera, termasuk saladnya yang lezat. “Banyak salad Panera cocok dengan template keto, tapi saya suka yang ini karena lemak baik dari telur dan alpukat,” kata Whittel. Untuk mengurangi karbohidrat, dia menyarankan untuk melewatkan saus salad dan meminta minyak zaitun dan cuka.

Pilihan Keto-Friendly: Salad Cobb Dewi Hijau dengan Ayam

Per porsi: 550 kalori , Lemak 32g, karbohidrat 25g, protein 43g

Restoran burger ramah keluarga lainnya dengan kesempatan bebas roti tanpa akhir. “Pilih patty daging sapi tunggal atau ganda, lewati roti, tambahkan keju favorit Anda dan taburi dengan Smash Sauce, alpukat, selada, acar, bawang dan jamur,” saran Whittel. Untuk tambahan, tambahkan salad pendamping atau kubis Brussel sebagai pengganti kentang goreng.

Pilihan Keto-Friendly: Buat Smashburger Anda Sendiri

Per porsi: Info nutrisi akan bervariasi.

Restoran berorientasi seafood ini memiliki begitu banyak pilihan ikan keto yang ramah. “Ada banyak pilihan makanan laut dan daging rendah karbohidrat di sini dan kemudian Anda bisa menambahkan mentega lemon atau saus chimichurri untuk menambah rasa dan mendapatkan beberapa sayuran sebagai tambahan,” kata Whittel. Salmon dan udang adalah pilihan protein tinggi lemak yang bagus.

Pilihan Keto-Friendly: Salmon Atlantik dengan Mentega Lemon dan Salad Sisi Rumah

Per porsi (Salmon Atlantik): 430 kalori, 25g lemak, 0g karbohidrat, 50g protein

Per porsi (Lemon Butter): 60 kalori, 6g lemak, 2g karbohidrat, 0g protein

Per porsi (House Side Salad): 240 kalori, Lemak 19g, karbohidrat 13g, protein 6g

Anda dapat makan ramah keto seperti yang Anda inginkan di Yard House, dengan menu burger tanpa roti, salad, ikan harian, dan bahkan mie vegetarian yang beragam. Mangkuk Zoodle Udang ini adalah contoh sempurna, kata Whittel.

Pilihan Keto-Friendly: Shrimp Zoodle Bowl

Per porsi: 470 kalori, 31g lemak, 19g karbohidrat, 28g protein

Setiap steakhouse adalah pilihan yang bagus untuk diet keto, “pastikan untuk mengganti kentang atau sisi bertepung lainnya untuk sayuran kukus atau salad pendamping,” saran Whittel. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan mentega atau minyak zaitun agar lemak tetap tinggi.

Pilihan Keto-Friendly: Filet (6oz) dan Grilled Lobster Tail + Steamed

Per porsi (Filet dan Lobster ): 660 kalori, 42g lemak, 2g karbohidrat, 66g protein

Sebuah restoran Italia mungkin tampak seperti tempat yang buruk untuk keto karena banyaknya roti dan pasta, tetapi Whittel mengungkapkan bahwa mereka ternyata ramah keto. “Cari daging panggang dan ikan, dan salad antipasta,” sarannya. “Minyak zaitun adalah lemak yang sangat sehat!”

Pilihan Keto-Friendly: Margherita Ayam + Parmesan Crusted Zucchini

Per porsi (Margherita Ayam): 550 kalori lemak 29g, karbohidrat 12g, 63g protein

Per porsi (Parmesan Crusted Zucchini): 80 kalori, 5g lemak, 1g karbohidrat, protein 3g

Seasons 52 adalah tempat yang tepat untuk banyak makanan lezat yang ramah keto— dan jangan mengabaikan menu makanan pembuka mereka yang luas. “Dengan menambahkan udang dan alpukat, lemak makanan meningkatkan beberapa untuk membantu menyeimbangkan protein tinggi dari steak,” kata Whittel. “Ini adalah opsi di mana menambahkan sedikit saus minyak zaitun tambahan dapat membantu meningkatkan lemak hingga ke tingkat keto.”

Pilihan Ramah Keto: Udang Panggang dan Koktail Alpukat (hidangan pembuka) + Salad Steak

Per porsi (Udang Bakar dan Alpukat): 220 kalori, 12g lemak, 7g karbohidrat, 22g protein