13 Bumbu Yang Akan Selalu Membuat Telur Lebih Baik (Selain Sriracha, Jelas)

Sering kali, Anda membutuhkan bumbu untuk membuat telur terasa lebih enak, dan di sinilah diskusi bisa memanas. Sepertinya setiap orang memiliki satu bumbu yang mereka butuhkan di atas meja untuk benar-benar menikmati telur mereka, dan kita tidak hanya berbicara tentang garam dan merica. (Meskipun mereka benar-benar bisa membuat semua perbedaan.) Ini adalah satu bumbu yang bisa, tanpa gagal, menambahkan tendangan ke telur orak-arik Anda, sedikit panas ke telur dadar Anda, percikan sesuatu yang ekstra ke telur rebus itu.

Bagi banyak orang, bumbu ajaib itu adalah Sriracha, dan untuk alasan yang bagus. Sriracha adalah salah satu cara termudah dan paling dapat diandalkan untuk membuat telur lebih enak dengan sekali gerimis. Tetapi Sriracha bukanlah satu-satunya bumbu yang dapat meningkatkan kualitas telur Anda secara instan. Ada banyak bumbu lain di toko bahan makanan yang juga akan mengubah hidangan telur favorit Anda menjadi kelezatan yang lengkap.

Meskipun Anda tidak ingin melepaskan ayam jago, berikut 13 bumbu yang menyertai telur dan akan selalu membuatnya terasa lebih enak.

Tentu, ini sederhana, dan tidak perlu dipikirkan lagi dalam hal bumbu, tapi saus tomat dan telur, terutama telur dadar, sama klasiknya dengan restoran Amerika sendiri.

Jika Anda menyukai telur rebus dan menyukai Siracha, Anda mungkin akan memakan mustard panas di atas telur Anda. Mustard akan memberi telur tekstur lembut dan rasa telur deviled yang enak, sementara panasnya membuat Anda tetap waspada.

Pesto, campuran kemangi Italia, keju, bawang putih, dan minyak zaitun, bisa mengubah orak-arik sederhana menjadi telur dadar bintang lima.

Meskipun Old Bay paling sering digunakan untuk membumbui kepiting dan udang, perpaduan unik dari rempah-rempah — termasuk garam, mustard, lada hitam, dan cabai merah tumbuk serpihan — jadikan itu bumbu all-in-one yang tidak biasa untuk telur yang dapat menambahkan bumbu dan garam dengan sekali kocok.

Jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa umami yang sulit dipahami ke telur Anda, tidak terlihat lagi dari kecap. Dan jika Anda ingin lebih meyakinkan bahwa ini adalah pasangan yang lezat, ketahuilah bahwa Momofuku menyajikan telur kecap.

Herbes de Provence adalah perpaduan bumbu yang gurih, sering kali termasuk timi dan oregano, itu adalah tambahan klasik untuk Omelet ala Prancis dan menambahkan sentuhan berkelas bahkan pada hidangan telur yang paling sederhana.

Ini mungkin salah satu bumbu paling mahal, tapi Anda hanya perlu beberapa tetes minyak truffle untuk menambahkan ukuran telur biasa.

Saus HP, bisa dibilang, saus cokelat paling disukai di Inggris, bumbu klasik untuk sarapan lengkap ala Inggris. Rasanya unik, dengan kurma dan asam yang dicampur dengan cuka malt, tapi itulah yang membuatnya istimewa.

Bumbu lain yang terinspirasi dari Inggris untuk telur adalah mangga chutney. Ini pasangan yang tidak mungkin, tetapi rasa manis dan panas dari sambal cocok dengan telur gurih, terutama saat direbus hingga matang.

Baik itu pico de gallo buatan sendiri atau langsung dari stoples, salsa adalah tambahan yang bagus untuk telur jika Anda mencari tambahan panas dan tekstur. Coba pikirkan bagaimana salsa melengkapi sepiring huevos rancheros.

Harissa, pasta cabai pedas, sering digunakan dalam shakshuka, telur rebus dan tomat Timur Tengah, tetapi Anda tidak memerlukan sup utuh untuk buat bumbu ini langsung meningkatkan kualitas telur Anda.

Jika Anda tidak tahan membayangkan melepaskan saus pedas pada telur Anda tetapi ingin alternatif untuk Sriracha, cobalahTapatio. Ini adalah saus pedas favorit kultus dari California yang tidak lebih dari paprika merah dan bawang putih, tapi entah bagaimana itu lebih dari cukup untuk menambah rasa.

Untuk tambahan telur yang lebih berasap namun tetap pedas, berikan Chipotle Tabasco. Gaya Tabasco ini sedikit lebih kaya dari aslinya, jadi cocok dipadukan dengan telur orak-arik yang lembut.