12 Aturan untuk Membersihkan Kulkas dan Freezer Anda

Jika Anda sangat ingin membersihkan musim semi ini, jangan lupakan dapur. Dapur yang terorganisir membuat makan sehat lebih nyaman dan juga berarti bahwa makanan yang Anda makan sebenarnya aman untuk dimakan.

Saya menghabiskan satu jam di akhir pekan untuk memeriksa lemari es saya dan membuang semua UFO ( benda beku tak dikenal) yang menghuni freezer saya dan semua item dari mana-asal-datang-dan-apa-itu yang mungkin dapat dimakan atau tidak.

Berikut dasar-dasar perombakan dapur saya yang dapat membantu memperbaiki pola makan Anda — tanpa membebani Anda beberapa bulan dari gaji yang diperoleh dengan susah payah. Minggu ini saya akan membahas tentang lemari es / freezer; berikutnya adalah dapur.

Meskipun tips ini penting, aturan utama saya dalam membersihkan dapur adalah, "Jika ragu, buanglah!" Itu aturan terbaik untuk menghindari penyakit bawaan makanan. Cara keren lainnya untuk menentukan berapa lama Anda bisa menghemat hampir semua produk makanan adalah dengan mengunjungi situs praktis stilltasty.com.

• Jadwalkan makeover dapur Anda sehari sebelum Anda biasanya pergi berbelanja, jadi Anda makan paling sedikit di rumah. Keluarkan semuanya dari lemari es Anda dan buang makanan berjamur atau mencurigakan. Periksa juga semua tanggal kedaluwarsa, dan tawarkan apa pun yang melebihi batas waktu kedatangannya.

• Seka rak dan laci dengan air hangat dan sabun lembut. Bilas dengan air hangat dan keringkan dengan serbet.

• Campurkan bumbu, dressing, dan olesan yang baru setengah digunakan tapi masih bagus ke dalam satu wadah; mengatur barang dengan rupa; dan temukan satu tempat untuknya di mana Anda selalu bisa menemukannya.

• Bumbu dan makanan paling stabil harus disimpan di rak di pintu, karena biasanya di area paling hangat di lemari es ; area (laci) paling dingin harus menampung daging, keju, sayuran, dan apa pun yang akan membusuk dengan cepat.

• Letakkan sekotak soda kue di tengah lemari es untuk menyerap bau.

• Gunakan termometer dan periksa lemari es Anda untuk memastikan bahwa suhunya antara 36 dan 39 derajat Farenheit. Kebanyakan ahli mengatakan 38 derajat itu optimal. Freezer Anda harus disetel ke 0 derajat Fahrenheit.

• Laci sayuran, atau 'crisper,' menjaga kelembapan untuk membantu mengurangi layu, jadi simpan sayuran hijau dan sayuran segar di laci ini. Mereka bisa bertahan sekitar tujuh hari.

• Di laci deli / daging, simpan daging dan keju segar Anda. Produk yang belum dibuka akan disimpan hingga tanggal penggunaan tetapi setelah dibuka, daging hanya akan bertahan hingga lima hari. Keju keras dapat bertahan hingga tiga minggu.

• Atur lemari es Anda agar makanan tersehat menarik dan terjangkau. Letakkan pilihan yang kurang sehat di bagian belakang lemari es untuk menghindari berdiri dan memakan makanan tersebut saat Anda mencari bahan untuk makan malam.

• Keluarkan semua item dari freezer dan lakukan inventarisasi. Jika Anda melihat freezer burn yang terlihat atau tidak dapat mengenali makanan, buanglah.

• Apa pun yang Anda pilih untuk diselamatkan, bungkus dengan dua lapis plastik atau simpan dalam kantong freezer khusus untuk menghindari paparan udara, yang mana menyebabkan freezer burn.