11 Tukar Kembang Kol Pemangkas Karbohidrat Cerdas

Kembang kol adalah sahabat pemakan rendah karbohidrat. Saat dipanggang, rasanya renyah dan renyah seperti irisan kentang. Saat dikukus dan dihaluskan, kentang tumbuk mentega bisa dianggap mudah. Saat mengiris, sulit untuk menyangkal kemiripan dengan semangkuk nasi yang sebenarnya. Baik Anda mencoba mengurangi karbohidrat dari makanan sehari-hari atau hanya mencari cara untuk menyelinap ke lebih banyak porsi sayuran, pertukaran kembang kol ini akan membuat selera makan karbohidrat Anda terpuaskan.

Tidak ada yang lebih nyaman seperti sesendok besar kentang di piring makan Anda. Kaya dan lembut, mereka mendapatkan riasan yang lebih cerah dalam resep Kentang Cepat Krim kami, yang menggabungkan setengah-setengah kembang kol dan kentang. Hasilnya sehalus dan memuaskan seperti hidangan aslinya.

Terkenal karena kaya, saus alfredo kaya akan kalori dan lemak jenuh. Kurangi makanan tambahan yang tidak diinginkan dengan memilih Kembang Kol Alfredo, yang menambahkan haluskan kembang kol ke dasar roux untuk makan malam yang sangat lembut, namun ringan.

Biasanya digoreng, gorengan adalah salah satu bahan terakhir yang muncul di pikiran ketika kata 'sehat' disebutkan. Namun dengan Crisp Cauliflower Fritters ini, kembang kol menggantikan kentang yang mengandung banyak karbohidrat, dan mereka digoreng untuk tampilan luar yang renyah tanpa minyak ekstra.

Sangat mudah untuk menyukai pizza — dan bahkan lebih mudah untuk mengambilnya di pulang kerja. Hindari godaan untuk dibawa pulang dan buatlah Pizza Sayuran ini dengan Kerak Kembang Kol. Menggunakan seluruh kepala kembang kol, kerak ini adalah kombinasi bebas gluten dari sayuran, keju, dan putih telur. Bagian terbaik? Dua orang bisa membagi satu pizza dengan masing-masing hanya 350 kalori.

Dengan 2/3 kalori lebih sedikit per ons daripada kentang, kembang kol adalah pilihan yang jelas untuk membuat Sup Kentang Ringan dan Krim kami. Karena basis sup rasanya memanjakan (tapi sebenarnya cukup ringan), itu berarti Anda mendapatkan topping keju dan bacon dalam dosis yang baik.

Renyah di luar dan lembut di dalam, Cheesy Cauliflower Tots ini sempurna untuk mengekang keinginan makan cepat saji itu. Dibumbui dengan paprika merah, keju, dan daun ketumbar, mereka mengalahkan versi kentangnya.

Meskipun beras merah adalah biji-bijian yang kami sukai, kami terkadang memilih makanan yang kurang padat kalori, Di situlah Easy Cauliflower Fried "Rice" hadir untuk menyelamatkan hari. Dengan 190 kalori lebih sedikit per cangkirnya dibandingkan nasi tradisional, kembang kol cocok dipadukan dengan udang dan telur untuk hidangan favorit yang terinspirasi Asia yang tidak akan merusak diet Anda.

Khawatir nasi kembang kol Anda hancur berantakan di sushi? Jangan khawatir, sedikit santan membantu kembang kol meniru tekstur ketan di Sushi Salmon Roll yang ramah paleo ini. Jika Anda bukan penggemar berat ikan, dengan mudah ganti salmon dengan isian sushi favorit Anda.

Mudah dicampur sebagai pendamping sederhana, Kembang Kol Polenta adalah pelengkap sempurna untuk hidangan utama berkuah yang membutuhkan bahan dasar yang lembut untuk menyerap rasa. Dengan hanya menggunakan lima bahan (sebagian besar mungkin ada di dapur atau lemari es), Anda dapat menyiapkan resep ini di atas meja dalam waktu sekitar setengah jam.

Tanpa malu-malu disajikan saat sarapan, makan siang, atau makan malam (di paling tidak di Selatan), biskuit adalah makanan pendamping yang lezat yang terkadang dapat menggagalkan asupan kalori dari seluruh makanan Anda. Bebas gluten dan kurang dari 25 kalori per biskuit, Biskuit Kembang Kol Keju bisa menjadi jawaban untuk ketakutan Anda akan karbohidrat. Mereka mudah disajikan sebagai pendamping makan atau hidangan pembuka seukuran gigitan.

Roti keju ooey-gooey mendapat tambahan sayuran (dan lebih banyak krim) dari kembang kol kukus dalam Saus Keju Kembang Kol ini. Gunakan campuran ini untuk sandwich keju panggang Anda berikutnya dan pasangkan bersama sup tomat segar untuk makan malam ramah keluarga. Kami merekomendasikan untuk mengoleskan saus ini pada roti Prancis yang berkerak, tetapi Anda dapat menggunakan roti apa pun yang Anda suka. Saus sayuran keju adalah cara yang bagus untuk menyelinap ke dalam sayuran, jadi cobalah mengaduknya dengan pasta segar untuk menghasilkan mac dan keju yang lebih sehat yang tidak mengurangi tekstur lembut dan rasa keju.