11 Makanan Penurun Kolesterol

Turunkan kolesterol, bukan rasa

Pernahkah dokter Anda memberi tahu Anda bahwa Anda perlu menurunkan kolesterol? Tempat pertama yang harus dilihat adalah piring Anda. Jika Anda terbiasa makan hamburger yang berair dan ayam goreng yang renyah, pemikiran untuk makan sehat mungkin tidak menarik. Namun ternyata Anda tidak perlu mengorbankan rasa untuk kebiasaan makan yang lebih baik.

Bawang yang manis dan bau

Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa senyawa penting yang ditemukan dalam bawang bombay, quercetin , Membantu menurunkan kolesterol pada hewan pengerat yang diberi diet tinggi lemak. Bawang mungkin berperan dalam mencegah peradangan dan pengerasan arteri, yang mungkin bermanfaat bagi penderita kolesterol tinggi.

Cobalah memasukkan bawang merah ke dalam salad yang mengenyangkan, menambahkan bawang putih ke dalam burger taman, atau melipat warna kuning bawang bombai menjadi telur dadar putih telur.

Tip: Oleskan onion ring. Bawang putih bukan pilihan yang ramah kolesterol.

Bawang putih yang menggigit dan melawan

Tinjauan studi tentang bawang putih tahun 2016 menetapkan bahwa bawang putih berpotensi menurunkan kolesterol total hingga 30 miligram per desiliter (mg / dL).

Cobalah merebus seluruh siung bawang putih dalam minyak zaitun sampai lembut, dan gunakan sebagai olesan pada makanan yang menurut Anda hambar. Bawang putih rasanya lebih enak daripada mentega, dan jauh lebih sehat - terutama untuk menurunkan kolesterol.

Jamur perkasa

Sebuah studi tahun 2016 di Journal of Nutrition menemukan bahwa asupan rutin jamur shiitake pada hewan pengerat tampaknya memiliki pengaruh penurun kolesterol. Ini mengonfirmasi penelitian sebelumnya dengan hasil yang serupa.

Meskipun jamur shiitake telah menjadi subjek banyak penelitian, banyak varietas lain yang tersedia di supermarket atau di pasar petani lokal Anda juga dianggap bermanfaat untuk menurunkan kolesterol .

Alpukat yang mengagumkan

Ulasan 10 penelitian tentang alpukat tahun 2016 menunjukkan bahwa menambahkan alpukat ke dalam makanan dapat menurunkan kolesterol total, lipoprotein densitas rendah (alias kolesterol jahat), dan trigliserida . Kuncinya tampaknya terletak pada jenis lemak sehat yang ditemukan dalam buah ini.

Alpukat sangat enak jika ditambahkan dengan perasan lemon. Anda juga bisa memanfaatkan kekuatan bawang bombai dengan alpukat dengan membuat guacamole.

Lada yang kuat

Tidak ada yang bisa memompa darah (dengan cara yang baik) seperti panas dari paprika . Dalam penelitian pada hewan, capsaicin, senyawa yang ditemukan dalam cabai, mungkin berperan dalam mengurangi pengerasan arteri, obesitas, tekanan darah, dan risiko stroke.

Baik saat Anda membuat sup, salad, atau sesuatu yang lain, paprika bisa menyemarakkan makanan dengan sedikit bumbu. Jika Anda takut makanan pedas, cobalah paprika untuk memulai. Dari sana, Anda dapat meningkatkan skala panas sesuka Anda.

Salsa, pico de gallo, dan banyak lagi

Lupakan mayo atau saus tomat. Ambil pisau koki Anda dan mulailah memotong. Masukkan tomat segar, bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan bahan penyehat jantung lainnya untuk saus segar yang membuat ngemil lebih sehat.

Berhati-hatilah dengan salsa yang dibeli di toko, yang sering kali tinggi natrium. Anda mungkin perlu memantau asupan natrium dengan cermat jika Anda menderita penyakit jantung atau tekanan darah tinggi.

Buah yang beraroma

Sayuran bukan satu-satunya makanan yang baik untuk jantung Anda. Ada buahnya juga! Buah-buahan tidak hanya mengandung vitamin dan rasa, tetapi banyak juga yang kaya akan polifenol. Ini adalah zat nabati yang diyakini memiliki peran positif dalam penyakit jantung dan diabetes. Beberapa buah penting ini adalah:

• apel
• jeruk
• mangga
• plum
• pir
• grapes
• berries

Tambahkan buah-buahan sebagai pelengkap makanan Anda, atau nikmati sebagai camilan ringan. Jangan takut untuk menjadi kreatif. Apakah Anda pernah mencoba salsa mangga? Salsa yang mudah dibuat ini bekerja dengan baik sebagai lauk atau ditukar dengan mayo dengan sandwich.

Aww beans!

Saatnya makan crunch! Harvard Medical School mengatakan bahwa diet kaya kacang dapat menurunkan kolesterol dan risiko penyakit jantung. Sebuah studi baru-baru ini juga menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan secara teratur menurunkan risiko kematian akibat diabetes, infeksi, dan penyakit paru-paru.

Itu bagus, tetapi rasa dan tekstur kacang-kacangan bahkan lebih menarik. Pilih varietas tanpa garam untuk menghindari kelebihan natrium. Almond, kenari, dan pistachio sangat bagus untuk mengemil dan mudah ditambahkan ke dalam salad, sereal, yogurt, dan makanan yang dipanggang.

Menggunakan akal sehat

Jika Anda mencoba makan diet jantung sehat, makanan yang tidak Anda makan bisa sama pentingnya dengan yang Anda lakukan. Selain menambahkan lebih banyak bahan penurun kolesterol dan penyehat jantung ini ke dalam makanan Anda, Anda juga harus meninggalkan makanan seperti daging merah. (Maaf, tapi Anda tidak bisa menampar pico de gallo pada hamburger seberat 4 pon dan menyebutnya sehat.) Namun, Anda bisa menikmati daging yang lebih rendah lemak seperti kalkun, ayam, dan ikan.

Tetap segar

Cara termudah untuk menentukan apakah makanan baik untuk jantung Anda adalah dengan bertanya pada diri sendiri apakah itu segar. Ini berarti memilih produk segar daripada makanan yang datang dalam toples, tas, dan kotak. Anda mungkin juga perlu waspada terhadap garam saat mengawasi kolesterol Anda. Banyak makanan olahan yang dipasarkan sebagai makanan sehat mengandung natrium tinggi, yang dapat berdampak buruk bagi jantung Anda.

Informasi lebih lanjut

Ingin lebih banyak bahan pengganti bahan yang menyehatkan jantung? Anda dapat menemukannya di sini. Kunjungi Pusat Pembelajaran Kolesterol Tinggi Healthline untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara merawat diri sendiri dan orang yang Anda cintai.

Pengetahuan Lebih Lanjut adalah Kekuatan dengan Kolesterol Tinggi

• Hiperkolesterolemia Familial
• Tinggi Kolesterol: Apakah Itu Keturunan?
• 2 Obat Non-Statin Baru Disetujui untuk Mengobati Kolesterol Tinggi: Apakah Tepat untuk Anda?
• Lihat semua