10 Ide Camilan untuk Kolitis Ulseratif

Yogurt Yunani dan melon
Telur dan bayam
Hummus dengan pita
Kacang panggang
Smoothie pisang
Sereal dengan susu
Keju dan kerupuk
Bungkus selai kacang pisang
Saus artichoke bayam
Sup kocok tambahan
Takeaway

Makan bisa jadi rumit saat Anda menderita kolitis ulserativa. Beberapa makanan bisa memicu gejala. Anda juga harus menyadari bahwa Anda mendapatkan cukup nutrisi yang tepat.

Peradangan di usus dapat membuat tubuh lebih sulit menyerap vitamin dan mineral dari makanan yang Anda makan. Anda juga bisa kehilangan nutrisi akibat muntah dan diare.

Kolitis ulserativa dapat membuat Anda kurang tertarik untuk makan. Perubahan rasa mual dan rasa yang disebabkan oleh penyakit atau pengobatannya dapat mengurangi nafsu makan Anda. Itu membuat lebih sulit untuk mendapatkan kalori yang Anda butuhkan setiap hari.

Saat Anda sedang dalam gejolak aktif, Anda juga perlu berhati-hati tentang seberapa banyak dan jenis makanan yang Anda makan. Makan besar dan makanan tinggi serat, gula, atau lemak mungkin sulit dicerna oleh tubuh Anda.

Makanan kecil atau camilan setiap beberapa jam mungkin lebih mudah dihabiskan daripada tiga kali makan besar sehari. Jika Anda tidak yakin harus makan apa, coba 10 ide camilan ramah kolitis ulserativa berikut.

1. Yoghurt yunani dengan taburan melon atau melon

Yogurt adalah sumber probiotik yang baik. Bakteri ramah ini membantu usus Anda bekerja lebih lancar. Pastikan yogurt yang Anda beli mencantumkan "kultur hidup dan aktif" pada labelnya. Artinya, susu mengandung probiotik.

Studi menunjukkan bahwa pasien wanita dengan kolitis ulserativa tidak mendapatkan cukup kalsium. Kekurangan kalsium meningkatkan risiko osteoporosis. Yogurt kaya akan mineral yang membantu menjaga tulang Anda tetap kuat.

Jika laktosa memicu gejala kolitis ulserativa, pilih salah satu dari banyak jenis yogurt bebas laktosa yang tersedia.

Yoghurt top tart dengan irisan melon. Makanan ramah kolitis ulserativa ini memberikan sedikit rasa manis tanpa menambahkan terlalu banyak gula.

2. Roti kentang panggang dengan telur orak-arik dan bayam

Makanan berbiji utuh merupakan sumber serat yang baik, yang biasanya membantu mengurangi sembelit dan mendukung kesehatan secara keseluruhan. Tingkat serat yang tinggi dalam biji-bijian mungkin sulit dicerna selama kambuhnya kolitis ulserativa.

Roti kentang atau roti penghuni pertama biasanya lebih mudah ditoleransi oleh penderita kolitis ulserativa. Taburi dengan telur orak-arik sebagai sumber protein yang baik.

Tambahkan bayam tumis untuk menambah asupan zat besi. Penelitian menunjukkan bahwa orang dengan kolitis ulserativa berisiko lebih tinggi mengalami anemia defisiensi besi. Sayuran hijau ini juga merupakan sumber banyak nutrisi lain, termasuk folat dan vitamin A.

3. Hummus dengan keripik pita

Saus saus berbahan dasar buncis ini mengandung banyak protein nabati, zat besi, dan folat. Buncis biasanya dapat ditoleransi dengan baik selama serangan kolitis ulserativa, meskipun merupakan sumber serat yang baik.

Hummus juga tinggi lemak tak jenuh yang sehat. Jenis lemak makanan yang tepat dapat membantu Anda mendapatkan kembali berat badan yang mungkin telah hilang selama kambuhnya kolitis ulserativa.

Anda juga harus menghindari keripik gandum utuh berserat tinggi jika Anda sedang demam . Gunakan pretzel atau keripik pita sebagai gantinya.

4. Kacang polong panggang

Kacang-kacangan serbaguna ini mengandung protein, folat, zat besi, dan sejenis serat larut yang disebut rafinosa. Bakteri menghasilkan asam lemak butirat di saluran pencernaan Anda saat mereka memecah serat ini.

Butirat membantu menurunkan peradangan di usus besar. Penelitian menunjukkan bahwa orang dengan penyakit radang usus (IBD), seperti kolitis ulserativa, mungkin tidak menghasilkan banyak asam lemak yang menyehatkan usus ini.

Untuk membuat makanan yang renyah ini, masukkan satu kaleng buncis dalam 2 sendok teh minyak zaitun. Taburi dengan sedikit bubuk bawang putih.

Letakkan buncis yang sudah dilapisi di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Masak dalam oven pada suhu 350 ° F (177 ° C) selama sekitar 45 menit.

5. Smoothie pisang

Pisang termasuk dalam daftar makanan sehat pertama jika Anda sedang mengalami kolitis ulserativa. Mereka mudah dicerna dan kaya kalium. Orang dengan gangguan usus besar, seperti kolitis ulserativa, sering kali kekurangan mineral ini.

Campurkan satu cangkir susu rendah lemak dengan satu cangkir yogurt, pisang matang, dan es. Pilih alternatif bebas susu jika Anda sensitif terhadap laktosa. Anda akan mendapatkan camilan mengenyangkan dan bergizi yang dapat Anda bawa saat bepergian.

6. Sereal dengan susu rendah lemak

Bekatul berserat tinggi dan sereal gandum dapat memicu diare dan gejala kolitis ulserativa lainnya. Tetapi Anda tidak perlu mencoret sereal dari daftar camilan. Ini masih merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik.

Namun, Anda tetap ingin memilih sereal dengan bijak. Pilihan serat yang lebih rendah seperti corn flakes dan rice puff lebih mudah bagi usus Anda.

Yogurt seringkali lebih mudah dikonsumsi jika laktosa menyebabkan gejala kolitis ulserativa. Atau pilih susu alternatif seperti susu kedelai atau beras. Taburi mangkuk sereal Anda dengan irisan pisang untuk menambah nutrisi.

7. Keju dan kerupuk

Camilan ini sempurna dalam kesederhanaannya. Keju tinggi protein dan lemak, serta merupakan sumber kalsium yang baik.

Keju keras lebih rendah laktosa dibandingkan produk susu lainnya. Mungkin lebih mudah dicerna daripada keju lunak seperti keju krim.

Butuh camilan yang enak dibawa-bawa? Beli stik keju, bukan balok.

8. Bungkus selai kacang pisang

Almond halus dan selai kacang lainnya kaya akan protein pengisi. Pilih saja varietas krim, yang lebih mudah dicerna daripada bit kacang utuh.

Oleskan selai kacang ke atas pita atau tortilla. Taburi dengan irisan pisang untuk kalium dan gulung. Anda dapat membawa camilan portabel ini saat bepergian.

9. Saus yogurt artichoke bayam

Saus yang mudah dibuat ini akan membantu Anda menyelinap ke dalam porsi sayuran harian Anda. Artichoke adalah makanan berserat rendah yang umumnya aman untuk penderita kolitis ulserativa. Mereka juga prebiotik. Itu berarti mereka memberi makan bakteri baik di usus dan dapat mendukung kesehatan usus besar.

Campurkan satu kaleng artichoke heart dan paket bayam cincang dengan yogurt rendah lemak dan keju cheddar parut.

Tuang campuran tersebut ke dalam hidangan casserole. Kemudian panggang pada suhu 177 ° C selama 20 hingga 25 menit. Sajikan dengan irisan wortel dan mentimun untuk dicelupkan.

10. Suplemen kocok

Tidak ingin menyiapkan camilan? Salah satu solusi mudahnya adalah membeli shake bernutrisi siap pakai seperti Boost atau Ensure.

Minuman ini tinggi protein, vitamin dan mineral, serta kalori. Itu adalah cara mudah untuk mengatasi kekurangan apa pun dalam diet Anda.

Yang bisa dibawa pulang

Bayam, pisang, buncis, selai kacang halus, melon, dan roti dan sereal rendah serat adalah makanan sehat yang umumnya mudah masuk ke usus jika Anda menderita kolitis ulserativa. Namun Anda tidak perlu membatasi diri pada camilan di daftar ini. Tanyakan kepada dokter dan ahli diet Anda tentang makanan lain yang mungkin sesuai untuk kebutuhan nutrisi Anda.

Cobalah berbagai kombinasi makanan untuk mengetahui mana yang Anda suka dan dapat dengan mudah dicerna. Membuat catatan. Perhatikan kapan gejala Anda muncul dan apa yang Anda makan saat itu. Bagikan dengan dokter Anda untuk membantu menyempurnakan menu Anda baik untuk makanan maupun camilan.