10 Kisah Makanan dan Penurunan Berat Badan Terbesar tahun 2014

Saya tidak percaya ini sudah setahun sejak saya menyusun round-up terakhir saya, tapi kali ini lagi! Sebagai pecandu penelitian, menurut saya hasil penelitian tahun ini di bidang nutrisi dan pengelolaan berat badan sangat menarik.

Berikut adalah 10 pilihan teratas saya untuk penemuan yang telah memperluas pengetahuan kita, atau memberikan informasi baru menjelaskan cara terbaik untuk tetap bergizi dan kurus.

Studi menarik ini menemukan bahwa pekerja shift membakar lebih sedikit kalori, yang berarti jumlah makanan yang dibutuhkan untuk mempertahankan berat badan menjadi berlebihan, sehingga mendorong penambahan berat badan. Pelajarannya: jika pekerjaan Anda mengharuskan bekerja saat kebanyakan orang sedang tidur, temukan cara untuk membatasi asupan kalori Anda, atau terapkan kebiasaan sehat untuk membantu mengatur atau menekan nafsu makan Anda.

Nomor satu dalam daftar saya tentang wahyu yang menarik pada tahun 2014 adalah beberapa penelitian tentang peran mikroorganisme usus dalam pengelolaan berat badan. Sebuah penelitian menemukan bahwa ada hubungan antara regulasi jam tubuh, mikrobiota usus, dan metabolisme. Ketika tikus menerima bakteri usus dari manusia yang mengalami jet-lag, berat badan mereka meningkat secara signifikan dan memiliki kadar gula darah yang sangat tinggi (astaga!). Penelitian lain menemukan bahwa bakteri usus memengaruhi keinginan, suasana hati, dan pilihan makanan. Dan sepertiga menyimpulkan bahwa kesehatan bakteri usus mungkin berperan dalam risiko sindrom metabolik. Semua penelitian ini dapat mengarah ke masa depan yang melibatkan pengujian mikroba usus yang dipersonalisasi, diet khusus yang dirancang khusus untuk mengubah organisme ini, atau terapi probiotik yang disesuaikan. Pantau terus!

Jika ada satu hal yang disukai klien saya, itu adalah mendengar bahwa makanan yang mereka nikmati sebenarnya bermanfaat. Dua studi tahun ini menawarkan kabar baik tentang java. Penelitian pada hewan dari para peneliti di University of Georgia menyimpulkan bahwa senyawa dalam kopi yang disebut CGA memungkinkan tikus yang diberi diet berlemak tidak hanya mencegah penambahan berat badan, tetapi juga mempertahankan kadar gula darah normal dan hati yang sehat. Studi Spanyol lainnya, yang diterbitkan dalam International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, menemukan bahwa atlet yang mengonsumsi kafein sebelum latihan membakar sekitar 15% lebih banyak kalori selama tiga jam setelah latihan, dibandingkan dengan mereka yang menelan plasebo. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat kesehatan potensial lainnya dari menikmati secangkir kopi pagi Anda, lihat posting saya 6 Alasan Sehat untuk Tetap Mencintai Kopi.

Kami telah mendengar banyak tentang hubungan antara obesitas dan penyakit kronis, termasuk jenis 2 diabetes, penyakit jantung, dan kanker. Tetapi penelitian dari Universitas Tel Aviv menyimpulkan bahwa obesitas menyebabkan kerusakan mekanisme toleransi diri pelindung tubuh, yang menghasilkan lingkungan pro-inflamasi yang dapat menyebabkan atau memperburuk penyakit autoimun, termasuk Penyakit Crohn dan multiple sclerosis, atau menghambat pengobatan mereka. . Lapisan perak: vitamin D yang cukup dapat membantu, baik dengan kekebalan dan pengendalian berat badan. Berikut lebih lanjut tentang vitamin D, dan 6 nutrisi lain yang menjadi nol seiring bertambahnya usia Anda.

Tidak banyak penelitian tentang perasaan nyaman yang terkait dengan pengelolaan berat badan, tapi saya menyukai kesimpulan yang satu ini dari Jurnal Akademi Nutrisi dan Diet . Pada wanita pascamenopause yang terdaftar di Women's Health Initiative, peneliti menemukan bahwa mereka yang memiliki tingkat optimisme lebih tinggi membuat pilihan yang lebih sehat, dan lebih berhasil dalam membuat perubahan pola makan selama periode satu tahun. Mereka yang mendapat skor lebih baik pada indeks makan sehat juga memiliki BMI yang lebih rendah, ukuran pinggang yang lebih kecil, dan kondisi kesehatan kronis yang lebih sedikit. Lebih banyak bukti bahwa sikap adalah segalanya.

Saat para ilmuwan mengatakan bahwa mereka terpesona, itu berita yang cukup besar. Dan itulah yang dinyatakan oleh para peneliti dari Beth Israel Deaconess Medical Center ketika mereka menemukan kelas molekul lemak yang sebelumnya tidak dikenal yang meningkatkan kontrol gula darah, dan mungkin menawarkan jalan yang menjanjikan untuk pencegahan dan pengobatan diabetes tipe 2. Tidak seperti asam lemak omega-3, yang tidak dibuat pada mamalia, lemak baik ini, yang disebut FAHFA, diproduksi dan dipecah di dalam tubuh. Memberi makan tikus dengan FAHFA ekstra menghasilkan penurunan gula darah yang cepat dan dramatis. Para ilmuwan juga mengamati kadar FAHFA pada manusia, dan menemukan bahwa kadar FAHFA pada manusia 50 hingga 75% lebih rendah pada mereka yang resisten insulin dan berisiko tinggi terkena diabetes. Data menunjukkan bahwa perubahan tingkat FAHFA dapat menyebabkan diabetes. Terobosan. Tentunya akan ada lebih banyak penelitian yang akan datang di bidang ini.

Saya senang mendapatkan penelitian apa pun yang berkaitan dengan kebahagiaan, jadi saya sangat senang menemukan penelitian ini, yang mengaitkan pilihan makanan sehat dengan kesehatan mental. Para ilmuwan di Fakultas Kedokteran Universitas Warwick menemukan bahwa lima porsi produk setiap hari dapat menjauhkan blues. Lebih dari sepertiga subjek dengan kesejahteraan mental tinggi mengonsumsi lima atau lebih porsi buah dan sayuran setiap hari. Sebaliknya, kebahagiaan tinggi pada kurang dari 7% dari mereka yang makan kurang dari satu porsi produk harian. Dalam studi lain pada orang dewasa muda, asupan buah dan sayuran yang lebih tinggi dikaitkan dengan 'berkembang', yang mencakup kebahagiaan, kreativitas, keingintahuan, dan kepositifan yang lebih besar. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang bagaimana makan dengan baik dapat meningkatkan suasana hati Anda, lihat posting saya 5 Alasan Makan Lebih Sehat daripada Tidak Ada Apa-apa dengan Berat Badan Anda.

Sebuah studi yang sangat pecinta kuliner yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa umami "juga dikenal sebagai rasa ke-5" meningkatkan nafsu makan tetapi juga meningkatkan rasa kenyang setelah makan, yang dapat membantu mendukung pengendalian berat badan. Secara alami ditemukan dalam jamur, truffle, teh hijau, rumput laut, dan tomat, menggabungkan lebih banyak kenikmatan langit-langit yang unik ini dapat membantu Anda makan lebih sedikit secara alami. Untuk mencobanya, lihat tips saya tentang umami, yang mencakup saran untuk saat ini agar menyelinap ke dalam makanan sehat.

Menurut saya, kita semua secara intuitif tahu bahwa ini benar, namun penindasan berat badan tetap ada, meskipun itu mandiri. Dalam studi di Inggris ini, para peneliti menemukan bahwa selama empat tahun, mereka yang melaporkan diskriminasi berat badan bertambah berat, sedangkan mereka yang tidak benar-benar menurunkan berat badan. Jadi jika Anda cenderung mencaci diri sendiri, dengan tujuan motivasi penurunan berat badan, berhentilah. Dan untuk teknik yang berhasil, lihat postingan saya 5 Anjuran dan Larangan untuk Motivasi Menurunkan Berat Badan.

Studi menarik ini menemukan bahwa wilayah imbalan di otak yang mendorong kita untuk makan (dan juga menikmati seks, perjudian , obat-obatan, dan permainan) dirangsang dengan mempelajari kata-kata baru dan artinya. Menarik! Saya tidak bisa menjamin itu akan berhasil, tetapi ketika keinginan muncul, coba kunjungi situs seperti vocabulary.com untuk melihat apakah mencatat beberapa waktu lingo akan memuaskan perbaikan Anda.

Apa pendapat Anda tentang topik ini? Ngobrol dengan kami di Twitter dengan menyebut @goodhealth dan @CynthiaSass.