Pinus pinyon

Lihat teks.

Kelompok pinus pinyon atau piñon tumbuh di barat daya Amerika Utara, terutama di New Mexico, Arizona, dan Utah . Pohon menghasilkan kacang yang dapat dimakan, yang merupakan makanan pokok penduduk asli Amerika, dan banyak dimakan sebagai camilan dan sebagai bahan masakan New Mexico. Namanya berasal dari bahasa Spanyol pino piñonero , nama yang digunakan untuk varietas Amerika dan pinus batu yang umum di Spanyol, yang juga menghasilkan kacang yang dapat dimakan khas masakan Mediterania. Teknik pemanenan Indian Amerika prasejarah masih digunakan sampai sekarang untuk mengumpulkan biji pinyon untuk penggunaan pribadi atau untuk komersialisasi. Kacang atau bijinya pinyon tinggi lemak dan kalori.

Kayu Pinyon, terutama saat dibakar, memiliki wangi yang khas, menjadikannya kayu biasa untuk dibakar dalam chimenea. Pohon pinus Pinyon juga diketahui mempengaruhi tanah tempat mereka tumbuh dengan meningkatkan konsentrasi makronutrien dan mikronutrien.

Beberapa spesies diketahui melakukan hibridisasi, yang paling terkenal adalah P. quadrifolia dengan P. monophylla , dan P. edulis dengan P. monophylla .

Piñon dua jarum ( Pinus edulis ) adalah pohon resmi negara bagian New Mexico.

Daftar Isi

• 1 Sejarah Evolusi
• 2 Spesies
• 3 Biji pinon dalam masakan Amerika Asli
• 4 Metode panen tradisional
• 5 Hubungan dengan satwa liar
• 6 Referensi
• 7 Tautan luar

Sejarah Evolusi

Asal muasal evolusi piñons tampaknya bertepatan dengan Laramide Orogeny

Spesies

Diferensiasi genetik pada pinus pinyon telah diamati terkait dengan herbivora serangga dan stres lingkungan. Ada delapan spesies pinyon sejati ( Pinus subbagian Cembroides):

• Pinus cembroides - Pinyon Meksiko
• Pinus orizabensis - Orizaba pinyon
• Pinus johannis - Pinyon Johann (termasuk P. discolor - border pinyon)
• Pinus culminicola - Potosi pinyon
• Pinus remota - Texas pinyon atau pinyon paperhell
• Pinus edulis - piñon dua jarum atau pinyon Colorado
• Pinus monophylla - pinyon berdaun tunggal
• Pinus quadrifolia - Parry pinyon (termasuk P. juarezensis ).

Tambahan spesies Meksiko ini juga terkait, dan kebanyakan disebut pinyon:

• Pinus rzedowskii - pinus Rzedowski
• Pinus pinceana - menangis pinyon
• Pinus maximartinezii - pinyon kerucut besar
• Pinus nelsonii - Pinyon Nelson

Tiga spesies pinus bristlecone dari pegunungan tinggi di barat daya Amerika Serikat, dan l pinus acebark di Asia berkerabat dekat dengan pinus pinyon.

Biji pinus dalam masakan Amerika Asli

Biji pinus pinyon, yang dikenal sebagai "kacang pinus" atau "piñóns", adalah makanan penting bagi Indian Amerika yang tinggal di pegunungan di Barat Daya Amerika Utara. Semua spesies pinus menghasilkan biji yang dapat dimakan, tetapi di Amerika Utara hanya pinyon yang menghasilkan biji yang cukup besar untuk menjadi sumber makanan utama.

Pinyon kemungkinan besar telah menjadi sumber makanan sejak kedatangan Homo sapiens di Great Basin dan Amerika Barat Daya (Oasisamerica). Di Great Basin, bukti arkeologis menunjukkan bahwa kisaran pinus pinyon meluas ke utara setelah Zaman Es, mencapai batas paling utara (dan sekarang) di selatan Idaho sekitar 4000 SM. Penduduk asli Amerika awal tidak diragukan lagi mengumpulkan benih yang dapat dimakan, tetapi, setidaknya di beberapa daerah, bukti panen kacang pinyon dalam jumlah besar tidak muncul sampai sekitar 600 M. Peningkatan penggunaan kacang pinyon kemungkinan terkait dengan peningkatan populasi manusia dan penurunan jumlah hewan buruan, sehingga memaksa penduduk Great Basin untuk mencari sumber makanan tambahan.

Kesesuaian benih pinyon sebagai makanan pokok berkurang karena panen tidak bisa diandalkan. Tanaman kerucut dan biji yang melimpah hanya terjadi setiap dua hingga tujuh tahun, dengan rata-rata panen yang baik setiap empat tahun. Produksi benih yang tinggi selama bertahun-tahun cenderung sama di wilayah yang luas di kisaran pinyon.

Metode panen tradisional

Pada tahun 1878, naturalis John Muir mendeskripsikan metode panen benih pinyon India di Nevada. Pada bulan September dan Oktober, para pemanen menjatuhkan kerucut dari pohon pinyon dengan tiang, menumpuk kerucut menjadi tumpukan, meletakkan semak di atasnya, menyalakannya, dan menghanguskan kerucut pinyon dengan api. Panas membakar resin lengket yang melapisi kerucut dan mengendurkan bijinya. Kerucut kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari sampai bijinya mudah diekstraksi. Muir mengatakan orang India mengawasi dengan cermat pohon pinyon sepanjang tahun dan dapat memprediksi kelangkaan atau kelimpahan panen berbulan-bulan sebelum waktu panen. Pada tahun 1891, B. H. Dutcher mengamati panen benih pinyon oleh suku Indian Panamint (orang Timbisha) di Pegunungan Panamint yang menghadap Death Valley, California. Cara pemanenannya mirip dengan cara sebelumnya, hanya saja biji pinyon diekstraksi segera setelah kerucutnya dihanguskan di api semak.

Kedua catatan di atas menjelaskan cara mengekstraksi benih dari kerucut hijau . Cara lain adalah dengan membiarkan kerucut pada pohon sampai kering dan berwarna coklat, kemudian memukul kerucut dengan tongkat, menjatuhkan kerucut atau biji lepas dari kerucut yang kemudian jatuh ke tanah tempat pengambilannya. Orang-orang pengumpul-pemburu nomaden di Great Basin biasanya mengonsumsi biji pinyon mereka selama musim dingin setelah panen; orang-orang pertanian Pueblo di lembah Rio Grande di New Mexico dapat menyimpannya selama dua atau tiga tahun di dalam lubang.

Setiap kerucut pinyon menghasilkan 10 hingga 30 biji dan tegakan produktif pohon pinyon dalam satu tahun dapat menghasilkan 250 pon (110 kg) pada 1 acre (0,40 ha) tanah. Seorang pekerja rata-rata dapat mengumpulkan sekitar 22 pon (10,0 kg) biji pinyon yang tidak dikupas dalam satu hari kerja. Produksi per pekerja dari 22 pon biji pinyon yang tidak dikupas — lebih dari setengah produksi dalam biji yang dikupas — mencapai hampir 30.000 kalori nutrisi. Itu adalah hasil yang tinggi untuk usaha yang dikeluarkan oleh pemburu-pengumpul. Selain itu, biji pinyon memiliki kandungan lemak yang tinggi, seringkali terbatas untuk pemburu-pengumpul.

Hubungan dengan satwa liar

Pinyon jay ( Gymnorhinus cyanocephalus ) mengambil namanya dari pohon, dan kacang pinyon merupakan bagian penting dari makanannya. Ini sangat penting untuk regenerasi kayu pinyon, karena menyimpan sejumlah besar benih di dalam tanah untuk digunakan nanti, dan benih berlebih yang tidak digunakan berada dalam posisi yang ideal untuk tumbuh menjadi pohon baru. Burung jay Meksiko juga penting untuk penyebaran beberapa spesies pinyon, karena lebih jarang, pemecah kacang Clark. Banyak spesies hewan lain juga memakan kacang pinyon, tanpa membubarkannya.