Irvingia gabonensis

Irvingia barteri Hook.f. Irvingia caerulea Tiegh. Irvingia duparquetii Tiegh. Irvingia erecta Tiegh. Irvingia fusca Tiegh. Irvingia griffonii Tiegh. Irvingia hookeriana Tiegh. Irvingia laeta Tiegh. Irvingia pauciflora Tiegh. Irvingia platycarpa Tiegh. Irvingia tenuifolia Hook.f . Irvingia velutina Tiegh.

Irvingia gabonensis adalah spesies pohon Afrika dalam genus Irvingia , terkadang dikenal dengan nama umum mangga liar, mangga afrika, mangga semak, dika, odika, Òro, andok atau ogbono. Mereka menghasilkan buah seperti mangga yang dapat dimakan, dan terutama dihargai karena kacangnya yang kaya lemak dan protein.

Daftar Isi

• 1 Distribusi dan habitat
  • 1.1 Batasan Biofisik
• 2 Deskripsi
• 3 Ekologi
• 4 Budidaya
  • 4.1 Pembiakan
• 5 Kegunaan
  • 5.1 Nutrisi
  • 5.2 Pengendalian berat badan
• 6 Referensi
• 7 Tautan luar

• 1.1 Batasan biofisik

• 4.1 Perkembangbiakan

• 5.1 Nutrisi
• 5.2 Pengendalian berat badan

Distribusi dan habitat

Irvingia gabonensis adalah tanaman asli zona hutan lembab dari ujung utara Angola, termasuk Kongo, Kongo, Nigeria, Pantai Gading, dan Uganda barat daya. Sejak 2009, pemerintah Gabon telah melarang penebangan pohon andok hingga tahun 2034.

Batas biofisik

Pohon ini terdapat di zona iklim basah dan kering tropis. Dika tumbuh secara alami di hutan berkanopi, hutan galeri, dan hutan semi-gugur. Tumbuh di ketinggian dari 200–500 m (660–1.640 kaki) dengan curah hujan tahunan dari 1.200–1.500 mm (47–59 in). Suhu yang didukung berkisar dari 20–38 ° C (68–100 ° F) di bawah langit yang agak teduh hingga langit yang sangat cerah dan cerah. Dibutuhkan tanah dalam dengan panjang lebih dari 150 cm (59 inci) dengan kesuburan sedang dan drainase yang baik. pH dapat berkisar dari 4,5 hingga 7,5.

Deskripsi

Irvingia gabonensis tumbuh lurus, hingga ketinggian 40 m (130 kaki) dan 1 m ( Diameter 3 kaki 3 inci. Ini memiliki penopang hingga ketinggian 3 m (9,8 kaki). Kulit luarnya licin sampai bersisik dengan warna abu-abu sampai kuning keabu-abuan. Mahkotanya selalu hijau, bulat dan padat. Daunnya elips, satu tepi sering sedikit lebih bulat dari yang lain, tajam, hijau tua dan mengkilap di bagian atas. Bunga berwarna kuning sampai putih kehijauan di malai kecil. Bunganya biseksual.Buahnya hampir bulat, berwarna hijau saat matang dengan daging buah jingga cerah. Batunya berkayu dan mengandung satu biji. Bibit berkecambah secara epigeally.

Ekologi

Irvingia gabonensis diserbuki oleh Coleoptera, Diptera, Hymenoptera dan Lepidoptera. Ini berbunga dari Maret hingga Juni dan memiliki dua musim berbuah: dari April hingga Juli dan dari September hingga Oktober. Benih disebarkan oleh vertebrata khusus seperti gajah dan gorila. Dengan berkurangnya jumlah hewan tersebut, penyebaran dan regenerasi dika berkurang dan menjadi tergantung pada penanaman manusia.

Budidaya

Hingga beberapa tahun lalu, 90% produk yang dika dipanen. dari pohon liar yang tersebar. Penanaman pohon dika tidak dilakukan secara sistematis, karena diyakini membutuhkan waktu hingga 15 tahun hingga satu pohon berbuah. Meskipun tidak ditanam, kejadiannya tinggi karena jarang ditebang. Pada perkebunan yang menggunakan marcots (tanaman pelapis udara), produksi bunga diamati dua sampai empat tahun setelah tanam. Perkecambahan dari biji rendah dan bila tidak ditangani dengan hati-hati, kebanyakan gagal. Benih tersebut sebagian besar diambil dengan cara memecahnya dengan tangan.

Pembiakan

Penjinakan ikan masih dalam tahap awal. Sekitar tahun 1990, perbanyakan vegetatif memungkinkan replikasi dan seleksi massal. Pencangkokan, tunas, pelapisan udara, pemarkiran, dan stek dapat dilakukan jika diterapkan pada kayu muda.

Kegunaan

Manusia memakan buah segar, yang menyebabkan kesalahan istilah, mangga Afrika. Buahnya diolah menjadi jelly, selai, jus, dan terkadang bahkan wine. Daging buahnya juga digunakan untuk membuat pewarna hitam untuk pewarnaan kain.

Kulit bijinya harus dibuka untuk sampai ke endosperm. Biji, juga disebut kacang dika, dimakan mentah atau dipanggang. Sebagian besar, bagaimanapun, mereka ditumbuk menjadi mentega atau balok seperti coklat. Biji dapat diperas untuk menghasilkan minyak nabati (padat pada suhu kamar) atau margarin yang digunakan untuk memasak. Minyak juga bisa diolah lebih lanjut menjadi sabun atau kosmetik. Kue pers dapat digunakan sebagai pakan ternak atau sebagai bahan pengental untuk sup. Biji bisa digiling atau dihancurkan dan digunakan sebagai bahan pengental dan penyedap dalam sup dan semur. Kacang ini juga bisa dibuat menjadi kue yang disebut "roti dika" untuk pengawetan.

Kacang ini sering digunakan dalam masakan Gabon untuk membumbui hidangan daging dan unggas, seperti ayam à l'odika. Kacang tanah memberikan aroma asap pada makanan.

Kayunya keras dan oleh karena itu digunakan untuk pekerjaan konstruksi berat seperti membuat geladak kapal atau ikatan rel kereta api. Cabang mati digunakan sebagai kayu bakar.

Pohon digunakan dalam sistem wanatani untuk menaungi tanaman lain, terutama kakao dan kopi. Mereka juga digunakan untuk mengurangi erosi. Kota-kota sudah mulai menggunakannya untuk menaungi jalan, sebagai sabuk pelindung, atau untuk kecantikan.

Ribuan ton benih dika diperdagangkan setiap tahun, sebagian besar di Afrika.

Nutrisi

Biji yang dapat dimakan memberikan 697 kalori dalam porsi 100 gram dan nutrisi berikut:

Perkiraan komposisi asam lemak dalam biji meliputi asam miristat (33–70%), asam laurat (20–59 %), asam oleat (1–11%), asam palmitat (2%) dan asam stearat (1%).

Tidak seperti pulp dari beberapa jenis Irvingia spp., daging buah Irvingia gabonensis terasa berair dan manis serta dimakan segar. Porsi 100 gram daging buah mengandung 61 kalori dan meliputi:

Komponen rasa daging buah termasuk zingiberene, asam sinamat, dodekanal dan dodekanol, menghasilkan karakteristik pedas, bersahaja, buah, dan ragi anggur.

Pengatur berat badan

Suplemen makanan dari dika dengan nama "African mango" dipasarkan untuk pengelolaan berat badan. Uji klinis sampai saat ini belum mengkonfirmasi kemanjurannya, meskipun meta-analisis menyimpulkan bahwa Irvingia gabonensis menunjukkan "beberapa manfaat potensial untuk menurunkan berat badan", menyatakan bahwa "tampaknya aman dan ditoleransi dengan baik sebagai yang paling efek samping yang umum adalah sakit kepala, perut kembung, dan kesulitan tidur "dan" karena data yang terbatas, Irvingia gabonensis tidak dapat direkomendasikan untuk saat ini. "