Guizotia abyssinica

• Anthemis mysorensis herb.madr. ex DC.
• Tembok Bidens ramtilla . ex DC.
• Buphthalmum ramtilla Buch.-Ham. ex Wall.
• Guizotia oleifera (DC.) DC.
• Jaegeria abyssinica (Lf) Spreng.
• Polymnia abyssinica Lf 1782
• Ramtilla oleifera DC.
• Tetragonotheca abyssinica Ledeb.
• Verbesina sativa Roxb. ex Sims

Guizotia abyssinica adalah ramuan tahunan yang tegak, kokoh, dan bercabang, ditanam untuk minyak nabati dan bijinya. Budidaya berasal dari dataran tinggi Eritrea dan Ethiopia, dan telah menyebar ke bagian lain dari Ethiopia. Nama umum termasuk noog / nug (Ethio-Semitic dan Eritrea ኑግ nūg atau ኒህዩግ nihyug ); biji niger, nyger, nyjer, atau niger / ˈnaɪdʒər /; ramtil atau ramtilla; biji inga; dan biji hitam.

Isi

• 1 Benih
• 2 Budidaya
• 3 Minyak
• 4 Kuliner dan penggunaan obat
• 5 Kegunaan lain
• 6 Referensi
• 7 Tautan luar

Benih

Berasal dari Ethiopia, Eritrea, dan Malawi, biji niger juga ditanam di India. Biji niger bentuknya menyerupai biji bunga matahari, tetapi ukurannya lebih kecil dan berwarna hitam. Ia memiliki kulit biji yang cukup tebal dan melekat dan dapat disimpan hingga satu tahun tanpa kerusakan. Biji niger mengandung protein, minyak dan gula larut. Noug telah dideskripsikan sebagai tanaman semi-jinak, tanaman yang tidak cocok sendiri dengan kepala dan biji berbunga kuning Penelitian terbaru telah menggunakan penanda molekuler untuk mengungkapkan keragaman genetik dari beberapa populasi noug yang tumbuh di Ethiopia Studi telah melaporkan diferensiasi genetik regional dalam noug berdasarkan RAPD dan AFLP spidol Benih Niger digunakan sebagai pakan burung di seluruh dunia. Benih niger komersial ditanam di Afrika, India dan daerah lain di Asia Tenggara, dan benihnya diimpor ke seluruh dunia sebagai jenis benih burung yang populer. Namun, sebelum diimpor, benih niger disterilkan dengan api besar untuk mencegah perkecambahan benih tambahan yang mungkin menjadi bagian dari campuran. Benih niger yang dirawat dapat berkecambah tetapi biasanya akan terhambat, membatasi penyebarannya dan mengurangi ancaman bagi tanaman asli.

Komponen nutrisi dasar benih niger

Budidaya

Membutuhkan curah hujan sedang antara 1000 dan 1250 mm (39–49 in) per tahun, benih niger membutuhkan tanah yang lembab untuk tumbuh dengan baik. Niger harus ditanam di tanah hitam muda atau lempung kecoklatan dengan kedalaman yang cukup tetapi juga dapat ditanam di tanah berat yang dikeringkan dengan baik atau tanah laterit berbatu. Ini bisa tumbuh di semi-teduh atau sinar matahari penuh. Hasil biji akan rata-rata 300–400 kg / hektar (270–360 lb / acre) dalam kondisi yang menguntungkan tetapi dapat menghasilkan hingga 600 kg / hektar (540 lb / acre). Ini memberikan hasil yang dapat diandalkan bahkan dalam kondisi iklim yang tidak menguntungkan.

Benih, secara teknis adalah buah yang disebut achene, sering dijual sebagai birdseed karena merupakan favorit finch, terutama goldfinch dan greenfinch. Di pasar birdseed, niger sering dijual atau disebut dengan biji thistle. Ini adalah istilah yang salah karena pemasaran awal benih sebagai "thistle" untuk memanfaatkan preferensi burung finch terhadap thistle.

Industri Makanan Burung Liar (WBFI) telah memberi merek dagang dengan nama Nyjer "... untuk menghilangkan kebingungan produk dan kesalahan pengucapan yang menyinggung Niger serta untuk mempromosikan citra positif penggunaan 'Guizotia abyssinica' sebagai pakan burung liar. "

Pada tahun 1982, USDA memerintahkan agar benih niger yang diimpor harus disterilkan dengan panas untuk membunuh benih penghindar kontaminan. Perawatan ini, bagaimanapun, tidak cukup untuk membunuh benih dari gulma berbahaya Federal lainnya, termasuk Asphodelus fistulosus (gulma bawang), Digitaria spp. (termasuk couchgrass Afrika), Oryza spp. (beras merah), Paspalum scrobiculatum (kodo millet), Prosopis spp. (termasuk mesquites), Solanum viarum (apel soda tropis), Striga spp. (witchweed), dan Urochloa panicoides (rumput benih hati). Pada tahun 2001, perlakuan baru mengharuskan benih niger yang diimpor harus diberi perlakuan panas pada suhu 120 ° C (248 ° F) selama 15 menit.

Pada tahun 2002 varietas 'EarlyBird' dari Guizotia abyssinica dengan kematangan panen 65 hari dikembangkan dan diadaptasi untuk tumbuh di Amerika Serikat. Varietas 'EarlyBird' dari Guizotia abyssinica dilindungi oleh U.S.D.A. Sertifikat Perlindungan Varietas Tanaman Nomor 9900412. Varietas kedua dari Guizotia abyssinica diserahkan ke U.S.D.A. untuk Perlindungan Varietas Tanaman (Nomor Aplikasi 200500140) yang disebut 'Earlybird 50' memiliki umur panen 50 hari dan merupakan tanaman yang lebih pendek, lebih padat dengan hasil lebih tinggi dan kurang rentan terhadap tempat tinggal dibandingkan varietas 'EarlyBird'. Kedua varietas memiliki kematangan yang cukup pendek untuk membuat produksi layak di banyak wilayah pertumbuhan AS. Guizotia abyssinica bukanlah gulma Federal yang berbahaya dan sekarang dalam produksi pertanian komersial di Amerika Serikat yang sering ditanam sebagai tanaman pertama atau kedua sebelum atau setelah gandum, jagung, kedelai, dan mentimun. Niger bersifat steril sendiri dan membutuhkan lebah untuk penyerbukan silang.

Minyak

Benih Niger menghasilkan sekitar 30-35% dari beratnya dalam minyak yang bening, lambat kering, dan dapat dimakan . Minyak biji niger adalah minyak semi-pengeringan tak jenuh ganda. Warnanya kuning pucat atau jingga dengan rasa pedas dan bau manis. Minyak mentah memiliki keasaman rendah dan dapat digunakan langsung untuk memasak. Biasanya memiliki umur simpan yang buruk dan akan menjadi tengik jika disimpan dalam waktu lama. Komposisi asam lemaknya mirip dengan minyak bunga matahari dan memiliki kandungan asam linoleat yang tinggi. Ini digunakan sebagai pengganti minyak zaitun dan bisa dicampur dengan minyak biji rami. Keberadaan asam linoleat bervariasi dari 45,0–65,0% tergantung pada kondisi tanah yang dipanen dan varietas benih. Sifat fisik minyak dan susunan asam lemaknya disajikan pada tabel berikut.

Sifat fisik minyak

Komposisi asam lemak minyak biji niger

Kuliner dan kegunaan obat

Biji niger juga digunakan untuk konsumsi manusia di bagian selatan India. Di Karnataka, Andhra Pradesh dan Maharashtra, biji niger (disebut valisalu / valasulu dalam bahasa Telugu, uchellu / gurellu in Kannada, dan karale di Marathi) digunakan untuk membuat chutney kering yang digunakan sebagai pelengkap roti seperti chapati. Mereka juga digunakan sebagai bumbu di beberapa kari. Di Etiopia, infus yang dibuat dari biji niger panggang dan digiling, gula dan air digunakan untuk mengobati masuk angin.

Kegunaan lain

Pasta atau bubur yang terbuat dari biji niger yang digiling, dicampur dengan biji rami bubuk (Amharik: telbah ), secara tradisional digunakan di Ethiopia dalam merawat kulit.

Minyak biji ini banyak digunakan untuk keperluan industri seperti pembuatan sabun, persiapan cat dan persiapan berbagai jenis emulsi.

Biji digunakan sebagai makanan burung. Karena benihnya sangat kecil, pengumpan burung khusus dibuat untuk benih niger. Di Inggris, bijinya menarik kutilang dan siskins.

Kue minyak Niger, yang terdiri dari residu yang diperoleh setelah pemrosesan benih menjadi minyak, kaya akan protein dan digunakan untuk memberi makan ternak, terutama di Ethiopia.