Kacang pipih

Kacang pipih, juga dikenal sebagai kacang helda, kacang romano dan "sem fhali" di beberapa negara bagian India, adalah variasi dari Phaseolus coccineus , yang dikenal sebagai runner kacang polong yang dapat dimakan yang memiliki ciri khas bentuk lebar dan pipih. Kacang pipih biasanya dimasak dan disajikan sebagai polong utuh, sama seperti kacang hijau lainnya. Seperti banyak jenis kacang lainnya (lihat kacang lebar misalnya) mereka juga dapat dikeringkan atau dikupas dan biji keputihannya dikeringkan dan disimpan, tetapi tidak ada insentif untuk menanamnya untuk tujuan ini sebagai hasil yang lebih tinggi. Varietas kacang polong tersedia.

Varietas kacang datar modern yang dipetik saat muda tidak memiliki tali. Varietas yang lebih tua, dan biji yang dibiarkan matang di pohon anggur, mungkin mengandung benang yang kuat.