Cucurbita ficifolia

• Cucurbita melanosperma A.Braun ex Gasp.
• Cucurbita mexicana Dammann
• Pepo ficifolia (Bouché) Britton
• Pepo malabaricus Sageret

Cucurbita ficifolia adalah spesies labu, ditanam untuk biji, buah, dan sayurannya yang dapat dimakan. Ini memiliki banyak nama umum dalam bahasa Inggris seperti labu daun ara, labu Malabar, labu biji hitam dan cidra. Meskipun terkait erat dengan squash lain dalam genusnya, seperti labu, ia menunjukkan perbedaan biokimia yang cukup besar dari mereka dan tidak langsung berhibridisasi dengan mereka.

Daftar Isi

• 1 Nama umum dalam bahasa Inggris
• 2 Nama umum dalam bahasa lain
• 3 Deskripsi
• 4 Asal dan sebaran
• 5 Budidaya
• 6 Penggunaan
• 7 Referensi
• 8 Tautan eksternal

Nama umum dalam bahasa Inggris

• labu biji hitam
• cidra
• labu daun ara
• labu daun ara
• labu daun ara
• Labu malabar
• pie melon
• sidra
• Sumsum Thailand

Nama umum dalam bahasa lain

• Abóbora-chila atau abóbora gila (Portugal, Brasil)
• Alcayota (Chili dan wilayah Cuyo di Argentina)
• Labu biji hitam (Jepang), ditulis sebagai kurodane kabocha , 黒 種 南瓜 dan フ ィ シ フ ォ リ ア
• Cabell d'Àngel (rambut malaikat) (dalam bahasa Catalan)
• Calabaza de cabello de ángel (labu rambut malaikat) (Spanyol)
• Cayote (sebagian besar Argentina)
• Chiberre (Honduras)
• Chiverre (Costa Rica)
• Chilacayote (Meksiko, Panama), Chilacayotl (Meksiko, Guatemala) atau Tzilacayote (Meksiko)
• Courge à choucroute de cheveux d'ange (Prancis)
• Courge de Siam (Prancis)
• Lacayote (Argentina, Bolivia, Peru)
• Mboga ya kimasai (Swahili)
• Tenerifa (Pulau Madeira, Portugal)
• melon sirip hiu (Asia) , ditulis sebagai 鱼翅 瓜 dalam bahasa Mandarin
• Calabaza (Kolombia)
• Zambo (Ekuador)
• Zucca del Siam atau Zucca del Malabar (Italia)

Deskripsi

Seperti kebanyakan anggota genus Cucurbita , C. ficifolia adalah tanaman merambat tahunan di iklim sedang dan abadi di zona tropis. Tidak seperti spesies Cucurbita lainnya, ia tidak memiliki akar penyimpan yang bengkak. Batang tanaman dapat tumbuh lima hingga lima belas meter dan menghasilkan sulur yang membantunya memanjat tanaman dan struktur yang berdekatan. Ini mungkin berakar dari ketiak daun, tidak seperti kebanyakan kurkubit lainnya. Tanaman merambat dapat menjadi semi-kayu jika dibiarkan tumbuh terus menerus, meskipun sebagian besar tanaman komersial bersifat tahunan. Daunnya menyerupai daun ara, oleh karena itu namanya yang paling umum dalam bahasa Inggris - labu daun ara - dan nama spesies Latinnya ( C. ficifolia yang berarti daun ara). Buahnya lonjong, menyerupai semangka, dengan biji hitam lebar. Berbeda sekali dengan Cucurbita lainnya, buahnya sangat seragam dalam hal ukuran, bentuk, dan warna.

Tanaman ini berumah satu dengan bunga yang tidak sempurna (artinya bunganya jantan atau betina tetapi kedua jenis kelamin dapat ditemukan pada tanaman yang sama) dan diserbuki oleh serangga, terutama lebah. Warna bunganya kuning hingga oranye.

Buahnya berbentuk lonjong dengan diameter delapan inci atau 20 sentimeter, beratnya sebelas hingga 13 pon (5 hingga 6 kilogram), dan dapat menghasilkan hingga 500 biji . Kulitnya bisa bervariasi dari hijau terang atau hijau tua hingga krem. Satu tanaman dapat menghasilkan lebih dari 50 buah. Buah dapat bertahan tanpa membusuk selama beberapa tahun jika tetap kering setelah dipanen.

Asal dan distribusi

Buah ini berasal dari Amerika, meskipun pusat penjinakan yang tepat tidak jelas. Bukti linguistik menyarankan Meksiko, karena penggunaan nama yang luas berdasarkan nama Nahuatl "chilacayohtli" sampai ke selatan sampai Argentina. Namun, bukti arkeologi menunjukkan Peru karena sisa-sisa paling awal telah ditemukan di sana. Biosistematika tidak dapat memastikan kedua hipotesis tersebut.

Catatan arkeologi menunjukkan bahwa itu adalah varietas Cucurbita yang paling tersebar luas di Amerika, dibudidayakan dari Chili bagian utara dan Argentina hingga Meksiko. Sekarang tumbuh di utara sejauh California selatan. Pada abad keenam belas dan ketujuh belas, orang Eropa memperkenalkannya ke wilayah Mediterania di Eropa (khususnya Prancis dan Portugal) serta India. Dari sana ia telah menyebar ke banyak bagian lain dunia dan mengambil lebih banyak nama.

Budidaya

Labu berdaun ara tumbuh di dataran tinggi beriklim sedang pada ketinggian hingga 2.000 meter (6.600 kaki). Ini sering digunakan sebagai batang bawah okulasi untuk cucurbit lain yang kurang tahan. & Lt; i & gt; C. ficifolia dapat diperbanyak melalui penanaman benih dan dengan pelapisan. Sulur dapat tumbuh menjadi akar jika ditambatkan ke dalam tanah, dan dapat menyebarkan tanaman baru setelah dipotong, yang dapat dipindahkan ke lokasi baru. Karena tidak terlalu tahan terhadap embun beku, seringkali ditanam setelah risiko ini berlalu. Namun, tanaman yang sudah mapan dapat bertahan dalam cuaca dingin yang singkat dalam semalam.

Kegunaan

Bunga, daun, dan pucuk lembut digunakan di Meksiko dan negara lain sebagai tanaman hijau. Bagian paling bergizi dari Cucurbita ficifolia adalah bijinya yang kaya lemak dan protein, yang warnanya dapat bervariasi dari putih hingga hitam. Mereka digunakan di Meksiko untuk membuat palanquetas, yang manis mirip dengan rempeyek. Buah ini memiliki beberapa kegunaan sebagai makanan. Buah yang belum matang dimakan setelah dimasak, sedangkan buah yang matang manis dan digunakan untuk membuat kembang gula dan minuman, terkadang beralkohol. Buah ini rendah beta-karoten, seperti yang terlihat dari daging putihnya, dan relatif rendah vitamin dan mineral, dan cukup tinggi karbohidrat.

Di Eropa: Di Spanyol labu ini digunakan untuk membuat selai yang dikenal sebagai "cabello de ángel" (rambut malaikat), "cabell d'àngel" dalam bahasa Catalan, yang digunakan untuk mengisi pai, permen, dan kembang gula. Di Portugal, di mana buah ini dikenal sebagai "chila" atau "gila", buah ini masih digunakan secara luas dalam produksi manisan dan penganan tradisional Portugis; itu juga digunakan sebagai tanaman untuk konsumsi non-manusia untuk memberi makan babi.

Di Amerika Latin: Di Chili dan Argentina, selai sering kali dibuat dari buah " alcayota "atau" cayote ". Di Kosta Rika, membuat empanada yang diisi dengan isian " chiverre " bergula pada waktu Paskah merupakan tradisi.

Di Asia, untaian bubur digunakan untuk membuat sup, sangat mirip dengan sup sirip hiu, maka nama "melon sirip hiu". Budidaya dan fitur penggunaan ini secara singkat dalam film Grow Your Own . Di seluruh Asia, makan melon ini juga dikatakan dapat membantu penderita diabetes. Beberapa penelitian ilmiah telah mengkonfirmasi efek hipoglikemiknya. Ini digunakan secara efektif untuk mengobati diabetes karena kandungan D-Chiro-Inositol-nya yang tinggi.

Tanaman anggur dan buahnya digunakan sebagai makanan ternak. Karena kemampuannya menyimpan dalam waktu yang lama, buah yang masak dibawa dalam pelayaran di atas kapal, dan dimanfaatkan untuk makanan ternak di atas kapal.