Corylus maxima

• Corylus arborescens G.Gaertn., B.Mey. & amp; Scherb.
• Corylus balcana P.D.Sell
• Corylus balcana f. atropurpurea P.D.Sell
• Corylus intermedia Fingerh.
• Corylus sativa Poit. & amp; Turpin
• Corylus tubulosa Willd.

Corylus maxima , filbert, adalah spesies hazel di keluarga birch Betulaceae, asli Eropa tenggara dan Asia barat daya, dari Balkan hingga Ordu di Turki.

Ini adalah semak gugur setinggi 6–10 m (20–33 kaki), dengan batang hingga 20 cm (8 inci) tebal. Daunnya bulat, panjang 5-12 cm (2–4 3⁄4 in) dan lebar 4–10 cm (1 1⁄2–4 in), dengan pinggiran kasar bergerigi ganda. Bunganya adalah catkins penyerbuk angin yang diproduksi di akhir musim dingin; Catkin jantan (serbuk sari) berwarna kuning pucat, panjang 5–10 cm (2–4 in), sedangkan catkin betina berwarna merah cerah dan panjangnya hanya 1–3 mm (1⁄16–1⁄8 in). Buahnya adalah kacang yang diproduksi dalam kelompok 1–5 bersama; setiap kacang memiliki panjang 1,5–2,5 cm (1⁄2–1 in), tertutup sepenuhnya dalam involucre tubular (sekam) sepanjang 3–5 cm (1 1⁄4–2 in).

The Filbert mirip dengan hazel biasa yang terkait, C. avellana , berbeda dengan memiliki mur yang lebih tertutup sepenuhnya oleh involucre tubular. Fitur ini juga dimiliki oleh kacang hazel C. cornuta dari Amerika Utara, dan hazel berparuh Asia C. sieboldiana dari Asia timur.

Kegunaan

Kacang filbert dapat dimakan, dan sangat mirip dengan kemiri (cobnut). Penggunaan utamanya di Amerika Serikat adalah sebagai pengisi besar (bersama dengan kacang tanah sebagai pengisi kecil) di sebagian besar wadah kacang campuran. Filbert terkadang ditanam di kebun untuk diambil kacangnya, tetapi lebih jarang daripada hazel biasa.

Kultivar berdaun ungu Corylus maxima 'Purpurea' adalah semak hias yang populer di taman .

Bahasa

Di Oregon, "filbert" digunakan untuk hazelnut komersial secara umum. Penggunaan dengan cara ini telah memudar sebagian karena upaya petani hazelnut Oregon untuk memberi merek produk mereka agar lebih menarik pasar global dan menghindari kebingungan.

Etimologi untuk 'filbert' adalah bahasa Prancis Norman. Hari raya Saint Philibert jatuh pada tanggal 20 Agustus (gaya lama) dan tanaman itu mungkin dinamai menurut namanya karena kacangnya telah matang pada hari itu.