Album Chenopodium

Album Chenopodium adalah tanaman tahunan yang tumbuh cepat dalam genus Chenopodium . Meskipun dibudidayakan di beberapa daerah, tanaman tersebut di tempat lain dianggap sebagai gulma. Nama-nama umum termasuk bagian domba, melde, goosefoot, pupuk kandang, bayam liar dan ayam gemuk, meskipun dua yang terakhir juga diterapkan pada spesies lain dari genus Chenopodium , oleh karena itu sering dibedakan sebagai kaki angsa putih. Album Chenopodium secara luas dibudidayakan dan dikonsumsi di India Utara sebagai tanaman pangan yang dikenal sebagai bathua.

Konten

• 1 Distribusi
• 2 Botani
  • 2.1 Taksonomi
• 3 Budidaya
  • 3.1 Wilayah
  • 3.2 Dampak potensial pada tanaman konvensional
  • 3.3 Pengendalian hama
• 4 Kegunaan dan konsumsi
  • 4.1 Makanan
  • 4.2 Pakan ternak
  • 4.3 Konstruksi
  • 4.4 Ayurveda
• 5 Galeri
• 6 Referensi
• 7 Tautan luar

• 2.1 Taksonomi

• 3.1 Wilayah
• 3.2 Potensi dampak pada tanaman konvensional
• 3.3 Pengendalian hama

• 4.1 Makanan
• 4.2 Makanan ternak
• 4.3 Konstruksi
• 4.4 Ayurveda

Distribusi

Wilayah asalnya tidak jelas karena budidaya ekstensif, tetapi mencakup sebagian besar Eropa, tempat Linnaeus mendeskripsikan spesies ini pada 1753 Tanaman asli Asia Timur termasuk dalam C. album , tetapi seringkali berbeda dari spesimen Eropa. Itu secara luas dinaturalisasi di tempat lain, misalnya Afrika, Australasia, Amerika Utara, dan Oseania, dan sekarang terdapat hampir di semua tempat (bahkan, tampaknya di Antartika) di tanah yang kaya nitrogen, terutama di gurun.

Botani

Cenderung tumbuh tegak pada awalnya, mencapai ketinggian 10–150 cm (jarang sampai 3 m), tetapi biasanya menjadi telentang setelah berbunga (karena berat dedaunan dan biji) kecuali didukung oleh tanaman lain. Daunnya bergantian dan penampilannya bervariasi. Daun pertama, dekat pangkal tanaman, bergigi dan berbentuk kasar ketupat, panjang 3–7 cm dan lebar 3–6 cm. Daun pada bagian atas batang berbunga utuh dan lanset-belah ketupat, panjang 1–5 cm dan lebar 0,4–2 cm; mereka dilapisi lilin, tidak dapat diatur dan berpenampilan seperti tepung, dengan lapisan keputihan di bagian bawah. Bunga-bunga kecil ini simetris secara radial dan tumbuh dalam cymes kecil pada perbungaan bercabang yang lebat sepanjang 10–40 cm. Selanjutnya, bunganya adalah biseksual dan betina, dengan lima tepal yang bertepung di permukaan luar, dan segera bersatu di pangkalnya. Ada lima benang sari.

Taksonomi

Album Chenopodium memiliki taksonomi yang sangat kompleks dan telah terbagi dalam berbagai spesies mikro, subspesies, dan varietas, tetapi sulit untuk membedakannya. Taksi infraspesifik berikut diterima oleh Flora Europaea :

• album Chenopodium subsp. album
• Album Chenopodium subsp. striatum (Krašan) Murr
• Album Chenopodium var. reticulatum (Aellen) Uotila

Nama yang dipublikasikan dan sinonimnya antara lain C. album var. mikrophyllum , C. album var. stevensii , C. acerifolium, C. centrorubrum, C. giganteum, C. jenissejense, C. lanceolatum, C. pedunculare dan C. probstii .

Ia juga mudah mengalami hibridisasi dengan beberapa spesies Chenopodium lainnya, termasuk C. berlandieri, C. ficifolium, C. opulifolium, C. strictum dan C. suecicum .

Budidaya

Wilayah

Spesies ini dibudidayakan sebagai tanaman biji-bijian atau sayuran (seperti sebagai pengganti bayam), juga sebagai pakan ternak di Asia dan Afrika, sedangkan di Eropa dan Amerika Utara, ini umumnya dianggap sebagai gulma di tempat-tempat seperti ladang kentang, sedangkan di Australia dinaturalisasi di semua negara bagian dan dianggap sebagai gulma lingkungan di New South Wales, Victoria , Australia Barat dan Northern Territory.

Potensi dampak pada tanaman konvensional

Ini adalah salah satu gulma yang lebih kuat dan kompetitif, mampu menghasilkan kehilangan panen hingga 13% pada jagung , 25% pada kedelai, dan 48% pada gula bit pada distribusi tanaman rata-rata. Ini dapat dikendalikan oleh pengolahan tanah yang gelap, mencangkul berputar, atau menyala ketika tanaman kecil. Rotasi tanaman biji-bijian kecil akan menekan infestasi. Ini mudah dikendalikan dengan sejumlah herbisida pra-munculnya. Serbuk sari dapat menyebabkan alergi seperti demam.

Pengendalian hama

Album Chenopodium rentan terhadap penambang daun, menjadikannya tanaman perangkap yang berguna sebagai tanaman pendamping. Tumbuh di dekat tanaman lain, itu menarik penambang daun yang mungkin menyerang tanaman yang akan dilindungi. Ini adalah tanaman inang bagi wereng bit, serangga yang menularkan virus bagian atas keriting ke tanaman bit.

Penggunaan dan konsumsi

Makanan

• Unit
• μg = mikrogram • mg = miligram
• IU = Satuan internasional

Daun dan pucuk muda dapat dimakan sebagai sayuran daun, dikukus seluruhnya, atau dimasak seperti bayam, tetapi harus dimakan dalam jumlah sedang karena kadar asam oksalat yang tinggi. Setiap tanaman menghasilkan puluhan ribu biji hitam. Ini tinggi protein, vitamin A, kalsium, fosfor, dan kalium. Quinoa, spesies yang berkerabat dekat, ditanam khusus untuk bijinya. Orang Zuni memasak sayuran muda. Biji bathua juga berfungsi ganda untuk beras dan dal. Napoleon Bonaparte dikatakan pernah mengandalkan benih bathua untuk memberi makan pasukannya selama masa paceklik.

Para arkeolog yang menganalisis sisa-sisa tanaman berkarbon yang ditemukan di lubang penyimpanan dan oven pada Zaman Besi, Zaman Viking, dan situs Romawi di Eropa telah menemukan bijinya bercampur dengan biji-bijian konvensional dan bahkan di dalam perut tubuh rawa Denmark.

Di India, tanaman ini disebut bathua dan ditemukan melimpah di musim dingin. Daun dan pucuk muda tanaman ini digunakan dalam masakan seperti sup, kari, dan roti isi paratha, umum di India Utara. Biji atau biji-bijian digunakan dalam phambra atau laafi , hidangan jenis bubur di Himachal Pradesh, dan dalam minuman fermentasi beralkohol ringan seperti soora dan ghanti . Di negara bagian Haryana, "bathue ka raita" yaitu raita (saus yogurt) yang dibuat dengan bathua, sangat populer di musim dingin.

Makanan hewan

Seperti yang disarankan oleh beberapa nama umum, ini juga digunakan sebagai pakan (baik daun maupun bijinya) untuk ayam dan unggas lainnya.

Konstruksi

Jus dari tanaman ini adalah a bahan ampuh untuk campuran plester dinding, menurut Samarāṅgaṇa Sūtradhāra, yang merupakan risalah Sansekerta yang berhubungan dengan Śilpaśāstra (ilmu seni dan konstruksi Hindu).

Ayurveda

Dalam Ayurveda tradisional obat, bathua dianggap bermanfaat untuk mengobati berbagai penyakit, meskipun tidak ada bukti klinis bahwa penggunaan tersebut aman atau efektif.

Galeri

• Tampilan jarak dekat bunga dan kuncup bunga

• Muda album Chenopodium

• Rumah Domba Domestik - Cecil County, MD - November 2015

Tampilan dekat dari bunga dan kuncup bunga

Muda album Chenopodium

Qua Domba Domestik rter - Cecil County, MD - November 2015