Beech

Lihat teks

Beech ( Fagus ) adalah genus pohon gugur di keluarga Fagaceae, asli ke Eropa beriklim sedang, Asia, dan Amerika Utara. Klasifikasi terbaru mengenali 10 hingga 13 spesies dalam dua subgenera berbeda, Engleriana dan Fagus . Subgenus Engleriana hanya ditemukan di Asia Timur, khas untuk cabangnya yang rendah, sering terdiri dari beberapa batang utama dengan kulit kayu kekuningan. Beech subgenus Fagus yang lebih terkenal bercabang tinggi dengan batang tinggi dan kokoh serta kulit kayu halus berwarna abu-abu keperakan. Beech Eropa ( Fagus sylvatica ) adalah yang paling umum dibudidayakan.

Beech bersifat monoecious, membawa bunga jantan dan betina pada tanaman yang sama. Bunga-bunga kecil berkelamin tunggal, bunga betina lahir berpasangan, bunga jantan catkins penyerbuk angin. Mereka diproduksi di musim semi segera setelah daun baru muncul. Buah dari pohon beech, yang dikenal sebagai beechnut atau tiang, ditemukan di duri kecil yang jatuh dari pohon di musim gugur. Mereka kecil, kira-kira berbentuk segitiga dan dapat dimakan, dengan rasa pahit, sepat, atau ringan dan seperti kacang.

Spesies Eropa Fagus sylvatica menghasilkan kayu utilitas yang kuat tetapi dimensi tidak stabil. Ini banyak digunakan untuk pembingkaian furnitur dan konstruksi karkas, lantai dan keperluan teknik, pada kayu lapis dan barang-barang rumah tangga seperti piring, tetapi jarang sebagai kayu dekoratif. Kayunya dapat digunakan untuk membangun chalet, rumah, dan kabin kayu.

Kayu beech juga dapat menjadi kayu bakar yang sangat baik, mudah dibelah dan terbakar selama berjam-jam dengan nyala api yang terang namun tenang. Bilah kayu beech yang sudah dicuci tersebar di sekitar dasar tangki fermentasi untuk bir Budweiser (Anheuser-Busch). Kayu gelondongan beech dibakar untuk mengeringkan malt yang digunakan dalam beberapa bir asap Jerman. Beech juga digunakan untuk menghisap ham Westphalia, sosis andouille, dan beberapa keju.

Daftar Isi

• 1 Etimologi
• 2 Taksonomi
  • 2.1 Spesies
• 3 Deskripsi
• 4 Distribusi
  • 4.1 Inggris dan Irlandia
  • 4.2 Benua Eropa
  • 4.3 Amerika Utara
  • 4.4 Asia
• 5 Ekologi
  • 5.1 Penyakit
• 6 Kegunaan
  • 6.1 Sebagai ornamen
• 7 Lihat juga
• 8 Referensi
• 9 Tautan luar

• 2.1 Spesies

• 4.1 Inggris dan Irlandia
• 4.2 Eropa Kontinental
• 4.3 Amerika Utara
• 4.4 Asia

• 5.1 Penyakit

• 6.1 Sebagai penghias

Etimologi

Nama pohon dalam bahasa latin, fagus (dari mana julukan umum), serumpun dengan "beech" Inggris dan asal Indo-Eropa, dan memainkan peran penting dalam perdebatan awal tentang asal geografis orang Indo-Eropa, beech ar gument. Bahasa Yunani φηγός berasal dari akar yang sama, tetapi kata tersebut dipindahkan ke pohon ek (mis. Iliad 16.767) karena tidak adanya pohon beech di Yunani.

Taksonomi

Terbaru Sistem klasifikasi genus mengenali 10 sampai 13 spesies dalam dua subgenera yang berbeda, Engleriana dan Fagus . Subgenus Engleriana hanya ditemukan di Asia Timur, dan sangat berbeda dari subgenus Fagus karena beech ini adalah pohon bercabang rendah, sering terdiri dari beberapa batang utama dengan kulit kayu kekuningan. Karakteristik pembeda lebih lanjut termasuk mekar keputihan di bagian bawah daun, urat daun tersier yang terlihat, dan tangkai cupule yang panjang dan halus. F. japonica , F. engleriana , dan spesies F. okamotoi , diusulkan oleh ahli botani Chung-Fu Shen pada tahun 1992, terdiri dari subgenus ini.

Beech subgenus Fagus yang lebih terkenal bercabang tinggi dengan batang yang tinggi dan kokoh dan kulit kayu abu-abu halus. Grup ini termasuk F. sylvatica , F. grandifolia , F. crenata , F. lucida , F. longipetiolata , dan F. hayatae . Klasifikasi beech Eropa, F. sylvatica , adalah kompleks, dengan variasi nama berbeda yang diusulkan untuk spesies dan subspesies berbeda dalam wilayah ini (misalnya F. taurica , F. orientalis , dan F. moesica ). Penelitian menunjukkan bahwa beech di Eurasia berdiferensiasi cukup terlambat dalam sejarah evolusi, selama Miosen. Populasi di daerah ini mewakili serangkaian morfotipe yang sering tumpang tindih, dan analisis genetik tidak secara jelas mendukung spesies yang terpisah.

Di dalam keluarganya, Fagaceae, penelitian terbaru menunjukkan bahwa Fagus adalah kelompok paling dasar secara evolusioner. Beech selatan (genus Nothofagus ) yang sebelumnya dianggap berkerabat dekat dengan beech, sekarang diperlakukan sebagai anggota keluarga terpisah, Nothofagaceae (yang tetap menjadi anggota ordo Fagales). Mereka ditemukan di Australia, Selandia Baru, New Guinea, Kaledonia Baru, Argentina, dan Chili (terutama Patagonia dan Tierra del Fuego).

Spesies

Berikut ini adalah sebagian daftar taksa yang telah diterima sebagai spesies pada satu titik:

• Fagus chienii WCCheng
• Fagus crenata Blume
• Fagus engleriana Seemen ex Diels - beech China
• Fagus grandifolia Ehrh.
• Fagus hayatae Palib. ex Hayata
• Fagus japonica Maxim.
• Fagus longipetiolata Seemen
• Fagus lucida Rehder & amp; EHWilson
• Fagus orientalis Lipsky
• Fagus sylvatica L. - beech Eropa
• Fagus × taurica Popl.
• † Fagus subferruginea Wilf et al. 2005

Deskripsi

Beech Eropa ( Fagus sylvatica ) adalah yang paling umum dibudidayakan, meskipun beberapa perbedaan penting terlihat di antara spesies selain dari elemen detail seperti bentuk daun. Daun pohon beech utuh atau bergigi jarang, dengan panjang 5–15 cm (2–6 inci) dan lebar 4–10 cm (2–4 inci). Beech berumah satu, membawa bunga jantan dan betina di tanaman yang sama. Bunga-bunga kecil berkelamin tunggal, bunga betina lahir berpasangan, bunga jantan catkins penyerbuk angin. Mereka diproduksi di musim semi segera setelah daun baru muncul.

Kulit kayunya halus dan berwarna abu-abu muda. Buahnya adalah kacang kecil bersudut tiga tajam sepanjang 10–15 mm (3⁄8–5⁄8 in), ditanggung sendiri-sendiri atau berpasangan dalam sekam berduri lunak sepanjang 1,5–2,5 cm (5⁄8–1 in) , dikenal sebagai cupules. Sekam dapat memiliki berbagai pelengkap seperti tulang belakang hingga sisik, yang karakternya adalah, selain bentuk daun, salah satu cara utama beech dibedakan. Kacang ini dapat dimakan, meskipun pahit (meskipun tidak sepahit biji pohon ek) dengan kandungan tanin yang tinggi, dan disebut beechnut atau beechmast.

Distribusi

Inggris dan Irlandia

Fagus sylvatica adalah pendatang yang terlambat ke Inggris Raya setelah glasiasi terakhir, dan mungkin terbatas pada tanah dasar di selatan Inggris. Beberapa menyarankan bahwa itu diperkenalkan oleh suku Neolitik yang menanam pohon untuk kacang yang bisa dimakan. Beech diklasifikasikan sebagai pohon asli di selatan Inggris dan sebagai non-pribumi di utara di mana ia sering dikeluarkan dari hutan 'asli'. Area luas Chiltern ditutupi dengan hutan beech, yang merupakan habitat bagi bluebell umum dan flora lainnya. Cagar Alam Nasional Cwm Clydach di Wales tenggara ditetapkan untuk hutan beech-nya, yang diyakini berada di tepi barat rangkaian alaminya di ngarai batu kapur yang curam ini.

Beech bukan tanaman asli Irlandia; namun, ini ditanam secara luas dari abad ke-18, dan dapat menjadi masalah dalam menaungi tumbuhan bawah hutan asli.

Saat ini, beech banyak ditanam untuk lindung nilai dan di hutan gugur, dan tegakan dewasa yang beregenerasi terjadi di seluruh daratan Inggris pada ketinggian di bawah sekitar 650 m (2.100 kaki). Lindung nilai tertinggi dan terpanjang di dunia (menurut Guinness World Records ) adalah Meikleour Beech Hedge di Meikleour, Perth dan Kinross, Skotlandia.

Benua Eropa

Fagus sylvatica adalah salah satu pohon kayu keras yang paling umum di Eropa Tengah bagian utara, di Perancis saja merupakan sekitar 15% dari semua nonconifer. Eropa juga merupakan rumah bagi beech oriental yang kurang terkenal ( F. orientalis ) dan beech Krimea ( F. taurica ).

Sebagai tumbuhan yang tumbuh secara alami pohon hutan, pohon beech menandai perbatasan penting antara zona hutan gugur Eropa dan zona hutan pinus utara. Perbatasan ini penting bagi satwa liar dan fauna.

Di Denmark dan Scania di puncak paling selatan semenanjung Skandinavia, barat daya dari batas pohon cemara alami, ini adalah pohon hutan yang paling umum. Tumbuh secara alami di Denmark dan Norwegia selatan dan Swedia hingga sekitar 57–59 ° LU. Pohon beech paling utara yang diketahui tumbuh secara alami (tidak ditanam) ditemukan di hutan kecil di utara Bergen di pantai barat Norwegia. Di dekat kota Larvik terdapat hutan beech alami terbesar di Norwegia, Bøkeskogen.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pola pertanian awal mendukung penyebaran beech di benua Eropa. Penelitian telah mengaitkan pendirian tegakan beech di Skandinavia dan Jerman dengan gangguan budidaya dan kebakaran, yaitu praktik pertanian awal. Daerah lain yang memiliki sejarah budidaya yang panjang, Bulgaria misalnya, tidak menunjukkan pola ini, jadi seberapa besar aktivitas manusia telah mempengaruhi penyebaran pohon beech masih belum jelas.

Hutan beech purba di Carpathians juga merupakan contoh hutan tunggal, lengkap, dan lengkap yang didominasi oleh satu spesies pohon - pohon beech. Dinamika hutan di sini dibiarkan berlangsung tanpa gangguan atau gangguan sejak zaman es terakhir. Saat ini, mereka berada di antara hutan beech murni terakhir di Eropa yang mendokumentasikan populasi kembali spesies pasca-glasial yang tidak terganggu, yang juga mencakup keberadaan hewan dan tumbuhan khas yang tidak terputus.

Amerika Utara

Pohon beech Amerika ( Fagus grandifolia ) ditemukan di sebagian besar Amerika Serikat bagian timur dan Kanada bagian tenggara, dengan populasi yang terpisah di Meksiko. Ini adalah satu-satunya spesies Fagus di Belahan Barat. Sebelum Zaman Es Pleistosen, diyakini telah membentang di seluruh benua dari Samudra Atlantik hingga Pasifik, tetapi sekarang terbatas di sebelah timur Great Plains. F. grandifolia mentolerir iklim yang lebih panas daripada spesies Eropa, tetapi tidak ditanam sebagai tanaman hias karena pertumbuhannya lebih lambat dan kurang tahan terhadap polusi perkotaan. Ini paling sering terjadi sebagai komponen overstory di bagian utara jangkauannya dengan maple gula, bertransisi ke jenis hutan lain lebih jauh ke selatan seperti beech-magnolia. Pohon beech Amerika jarang ditemukan di daerah maju kecuali sebagai sisa dari hutan yang ditebang untuk pengembangan lahan.

Asia

Asia Timur adalah rumah bagi lima spesies Fagus , hanya satu yang ( F. crenata ) yang kadang-kadang ditanam di negara-negara Barat. Lebih kecil dari F. sylvatica dan F. grandifolia , beech ini adalah salah satu kayu keras yang paling umum di daerah asalnya.

Ekologi

Beech tumbuh di berbagai jenis tanah, asam atau basa, asalkan mereka tidak tergenang air. Kanopi pohon memancarkan naungan yang lebat, dan menyelimuti tanah dengan serasah daun.

Di Amerika Utara, mereka dapat membentuk hutan klimaks beech-maple dengan bermitra dengan maple gula.

The Kutu daun beech ( Grylloprociphilus imbricator ) adalah hama umum pohon beech Amerika. Beech juga digunakan sebagai tanaman makanan oleh beberapa spesies Lepidoptera.

Kulit kayu beech sangat tipis dan mudah meninggalkan bekas luka. Karena pohon beech memiliki kulit kayunya yang halus, ukiran seperti inisial kekasih dan bentuk grafiti lainnya, tetap ada karena pohon tersebut tidak dapat menyembuhkan dirinya sendiri.

Penyakit

Penyakit kulit kayu beech adalah infeksi jamur yang menyerang beech Amerika melalui kerusakan yang disebabkan oleh serangga skala. Infeksi dapat menyebabkan kematian pohon.

Penyakit daun beech adalah penyakit yang disebarkan oleh nematoda yang baru ditemukan, Litylenchus crenatae mccannii . Penyakit ini pertama kali ditemukan di Lake County, Ohio pada tahun 2012 dan kini telah menyebar ke lebih dari 41 kabupaten di Ohio, Pennsylvania, New York, dan Ontario, Kanada.

Kegunaan

Kayu beech adalah kayu bakar yang sangat baik, mudah terbelah dan terbakar selama berjam-jam dengan nyala api yang terang namun tenang. Bilah kayu beech dicuci dengan soda api untuk menghilangkan karakteristik rasa atau aroma apa pun dan disebarkan di sekitar bagian bawah tangki fermentasi untuk bir Budweiser. Hal ini memberikan permukaan yang kompleks tempat ragi dapat mengendap, sehingga tidak menumpuk, mencegah autolisis ragi yang akan menyumbang rasa pada bir. Kayu gelondongan beech dibakar untuk mengeringkan malt yang digunakan dalam bir asap Jerman. Beech juga digunakan untuk menghisap ham Westphalia, andouille tradisional (sosis jeroan) dari Normandia, dan beberapa keju.

Beberapa drum terbuat dari beech, yang memiliki nada antara maple dan birch, keduanya kayu drum yang paling populer.

Modal tekstil adalah sejenis rayon yang sering dibuat seluruhnya dari selulosa yang dilarutkan dari kayu beech yang dibuat menjadi pulp.

Spesies Eropa Fagus sylvatica menghasilkan kayu utilitas yang tangguh tetapi secara dimensi tidak stabil. Beratnya sekitar 720 kg per meter kubik dan banyak digunakan untuk pembingkaian furnitur dan konstruksi karkas, lantai dan keperluan teknik, pada kayu lapis dan barang-barang rumah tangga seperti piring, tetapi jarang digunakan sebagai kayu dekoratif. Kayunya dapat digunakan untuk membangun chalet, rumah, dan kabin kayu.

Kayu beech digunakan untuk persediaan senapan militer jika kayu yang disukai secara tradisional seperti kenari langka atau tidak tersedia atau sebagai alternatif dengan biaya lebih rendah.

Buah dari pohon beech, yang dikenal sebagai beechnut atau tiang, ditemukan pada duri kecil yang jatuh dari pohon pada musim gugur. Mereka kecil, kira-kira berbentuk segitiga dan dapat dimakan, dengan rasa pahit, sepat, atau dalam beberapa kasus, rasanya ringan dan seperti kacang. Menurut negarawan Romawi Pliny the Elder dalam karyanya Natural History , beechnut dimakan oleh orang-orang Chios ketika kota itu dikepung, dan menulis tentang buahnya: "bahwa beech adalah yang paling manis dari semuanya. ; sedemikian rupa, sehingga, menurut Cornelius Alexander, orang-orang di kota Chios, ketika dikepung, menopang diri mereka sepenuhnya di tiang ". Daunnya dapat direndam dalam minuman keras untuk menghasilkan minuman keras berwarna hijau muda / kuning.

Dahulu kala, kulit kayu pohon beech digunakan oleh orang Indo-Eropa untuk keperluan yang berhubungan dengan menulis, terutama dalam konteks keagamaan. Tablet kayu beech adalah bahan tulis yang umum di masyarakat Jermanik sebelum perkembangan kertas. Bahasa Inggris Kuno bōc memiliki arti utama "beech" tetapi juga arti sekunder dari "book", dan dari bōc itulah asal kata modern. Dalam bahasa Jerman modern, kata untuk "buku" adalah Buch, dengan Buche yang berarti "pohon beech". Dalam bahasa Belanda modern, kata untuk "buku" adalah boek, dengan beuk yang berarti "pohon beech". Dalam bahasa Swedia, kata-katanya sama, bok yang berarti "pohon beech" dan "buku". Demikian pula, dalam bahasa Rusia dan Bulgaria, kata untuk beech adalah бук ( buk ), sedangkan untuk "letter" (seperti dalam huruf alfabet) adalah буква ( bukva ).

Tempat pigmen terbuat dari jelaga kayu beech.

Pengambilan sampah beech sebagai pengganti jerami di peternakan merupakan praktik non-kayu lama dalam pengelolaan hutan yang pernah terjadi di beberapa bagian Swiss pada abad ke-17. Beech telah terdaftar sebagai salah satu dari 38 tanaman yang bunganya digunakan untuk membuat pengobatan bunga Bach.

Sebagai penghias

Beech yang paling umum ditanam sebagai pohon hias adalah beech Eropa ( Fagus sylvatica ), dibudidayakan secara luas di Amerika Utara dan negara asalnya di Eropa. Banyak varietas sedang ditanam, terutama pohon beech F. sylvatica 'Pendula', beberapa jenis tembaga atau beech ungu, beech berdaun pakis F. sylvatica 'Asplenifolia', dan pohon beech tiga warna F. sylvatica 'Roseomarginata'. Beech kolumnar Dawyck ( F. sylvatica 'Dawyck') muncul dalam bentuk hijau, emas, dan ungu, dinamai menurut Kebun Raya Dawyck di Perbatasan Skotlandia, salah satu dari empat situs taman Royal Botanic Garden Edinburgh.