Aleurites moluccanus

Aleurites moluccanus

Aleurites javanicus Gand. Aleurites moluccana Aleurites pentaphyllus Dinding. ex Langeron Aleurites remyi Sherff Aleurites trilobus J.R.Forst. & amp; G.Forst. Jatropha moluccana L.

Aleurites moluccanus (atau moluccana ), kemiri, adalah pohon berbunga di keluarga spurge, Euphorbiaceae, juga dikenal sebagai candleberry, Indian walnut, kemiri , varnish tree, nuez de la India , buah keras , godou atau pohon kacang kukui, dan pohon Kekuna.

Wilayah asalnya tidak mungkin dibangun justru karena penyebaran awal oleh manusia, dan pohon itu sekarang tersebar di seluruh Dunia Baru dan Dunia Lama tropis. Tumbuh setinggi 15–25 m (49–82 kaki), dengan cabang lebar atau menjuntai. Daunnya berwarna hijau pucat, sederhana, dan bulat telur, atau berbentuk trilob atau jarang berlobus lima, dengan puncak tajam, sepanjang 10-20 cm (3,9–7,9 inci). Murnya bulat, diameter 4–6 cm (1,6–2,4 in); cangkang bijinya memiliki inti berwarna putih, berminyak, dan berdaging yang berisi embrio tipis yang dikelilingi oleh endosperma. Kernel merupakan sumber minyak, dan dilapisi dengan lapisan tipis kulit biji sekunder.

Isi

1 Sejarah
2 Kegunaan
3 Toksisitas
4 Mitologi
5 Galeri
6 Lihat juga
7 Referensi
8 Pranala luar

Sejarah

Kemiri pertama kali didomestikasi di pulau-pulau Asia Tenggara. Sisa kemiri yang dipanen telah ditemukan dari situs arkeologi di Timor dan Morotai di Indonesia timur, masing-masing bertanggal sekitar 13.000 dan 11.000 BP. Bukti arkeologi budidaya kemiri juga ditemukan di situs Neolitik budaya Toalean di Sulawesi selatan sekitar 3.700 hingga 2.300 BP. Kemiri diperkenalkan secara luas ke kepulauan Pasifik oleh para penjelajah Austronesia awal dan dinaturalisasi menjadi pulau-pulau vulkanik yang tinggi.

Kata Proto-Austronesia untuk kemiri direkonstruksi menjadi * kamiri , dengan bahasa serumpun modern termasuk Hanunó'o, Iban, dan Sunda kamiri ; Bahasa Jawa dan Melayu kemiri ; dan Tetun kamii , tetapi kata Oseania untuk kemiri diyakini diturunkan, sebaliknya, dari Proto-Austronesia * CuSuR yang menjadi Proto-Malayo-Polynesia * tuhuR , aslinya berarti "merangkai, sebagai manik-manik", mengacu pada konstruksi obor kemiri. Ini menjadi * tuRi Proto-Timur-Polinesia dan Proto-Oseanik yang kemudian digandakan. Bahasa serumpun modern termasuk Fiji, Tonga, Rarotongan, dan Niue tui-tui ; dan Hawaii kui-kui atau kukui.

Menggunakan

Baik kacang maupun minyak yang dapat diekstraksi darinya adalah bekas. Meskipun agak beracun saat mentah, kacang ini dihargai di banyak budaya setelah dimasak atau dipanggang. Dalam masakan Indonesia dan Malaysia disebut kemiri dalam bahasa Indonesia atau buah keras dalam bahasa Melayu. Di pulau Jawa, Indonesia, digunakan untuk membuat saus kental yang dimakan dengan sayuran dan nasi.

Di Filipina, buah dan pohonnya secara tradisional dikenal sebagai lumbang , setelah itu Lumban, sebuah kota tepi danau di provinsi Laguna, dinamai. Sebelum masuknya spesies non-asli, ia sering digunakan sebagai pengelola lini properti, karena bagian bawahnya yang berwarna keperakan membuat pohon mudah dibedakan dari kejauhan.

Di negara bagian Sabah, Borneo Malaysia, Suku Dusun menyebut buah ini sebagai godou dan digunakan dalam pembuatan tato sebagai bahan opsional untuk tinta.

Di luar Asia Tenggara, biji macadamia terkadang diganti dengan kemiri ketika tidak tersedia, karena memiliki kandungan dan tekstur minyak yang sama tinggi saat ditumbuk. Namun, rasanya sangat berbeda, karena kemiri jauh lebih pahit. Setidaknya satu kultivar di Kosta Rika tidak memiliki rasa pahit, dan program perbaikan kemungkinan dapat menghasilkan tanaman pangan yang penting jika varietas yang tidak beracun dapat dipilih dan diperbanyak.

Bumbu Hawaii yang dikenal sebagai ʻinamona terbuat dari kukui (kemiri) panggang yang dicampur menjadi pasta dengan garam. ʻInamona adalah bahan utama dalam lelucon.

Di Hawaiʻi kuno, kacang kukui dibakar untuk memberi penerangan. Kacang-kacangan digantung berjajar di atas pelepah daun palem, dinyalakan di salah satu ujungnya, dan dibakar satu per satu setiap sekitar lima belas menit. Hal ini menyebabkan penggunaannya sebagai pengukur waktu. Orang Hawaii mengekstraksi minyak dari kacang dan membakarnya dengan lampu minyak batu yang disebut kukui hele po (terang, gelap pergi) dengan sumbu yang terbuat dari kain kapa .

Orang Hawaii memiliki banyak kegunaan lain dari pohon itu, termasuk leis dari cangkang, daun, dan bunga; tinta untuk tato dari kacang hangus; pernis dengan minyak; dan nelayan akan mengunyah kacang dan meludahinya di air untuk memecah tegangan permukaan dan menghilangkan pantulan, memberi mereka visibilitas bawah air yang lebih besar. Pewarna merah-coklat yang terbuat dari kulit bagian dalam digunakan pada kapa dan aho ( Touchardia latifolia tali pengikat). Lapisan minyak kukui membantu melestarikan ʻupena (jaring ikan). nohona waʻa (kursi), pucat (gunwales) dari waʻa (kano cadik) dibuat dari kayu. Batangnya terkadang digunakan untuk membuat sampan kecil yang digunakan untuk memancing. Kukui dinamai pohon negara bagian Hawaii pada tanggal 1 Mei 1959 karena banyaknya kegunaannya. Ini juga mewakili pulau Molokaʻi, yang warna simbolisnya adalah hijau keperakan dari daun kukui .

Baru-baru ini tahun 1993 di pulau-pulau terpencil kerajaan Tonga, kemiri dikunyah menjadi emolien beraroma manis yang digunakan selama ritual penguburan tradisional. Mereka digunakan untuk membuat berbagai minyak wangi untuk kulit.

Di Australia, penduduk asli menggunakannya untuk berbagai tujuan serupa.

Larva coleopteran Agrianome fairmairei memakan kayu kemiri mati, dan dianggap sebagai makanan lezat di Kaledonia Baru.

Budidaya modern sebagian besar untuk minyak. Di perkebunan, setiap pohon menghasilkan 30–80 kg (66–176 lb) kacang-kacangan, dan kacang-kacangan menghasilkan minyak sebesar 15% hingga 20% dari beratnya. Sebagian besar minyak digunakan secara lokal.

Di Uganda, bijinya disebut sebagai kabakanjagala , yang berarti "raja mencintaiku" dan secara tradisional digunakan sebagai mainan improvisasi untuk dimainkan permainan kelereng yang biasa disebut dool(oo).

Di Fiji, kacang ini disebut sikeci dan minyaknya digunakan untuk produk kosmetik.

Toksisitas

Karena bijinya mengandung saponin dan phorbol, maka bijinya sedikit beracun saat mentah. Namun, minyak biji kukui tidak memiliki toksisitas dan tidak menyebabkan iritasi, bahkan untuk mata.

Mitologi

Di Maui, kukui adalah simbol pencerahan, perlindungan, dan perdamaian. Kamapuaʻa, dewa kesuburan manusia-babi, dikatakan dapat berubah menjadi pohon kukui . Salah satu legenda yang menceritakan tentang Kamapuaʻa: suatu hari, seorang pria memukuli istrinya sampai mati dan menguburkannya di bawah Kamapuaʻa ketika dia masih dalam bentuk pohon.